夏秋喜

做茶

夏求喜是安化煙溪鎮(zhèn)天星村人。在煙溪鎮(zhèn)黨委書記夏躍平看來，如今全鎮(zhèn)，甚至全縣的綠茶能在全國市場(chǎng)上占有一席之地，與夏求喜的實(shí)干精神密不可分。

夏躍平介紹說，20世紀(jì)八九十年代，我國紅茶、黑茶市場(chǎng)一度受挫，價(jià)格隨之一落千丈。當(dāng)時(shí)，以生產(chǎn)紅茶為主的天星村村民深受打擊，大片翠綠的茶園逐漸荒廢甚至被鏟除。

“茶葉要想生存下來，必須走名優(yōu)產(chǎn)品道路，必須要?jiǎng)?chuàng)新。”幾經(jīng)思索，夏求喜把目光投向了綠茶市場(chǎng)。帶著家里僅剩的50元錢，他輾轉(zhuǎn)在益陽、長沙、杭州等地，細(xì)心了解?？疾熘?，夏求喜欣喜地發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上所有的名優(yōu)茶外形都是松散型的，于是他決定從外形上尋找創(chuàng)新突破口。

仿照黑茶的工藝，夏求喜決定把綠茶制成緊壓茶。“傳統(tǒng)的工藝中，要做緊壓茶，必須要讓茶葉先發(fā)酵，但發(fā)酵過的茶，就失去綠茶的清香味了。”為了解決這一“矛盾”，夏求喜潛心研究了2年，直到1995年才研制出不發(fā)酵的緊壓茶——銀幣茶。

“茶葉制成硬幣形狀，有11道工序。”在1996年舉辦的首屆中國國際茶葉博覽會(huì)上，銀幣茶獲得了博覽會(huì)銀獎(jiǎng)，并申請(qǐng)了國家專利。

為了擴(kuò)大綠茶的影響，夏求喜還把自己的幾個(gè)子女都派了出去：帶著自產(chǎn)的茶葉，去縣里、市里的企事業(yè)單位逐個(gè)敲門自薦，免費(fèi)送給大家品嘗。

在夏求喜的帶動(dòng)下，安化綠茶逐步贏得了市場(chǎng)的認(rèn)可，維系了安化茶業(yè)的命脈。2005年，他被評(píng)為“全國勞動(dòng)模范”。

做事

2007年，與茶葉打了幾十年交道的夏求喜宣布退休。賦閑在家后，他開始琢磨全村人的出行問題。

天星村是柘溪庫區(qū)移民村，全村數(shù)百人就像天上的星星一樣，散落在海拔500多米高的群山之中，出行困難。

“交通的閉塞對(duì)全村的發(fā)展太不利了。”夏求喜說，之前，他就建房用的河沙算過一筆賬，在山底下，河沙每噸只要14元錢，但運(yùn)到山上后，每噸的成本變成了74元，“生活的成本高了，村民們很難富裕起來。”

為了解決全村人的交通問題，夏求喜主動(dòng)站了出來，利用曾經(jīng)經(jīng)營茶廠時(shí)建立的人脈關(guān)系和勞模這一身份，他四處“化緣”。