原標(biāo)題：蔬果魚蝦 學(xué)生吃得太少

5月20日是第27個(gè)“5·20”中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日。北京市首輪學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測(cè)結(jié)果也正式出爐。監(jiān)測(cè)顯示，學(xué)生蔬果魚蝦攝入均不足。為改善學(xué)生膳食結(jié)構(gòu)，即日起市衛(wèi)計(jì)委和教委將組織營(yíng)養(yǎng)師組團(tuán)進(jìn)校園宣講健康飲食知識(shí)。

據(jù)了解，為了解中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、態(tài)度及行為，摸清食物消費(fèi)及營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入狀況及學(xué)生超重肥胖、營(yíng)養(yǎng)素缺乏等膳食相關(guān)性疾病狀況，2015年本市開展了首輪學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測(cè)。監(jiān)測(cè)結(jié)果初步顯示，學(xué)生的膳食結(jié)構(gòu)與推薦量相比，蛋類充足、谷類薯類及雜豆基本滿足，但蔬菜、水果、魚蝦等水產(chǎn)品、奶類攝入量不足，畜禽肉類、鹽攝入量過(guò)高。

監(jiān)測(cè)結(jié)果還顯示，在中小學(xué)生中還存在著零食、飲料攝入量較多，維生素缺乏等現(xiàn)象。學(xué)生看電視、手機(jī)、電腦、電子書等的屏幕時(shí)間過(guò)長(zhǎng)；不能做到每天吃早餐；課余中等強(qiáng)度以上鍛煉不足。而超重、肥胖的學(xué)生普遍存在低估自身體型，尚未意識(shí)到自己體重已經(jīng)超標(biāo)等現(xiàn)象。

為改善學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，即日起，本市優(yōu)秀校園營(yíng)養(yǎng)師將組成宣講團(tuán)，走入本市中小學(xué)校為師生和家長(zhǎng)宣講健康飲食知識(shí)。

據(jù)介紹，校園營(yíng)養(yǎng)師宣講團(tuán)進(jìn)校園活動(dòng)今年年內(nèi)將開展30場(chǎng)主題宣講，每個(gè)區(qū)平均2場(chǎng)。宣講內(nèi)容包括“營(yíng)養(yǎng)膳食，幼兒健康成長(zhǎng)”、“飲料——甜蜜的陷阱”、“營(yíng)養(yǎng)均衡，向偏食說(shuō)‘不’”、“讓孩子遠(yuǎn)離重口味”、“吃動(dòng)平衡，遠(yuǎn)離肥胖”等16個(gè)主題。區(qū)教委和學(xué)校可以“點(diǎn)餐式”預(yù)約宣講內(nèi)容和時(shí)間，由區(qū)教委同時(shí)組織一所或幾所學(xué)校的學(xué)生及家長(zhǎng)參加。

目前，本市中小學(xué)校已實(shí)現(xiàn)了每所學(xué)校配備一名專兼職營(yíng)養(yǎng)師，全市1000多名中小學(xué)校園營(yíng)養(yǎng)師參加了培訓(xùn)。昨日，市衛(wèi)計(jì)委和市教委還發(fā)布了“我做營(yíng)養(yǎng)小達(dá)人”招募令。從本月起至12月，面向全市中小學(xué)校學(xué)生，以新版《中國(guó)居民膳食指南》、《兒童少年膳食指南》、《北京市中小學(xué)生健康膳食指引》為依據(jù)，征集原創(chuàng)作品。

■北京中小學(xué)生膳食結(jié)構(gòu)狀況

蛋類充足

谷類薯類及雜豆基本滿足

蔬菜、水果、魚蝦等水產(chǎn)品、奶類攝入量不足

畜禽肉類、鹽攝入量過(guò)高

零食、飲料攝入量較多

維生素缺乏