廣東人過年愛逛花街；廣東人過年少吃餃子；廣東人過年愛說“恭喜發(fā)財”。又到過年時，讓我們細數(shù)廣東的“年俗”……

春節(jié)前夕辦年貨

對于很多廣東家庭來說，新年往往都是從置辦年貨時就開始了。以煎炸類、糖類產(chǎn)品為主的傳統(tǒng)年貨在廣東人心目中是相當重要的“意頭”貨，年糕、煎堆、油角、糖冬瓜、瓜子等是過年必不可少的。年糕，寓意步步高升，甜甜蜜蜜；煎堆、油角、蛋散等是香口的零食佳品；堅果、巧克力、曲奇餅干、小糖果有不少擁躉；葡萄酒、醋類、果汁類飲料、營養(yǎng)品近年來也越來越受歡迎。

“謝灶”祈福求幸運

“謝灶”一般是在農(nóng)歷十二月廿三或廿四，俗稱小年，傳說灶君要在這一天上天向玉皇大帝“述職”。灶君忙碌了一整年，保佑各家各戶灶火不斷，飲食平安，人們?yōu)榱吮硎靖兄x，給他餞行，于是就有了中國人“謝灶”這一年俗，有些人把這一天當作新年之始。“謝灶”這一天，要準備齋菜、燒肉、雞、桔子、糖果、茶、酒、金銀衣紙、香燭等物品，據(jù)了解，拜灶君的時候先擺放貢品在灶君前方，點紅燭拜三拜，敬酒敬茶，跟著說一些吉利的話等。

“年廿八，洗邋遢”

年前廿八這一天，按廣東人傳統(tǒng)是要“洗邋遢”的，把屋里屋外打掃得干干凈凈，精心布置一番，把這年不好的東西全部掃除掉，迎接新年的來臨。掃地拖地，給洗衣機除垢，給抽油煙機除油，給墻壁掃塵，洗窗簾蚊帳，擦窗戶……有些家庭在當天傍晚還要用柚子葉燒水洗身，寓意洗去一年的晦氣與不順。

行花街，買年花

花開是春回大地的預兆，也是過節(jié)點綴氣氛的首選。一般從年廿八到年三十，廣州各區(qū)共十個花市會向群眾開放。廣東家庭一般會買的種類有：銀柳，寓意留住財富，有金有銀；年桔，寓意大吉大利，平安吉祥；桃花，寓意新年走桃花運……還有水仙、五代同堂、紅掌、海棠、非洲菊、康乃馨、百合、茶花等，近幾年，蝴蝶蘭、君子蘭等蘭花品種也深受市民喜愛。除了有各色年花外，花市還會有很多工藝品攤檔。許多在校學生會趁春節(jié)假期過一回老板癮，到花市擺攤賣行運風車、“魔豆”、吹氣公仔等“稀奇古怪”的小玩意。

除夕夜，忙中取樂做年飯

年三十是除夕夜，“舊年”至此而除，來年另換新歲。按習俗，在這一天不管工作多忙、多累，全家都會歡聚一堂吃年夜飯，這也是所有家庭最看重的“團圓飯”。雖然越來越多的廣東人選擇在餐館酒樓吃年夜飯，但還是有不少人喜歡在家里吃，圖的就是團圓的氣氛。為了置辦年夜飯，許多家庭會一整天來準備。早上，去菜市場采購，雞、魚、肉必不可少，生菜、蔥蒜等也是搶手貨。下午，開爐，蒸年糕、蘿卜糕、馬蹄糕，炸蛋散，煎堆等，菜場買來的東西也會全準備好。傍晚，家庭成員全部到家，圍坐桌前開吃，有些還會來幾杯酒，碰杯、說吉利話，喜慶的氣氛濃濃的。

看電視和跨年倒數(shù)

吃完年夜飯一般都是看電視，許多老廣并不愛看中央臺的“春晚”，而是看香港電視臺的晚會節(jié)目，因為中央臺的“春晚”夾雜東北方言，有些人看不懂?？赐觌娨曇话阋呀咏銜r，廣東有些地方有迎財神儀式，沒禁燃鞭炮的地區(qū)會有“炮竹聲聲辭舊歲”，年輕人還特別喜歡跨年倒數(shù)，因為零點鐘聲一響，新年就正式開始了。

年初一，拜年拿紅包

新的一年開始了。俗話說，有心拜年初一二，無心拜年初三四，大年初一是拜年的高峰期。拜年者進了親友的門，應該看不同對象說不同的祝語。對老人說“新春如意”“壽比南山”；對有工作的人則說“工作順利”、“新年進步”；如果是做生意的人，最中聽的莫過于“恭喜發(fā)財”、“生意興隆”了；如果是正在讀書的小孩，他們最希望的莫過于新年“學習進步、成績突出”。主人一般會從來者的禮物中留下兩個大桔，然后取出自家大桔交換，意在互贈吉祥。長輩還要將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，廣東的壓歲錢叫做“利事”，表示把祝愿和好運帶給晚輩。“利事”主要意義在于外面的紅紙，因為它象征好運。在分派“利事”的長輩面前打開利事，一般是不禮貌的做法。

年初二，回娘家

正月初二，嫁出去的女兒們會紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。女兒回娘家，必備辦一大袋的餅干、糖果，由母親分送鄰里鄉(xiāng)親，一如過年的情景。如果家中有多個女兒的，而這些女兒又不在同一天歸來，那么，就要來一個分一次，表示姑娘對娘家的思念。

年初三，“赤口”

廣東人普遍大年初三不拜年，因為正月初三是“赤口”，又稱“赤狗日”。據(jù)說，赤狗是口怒之神，遇之則容易引起口角，老一輩的人會比較在意，所以這天足不出戶，留在家中，免得遇上兇煞。但是越來越多年輕人還是照常出門游玩。

年初四，開工大吉

許多行業(yè)過年只休息三天，特別是服務業(yè)，例如餐飲等。因此年初四就是開工的日子，這天上班的人一般會收到單位發(fā)的“利事”，也會互相拜年，吃開年飯等，祈求新的一年大展鴻圖，生意興隆。

年初七，全民生日

正月初七為“人日”，廣東人俗稱“眾人生日”。一般在這天早飯時，人們要吃七種菜（芹菜、芥菜、菠菜、青蔥、大蒜等）制成的“七寶羹”。據(jù)說民國以前，“人日”這天青年男女結(jié)伴到郊外游玩，選“人日皇后”，中選者主持一天的活動。年長者則登上觀音山（今越秀山）或白云山飲酒、吟詩作賦；女的去神廟參神，男的到花地（今芳村區(qū)）賞花或拜黃大仙廟。