推行高毒農(nóng)藥定點經(jīng)營實名購買

談及“舌尖上的安全”，韓長賦說，農(nóng)業(yè)主管部門對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題堅持零容忍，哪怕是1%的問題，也要盡100%的努力去解決。

我國國民一天要吃40多萬噸糧食、10多萬噸肉、50多萬噸蔬菜和20多萬噸水果，數(shù)量十分龐大。如何保障食品質(zhì)量安全？韓長賦介紹，我們將落實屬地責(zé)任，任何一級政府都要對其屬地的食品安全負(fù)責(zé)；對農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)、私屠濫宰等違法違規(guī)行為高壓嚴(yán)打，今年起推行高毒農(nóng)藥定點經(jīng)營和實名購買制度；從產(chǎn)地到銷地、從農(nóng)田到餐桌，建立追溯體系，對地理標(biāo)識產(chǎn)品、綠色食品、有機食品要率先實現(xiàn)可追溯。

轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品非法種植是個案

有媒體問及轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品非法種植問題。韓長賦回應(yīng)，國家對轉(zhuǎn)基因技術(shù)發(fā)展的方針是明確的：研究上要大膽，推廣上要慎重，管理上要嚴(yán)格。“目前僅是個別地區(qū)、個別品種有非法種植問題，沒有出現(xiàn)大面積濫種。”

他說，我們要嚴(yán)把研發(fā)試驗關(guān)、品種審定關(guān)、生產(chǎn)流通關(guān)，加強對非法種植現(xiàn)象的監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)法、嚴(yán)肅查處、嚴(yán)厲打擊，“只要是違法違規(guī)種植，發(fā)現(xiàn)一起，查處一起。”

人口峰值到來前保持糧食穩(wěn)定生產(chǎn)

“糧食生產(chǎn)實現(xiàn)十二連增，庫存數(shù)量達歷史高位，糧食進口量也在增長，出現(xiàn)了罕見的三量齊增，糧食是太多了還是不夠用？”面對提問，韓長賦說，我國糧食從中長期看并未真正過剩，人口峰值到來之前，糧食需求還會剛性增長，我們必須始終保持糧食穩(wěn)定生產(chǎn)。

“十三五”時期，人口總量還要明顯增加，特別是“全面二孩”政策之后，城鎮(zhèn)化更快速、規(guī)模更大，消費結(jié)構(gòu)也在升級。“十三五”時期我們不追求糧食連續(xù)增產(chǎn)，而是要鞏固和提升糧食產(chǎn)能，“產(chǎn)能上去了，只要有需要，只要缺了，很快就生產(chǎn)出來。”他說。

韓長賦介紹，具體說就是兩句話：一是藏糧于地、藏糧于技，保護耕地，加強耕地質(zhì)量建設(shè)；二是抓好主產(chǎn)區(qū)，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營。我國70%以上的糧食都是主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的，特別是商品糧，比例更高。（記者 范俊生）