今天，筆者看了一則新聞《澳洲60噸運(yùn)往中國(guó)奶粉被全部沒收》，這數(shù)量之大令人咋舌。從什么時(shí)候起大家寧愿多花點(diǎn)錢找代購(gòu)，也不愿喝國(guó)產(chǎn)奶呢？只是一次三鹿事件引起的嗎？不是，應(yīng)該說，隨著蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精等曾經(jīng)陌生的字眼被人們熟悉，隨著對(duì)國(guó)內(nèi)食品行業(yè)的一次又一次失望，對(duì)國(guó)產(chǎn)食品根本不抱有信心后才會(huì)另想辦法，寧愿麻煩些，多掏些錢選擇國(guó)外食品。

俗話說：“民以食為天”。食品安全問題是關(guān)系到千千萬萬人民群眾切身利益的社會(huì)問題。而食品行業(yè)又是個(gè)很特殊的行業(yè)，如果不講良心，任何環(huán)節(jié)都可能出現(xiàn)問題。食品行業(yè)不能僅靠著從業(yè)者的良心上，更應(yīng)該靠相關(guān)部門嚴(yán)格執(zhí)法才能真正實(shí)現(xiàn)食品安全。而如今國(guó)內(nèi)食品安全問題這么嚴(yán)峻，企業(yè)主盲目追求利潤(rùn)，道德滑坡，素質(zhì)低下，違法生產(chǎn)銷售是原因其一，但歸根結(jié)底在于政府相關(guān)部門執(zhí)法不嚴(yán)，監(jiān)管不力，這才是食品安全問題難以根治的重要因素。

企業(yè)固然有他們應(yīng)該負(fù)擔(dān)的責(zé)任，但是國(guó)家有關(guān)部門的官員也不能從旁而立。筆者認(rèn)為如果想要重錘整頓國(guó)內(nèi)食品行業(yè)，重塑人民群眾對(duì)國(guó)內(nèi)食品行業(yè)的信心，政府相關(guān)部門必須做到“三個(gè)嚴(yán)格”：嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，提升行業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力；嚴(yán)格執(zhí)法監(jiān)管，保障食品質(zhì)量安全；嚴(yán)格落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)自查，促進(jìn)食品安全水平的提升。

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