徐祥臨 中共中央黨校經(jīng)濟學(xué)教研部教授

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本講在“農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”這個大題目下，著重談“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全”這個問題。

一、習(xí)近平總書記高度重視農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題

十八屆五中全會以后，習(xí)近平總書記把農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革作為整個供給側(cè)改革的一個重要組成部分，給予了高度重視。農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的內(nèi)容十分豐富，涵蓋了農(nóng)業(yè)發(fā)展乃至整個農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中的主要問題。本講主要從農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全這個角度來切入，學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記關(guān)于農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的講話精神。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題由來已久。多年以來我們發(fā)生過有毒大米、瘦肉精豬肉等問題。這些問題它已經(jīng)構(gòu)成公共安全問題，多年來都是受到高度關(guān)注。2017年1月3日，張高麗主持召開國務(wù)院食品安全委員會第四次全體會議，習(xí)近平主席和李克強總理對食品安全工作作出重要指示。習(xí)近平主席指出，民以食為天，加強食品安全工作，關(guān)系我國13億多人的身體健康和生命安全，必須抓得緊而又緊。這些年，黨和政府下了很大氣力抓食品安全，食品安全形勢不斷好轉(zhuǎn)，但存在的問題仍然不少，老百姓仍然有很多期待，必須再接再厲，把工作做細做實，確保人民群眾“舌尖上的安全”。加強從“農(nóng)田到餐桌”全過程食品安全工作，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風(fēng)險，保證廣大人民群眾吃得放心、安心。李克強總理也對食品安全問題作了批示。

過去，“民以食為天”主要是講糧食夠不夠吃的問題，也就是數(shù)量問題；現(xiàn)在，農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量問題解決得比較好，但農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全卻出了問題。“食品安全”比“農(nóng)產(chǎn)品安全”要寬泛，我們這里講“農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全”主要是講第一產(chǎn)業(yè)（如種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)）的產(chǎn)品質(zhì)量問題。。

我國最高決策層是高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的，把它作為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要內(nèi)容。這是第一個大問題要表達的意思。

徐祥臨：推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革 構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系.mp3