分享技藝

在今天的阿爾布萊希特城堡里，幾塊電子觸摸屏吸引著參觀者。人們可以在屏幕上自己動(dòng)手模擬制瓷：確定石英、高嶺土和長(zhǎng)石的配比，用手指在屏幕上捏出瓷胚形狀，選擇燒制的溫度，用手指畫(huà)出紋飾，最終電腦會(huì)呈現(xiàn)燒制的成品模擬圖。

但在沒(méi)有計(jì)算機(jī)的奧古斯都二世時(shí)代，歐洲人曾為仿制中國(guó)瓷器而抓狂。奧古斯都二世為了制瓷，不惜把他的居所阿爾布萊希特城堡改造成瓷器工廠。1705年，他雇用煉金術(shù)士約翰·弗雷德里希·伯特格帶領(lǐng)其“科研團(tuán)隊(duì)”探索中國(guó)瓷器的燒制方法。

面對(duì)來(lái)自中國(guó)的瓷器成品，伯特格的團(tuán)隊(duì)實(shí)在無(wú)法通過(guò)肉眼判斷制造的配方，他們主要靠“試錯(cuò)”的方式來(lái)摸索，甚至?xí)⒖几鞣N臆測(cè)和傳說(shuō)。例如，歐洲有傳說(shuō)，“瓷器是由一種深埋在東方土地下的果汁制成”。還有人猜測(cè)，用蛋殼和一種魚(yú)鱗混合研磨，加土加水和成泥，成型后掩于土中儲(chǔ)藏百年可制為瓷器。

經(jīng)過(guò)5年的摸索，伯特格嘗試多種配方，終于在1710年成功燒制出歐洲第一件硬質(zhì)瓷器。按今天的說(shuō)法，伯特格或許稱得上是用“逆向工程”破解了制瓷工藝，而中國(guó)瓷器是他的靈感之源，更是工藝標(biāo)準(zhǔn)。

反轉(zhuǎn)劇情

今天的邁森，是“德國(guó)的景德鎮(zhèn)”，是德國(guó)瓷都。在邁森市中心教堂的塔樓上，37個(gè)小型瓷鐘，每逢準(zhǔn)點(diǎn)，鐘聲響起，匯成一種融合了金屬和瓷器樂(lè)音的新聲樂(lè)。

絲路就是這種融合的紐帶。當(dāng)古代畫(huà)有石榴、桃子圖案的青花瓷進(jìn)入歐洲時(shí)，歐洲的工匠們并不熟悉這些水果，他們?cè)诜轮茣r(shí)，便用中國(guó)筆法和西方人熟悉的洋蔥制作出著名的“藍(lán)色洋蔥”系列青花瓷，至今仍是收藏家追逐的對(duì)象。

英國(guó)陶瓷藝術(shù)家、小說(shuō)家艾德蒙·德瓦爾在其著作《白瓷之路》中寫(xiě)道，以瓷器為載體，這種東西方藝術(shù)碰撞了幾個(gè)世紀(jì)。

他寫(xiě)道，當(dāng)阿拉伯人和西方人不再滿足于購(gòu)買成品瓷器，中國(guó)開(kāi)始為外國(guó)商客量身打造“外銷瓷”。按照歐洲人的記述，中國(guó)人當(dāng)時(shí)對(duì)西方文化還知之甚少，對(duì)西方人要求瓷器上繪制的一些裝飾，比如特殊紋章和宗教典故等，只能通過(guò)言傳意會(huì)，最終圖案完全取決于匠人的想象力。不少歐洲商人把這種訂制瓷形容為“聽(tīng)筒傳話”，聽(tīng)筒一邊是歐洲人的商業(yè)設(shè)計(jì)，聽(tīng)筒另一邊則是東方人的無(wú)限想象。

恰在今天，那些帶著融合烙印的“華洋結(jié)合”式瓷器被視作一代經(jīng)典。例如，雍正年間出口過(guò)一種釉里紅盤到歐洲，在西方主題的畫(huà)面里，插著翅膀的天使卻有著中國(guó)孩童的笑臉。

黎玲說(shuō)，邁森瓷今天約有三成銷往亞洲，其中中國(guó)購(gòu)買者越來(lái)越多，“作為瓷器大國(guó)，中國(guó)人更懂得欣賞”。邁森瓷的設(shè)計(jì)師還專門設(shè)計(jì)了以中國(guó)生肖為主題的瓷器，著眼中國(guó)市場(chǎng)。

從中國(guó)出發(fā)的瓷器，如今正承載著新的藝術(shù)內(nèi)涵返回中國(guó)。三百年剎那時(shí)光，制瓷技術(shù)與藝術(shù)在東西方流轉(zhuǎn)。西方人早年探索東方時(shí)那種財(cái)富、權(quán)力與欲望的張揚(yáng)，在絲路交往中早已沉淀為技藝與文化的交融，這也許就是絲綢之路的最大魔力。