作為全球聞名的乳制品大國(guó)，荷蘭奶粉在很多消費(fèi)者心目中是“高品質(zhì)”的代名詞。雖然得天獨(dú)厚的自然條件成為荷蘭奶粉質(zhì)量的基礎(chǔ)，但參照藥品生產(chǎn)全流程的嚴(yán)格管理，才是荷蘭奶粉質(zhì)量的保證。

優(yōu)越的自然條件

在荷蘭北部，泊艾瑟爾湖中甘甜的淡水和僅僅一堤之隔的北海中鹽分較高的海水通過(guò)蒸發(fā)循環(huán)作用混合，滲入圍海造田所形成的黏土，一起滋養(yǎng)著當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)牧草。草好，是荷蘭牛奶優(yōu)良品質(zhì)的一個(gè)先決條件。

歷史上，荷蘭很早就成為歐洲乃至全球最為重要的交通樞紐和物流中心。得益于此，荷蘭的奶制品隨著四通八達(dá)的商渠行銷(xiāo)世界。奶制品的旺盛需求也刺激了荷蘭乳制品行業(yè)的發(fā)展，包括對(duì)奶牛品種的選育等。其中，荷蘭弗里斯蘭省就是世界最著名的奶牛品種——荷斯坦奶牛的發(fā)源地。牛好，是荷蘭牛奶品種的另一個(gè)重要條件。

高科技畜牧設(shè)施

荷蘭的草好、牛好，這是荷蘭奶粉質(zhì)量有所保證的基礎(chǔ)。然而，時(shí)至如今，各種高科技畜牧設(shè)施和嚴(yán)格的乳品行業(yè)管理體制，更成為荷蘭乳品保持高端品質(zhì)的訣竅。

在弗里斯蘭省一個(gè)名叫考德姆的小鎮(zhèn)，牧民安托·斯托克曼經(jīng)營(yíng)這家占地130公頃、育有250頭奶牛的農(nóng)場(chǎng)。“雖然農(nóng)場(chǎng)很大，工作很多，但是因?yàn)橛辛烁鞣N全自動(dòng)的設(shè)備，因此我們兩個(gè)人就足夠打理整個(gè)農(nóng)場(chǎng)了，”斯托克曼對(duì)記者說(shuō)。

這一農(nóng)場(chǎng)是較為典型的荷蘭“自由農(nóng)場(chǎng)”。這里的“自由”是對(duì)奶牛而言的，也就是說(shuō)它們可以選擇在戶(hù)外的草場(chǎng)上生活，也可以選擇在室內(nèi)的牛舍內(nèi)生活。戶(hù)外不僅有陽(yáng)光、牧草，還有一個(gè)水源潔凈的“浴池”；室內(nèi)則有形同大毛刷的“按摩”裝置、電腦控制的營(yíng)養(yǎng)添加劑喂食槽、帶有鏈條傳動(dòng)裝置以清理糞便等臟物的地板，奶牛們住在這里，就如同是住在“五星級(jí)”的酒店里。