中秋佳節(jié)食田螺，是廣東獨(dú)有的飲食風(fēng)俗，在清咸豐年間的《順德縣志》有記：“八月望日，尚芋食螺。”清末民初有首竹枝詞寫道：“中秋佳節(jié)近如何？餅餌家家饋送多。拜罷嫦娥斟月下，芋頭啖遍又香螺。”啜螺與剝芋、吃月餅同為歡慶中秋節(jié)的三項(xiàng)食事。民間認(rèn)為：中秋食田螺，可以明目，據(jù)分析，螺肉營(yíng)養(yǎng)豐富，所含維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)。食田螺可明目，言之成理，但為什么一定要在中秋節(jié)熱衷食之呢?有人認(rèn)為，中秋前后，正是田螺空懷之時(shí)，腹內(nèi)無(wú)小螺，因此，肉質(zhì)特別肥美，是食田螺的最佳時(shí)節(jié)，如今在廣東、廣西等地，月下炒田螺，也是中秋節(jié)特有的習(xí)俗。