【二】
今年端午是在緊張的考試過(guò)后,兩天的時(shí)間要完成評(píng)卷、試卷分析、總結(jié)還有素質(zhì)報(bào)告冊(cè)的填寫(xiě)等瑣碎工作,顯得是那么的緊張與忙碌。
于是,老師們分析數(shù)據(jù),匆匆忙忙,加班加點(diǎn),教導(dǎo)主任上報(bào)數(shù)據(jù),改了又改,催了又催,感覺(jué)辦公室就像戰(zhàn)場(chǎng),大家說(shuō)主任要瘋了。
今天周五,明天周六,本來(lái)周六是不休息的,按原來(lái)期末常規(guī)周六,老師們要回家過(guò)節(jié),還要回娘家看老人的。
緊趕慢趕,下午5點(diǎn),一切工作可以告一段落,我們下班了,端午節(jié)放假了。瞬間,學(xué)??樟?,只留下了值班教師。
我也要回家了,因?yàn)槊魈煜眿D要回娘家走親戚,我也要回娘家看老娘。粽子原材料還在我的辦公桌上呢,得趕緊回家包粽子去。
回到家,先把竹葉泡在水盆里,又把江米倒進(jìn)盆里,用水泡上,把泡過(guò)的竹葉洗干凈,再用水泡上,然后,拿出蜜棗,開(kāi)始包粽子。
今年是我第四年自己包粽子,已經(jīng)是輕車(chē)熟路,包出來(lái)的粽子自我感覺(jué)也很好看了。
原來(lái)不會(huì)包,總是買(mǎi)現(xiàn)成的,那時(shí)候,還不知道到超市買(mǎi)速凍的,每年到端午節(jié),大街上有很多賣(mài)粽子的,都是人家包的現(xiàn)成的,煮熟用大盆裝著,但是,買(mǎi)人家的粽子,有的是不熟,有的是不衛(wèi)生,或者是不甜,后來(lái),大姐他們就不讓我買(mǎi)了,她們總是包很多,到娘家以后吃她們包的,走的時(shí)候,娘還總是讓我再拿回家一些。
大姐二姐每年都要包很多粽子,娘家要送,婆家也要送,還有媳婦回娘家也要帶。每年來(lái)都能聽(tīng)到大姐她們說(shuō)包粽子包到幾點(diǎn)幾點(diǎn),煮粽子煮到幾點(diǎn)幾點(diǎn)。大姐二姐每年包的粽子都是金黃色的竹子葉,又寬又長(zhǎng),包出來(lái)粽子又大又好看,我很是羨慕。
有一年,自己嘗試著包粽子,跟著人家到河里刷了些葦子葉,很窄一條,回來(lái)后,煮一煮,然后開(kāi)始包。很為難啊,葉子太窄,又硬,怎么包都好像包不住,包出來(lái)的粽子太丑了,還很小,不過(guò)有一點(diǎn)好處,因?yàn)楹苄?,所以很好煮,還很甜呢。記得那次包好后,自己挑盡可能好看的拿到娘家,和姐姐們的一比,又小又丑,還好有人說(shuō)很甜呢。第二年就不敢再逞能了。
又過(guò)了好多年,那次是在學(xué)校,過(guò)節(jié)了本來(lái)要發(fā)粽子的,可老師們說(shuō)不如買(mǎi)些原材料回家自己包的好。于是學(xué)校給每位老師發(fā)了江米、蜜棗和竹子葉,有個(gè)老師不會(huì)包,就在學(xué)校讓老師幫忙包好再拿回家。趁著這個(gè)機(jī)會(huì),在廚房,我又一次跟著幾個(gè)女教師學(xué)了包粽子,終于感覺(jué)摸著門(mén)道了?;氐郊易约喊饋?lái),雖然還不是很熟練,但是竹子葉比當(dāng)年那細(xì)小的葦子葉好包多了,感覺(jué)還不錯(cuò),于是以后每年都這樣自己包粽子。
今年包的粽子要進(jìn)兒媳婦家了,所以,很用心呢,包了一大盆,放進(jìn)鍋里,煮到了晚上11點(diǎn),然后又悶在鍋里,到第二天早上一個(gè)個(gè)揀出來(lái)放在盆里,挑好看的裝一袋給兒媳婦回娘家,另一袋裝好我?guī)Щ丶铱蠢夏铩?/p>
周日還要去孩子干媽家、兒子奶奶家,周六晚上,我又買(mǎi)了些江米蜜棗,又包了一大盆,這次是兒媳婦和我一起包,她是第一次包,粽葉,江米都不聽(tīng)話(huà)啊,包的什么樣都有。但是很開(kāi)心。我們煮了一大鍋。
周日晚上我又去買(mǎi)江米,樓下超市老板娘說(shuō):“你是不是可會(huì)包粽子???”我笑笑說(shuō):“包的粽子不少,走親戚全帶走了,今天再包一些,自己吃。”回到家,媳婦看我又包粽子,說(shuō):“咋又包了?還要去哪串親戚?”我說(shuō),還有粽葉,再包一些咱自己吃。
這一次就包了三十多個(gè)。
過(guò)節(jié)了,吃粽子!
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