提高“豬福利”降低死亡率

比肯霍爾茨告訴記者，為降低豬只死亡率，現(xiàn)在美國大部分豬舍的內部環(huán)境都可以控制，使得氣溫冬暖夏涼，同時養(yǎng)豬戶還與獸醫(yī)保持密切聯(lián)系，對豬的健康狀況進行監(jiān)控。

另外，養(yǎng)豬戶基本都執(zhí)行美國豬肉生產者協(xié)會制定的豬肉質量保障計劃，使得養(yǎng)豬戶能跟蹤、不斷改善豬的福利和注重食品安全。養(yǎng)豬戶在養(yǎng)殖的同時也注重保護環(huán)境，每個養(yǎng)豬場都設立了相應的環(huán)保標準，例如一般規(guī)定將豬糞回收利用，作為農作物的肥料。

豬肉質量保障計劃的最大特點是制定了10條好的行業(yè)范例供養(yǎng)豬戶遵照執(zhí)行，包括制定行之有效的豬場衛(wèi)生管理方案；聽取獸醫(yī)意見決定是否使用藥物治療；負責任地使用抗生素；標記、跟蹤每只豬；保留好用藥和治療記錄；適當儲存、標注所有藥品和加藥飼料；為豬場管理人員提供管理技能、使用注射針和避免銷售摻假產品相關的教育培訓；遵守豬場飼養(yǎng)程序；進行豬護理相關的培訓；通過適當護理提高豬的福利水平。（完）

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