網(wǎng)友曝光云南省富源縣雨汪小學使用發(fā)霉面包做營養(yǎng)餐，4月26日，富源縣官方微博@云南省富源縣通過人民網(wǎng)人民微博與網(wǎng)友談發(fā)霉面包事件，稱已對富源縣教育局分管學校安全的副局長李曉鬧等給予停職與免職處理。富源縣稱，因為發(fā)放面包的教師工作不認真，所以才將發(fā)霉面包發(fā)放到學生手中。（4月26日 人民網(wǎng))

每當讀到學生營養(yǎng)餐出問題的新聞都讓人心中氣憤不已。政府為學生提供營養(yǎng)餐是一種進步，這樣的政策對于偏遠地區(qū)家境貧寒孩子的生活有著極大幫助，在云南的許多鄉(xiāng)村，孩子們對營養(yǎng)餐的期待和吃飽后露出的笑容，令人難忘，令人眼眶濕潤。營養(yǎng)餐是良心餐，當發(fā)霉的面包出現(xiàn)在學生的營養(yǎng)餐中，當時而傳出的營養(yǎng)餐變質(zhì)消息傳到公眾耳中時，也是令人不能忘記的：我們會記得這些霉變的面包，我們會盯著營養(yǎng)餐，盡力不讓它“霉變”。

這次事件中，富源縣稱，之所以會出現(xiàn)發(fā)霉面包是因為發(fā)放面包的教師工作不認真。真的是如此嗎？營養(yǎng)午餐的制作、配送、接收等環(huán)節(jié)難道都沒發(fā)現(xiàn)問題？新聞圖片中，那些稚嫩的孩童手上拿的可是已長出綠毛的面包！如此嚴重的霉變都沒有被發(fā)現(xiàn)，僅僅是工作不認真的問題嗎？

事件在網(wǎng)上曝光后，監(jiān)管部門對相關(guān)責任人進行了懲處。然而回過頭來看，霉變事件先是由網(wǎng)友在網(wǎng)上曝光，隨后有了公眾的關(guān)注，最后促成了對相關(guān)責任人的處理。也就是說，這樣嚴重的霉變事件，憑借的仍然是一種偶然的監(jiān)督，發(fā)霉面包在其到達孩子們手上的過程中，各個環(huán)節(jié)的常態(tài)的監(jiān)督都沒能起效。因此，對于這起事件的調(diào)查還不能就此終止，必須弄清楚：在整個營養(yǎng)午餐的配送過程中，都有哪些環(huán)節(jié)出了問題，該如何彌補？只有如此，才能防止營養(yǎng)午餐霉變事件的繼續(xù)發(fā)生。

在偏遠鄉(xiāng)村，許多學校沒有食堂，營養(yǎng)午餐計劃在這些地方受到了設(shè)施、場地、人員的限制，在這里要做好營養(yǎng)午餐，一方面需要硬件的完善，另一方面更要保證營養(yǎng)午餐的“良心”不變質(zhì)。熱心學生免費午餐的媒體人鄧飛曾呼吁讓學生家長監(jiān)督營養(yǎng)午餐的“3元錢”。此外，公眾和媒體也時刻都盯著，不因為偏遠就疏忽關(guān)切，才能形成一種長期的有力監(jiān)督。

在理性與文明的社會里，最不能看到孩子受到欺騙與傷害。孩子即是未來，欺騙和傷害他們就是在辜負我們的明天。盯著營養(yǎng)午餐，守護孩子，就仿佛在地平線前守護黎明，簇擁著陽光而來，終將殺滅所有霉菌。