中國的“吃喝風(fēng)”古已有之，窮奢極欲的吃喝能讓一個國家滅亡，歷史上這樣的例子不勝枚舉。

夏代最后一個國君桀，《烈女傳》上說，他“為酒池可以運(yùn)舟”，令三千人作牛飲，“醉而溺死者，妹喜笑之以為樂”。可是好景不長，商湯興師問罪，夏亡商興。商代末年，商紂步夏桀的后塵，在沙丘大筑苑臺，以酒為池，懸肉為林，使男女裸奔其間，作長夜之飲。商紂王的行為使民怨沸騰，諸侯叛離，終于為周武王所滅。

唐玄宗也是一個驕奢淫逸的皇帝，據(jù)《明皇雜記》記載，他的幾個女兒都非常講究吃喝，為此李隆基特地派了一個太監(jiān)李思藝任“檢校進(jìn)食使”，專門管理她們的吃喝。“水陸珍饈數(shù)千，一盤之費(fèi)，蓋中人十家之產(chǎn)”。楊貴妃的父母兄妹，更是揮霍無度，凡豪華御食，以及國外進(jìn)貢的珍稀美味，均賞賜給楊國忠等人， “黃門飛鞚不動塵，御廚絡(luò)繹送八珍”。一個好端端的“盛唐”景象，就這樣在奢華中衰敗下去。

明朝更是一個吃喝成風(fēng)的時代。大奸臣嚴(yán)嵩和其子嚴(yán)世蕃生活奢華，后來被抄家時，從家中抄出的金酒杯、酒盅、酒缸的重量，就不下17000兩。據(jù)《棗林雜俎》記載，萬歷中某侍郎收受遼東都督李如松送的人參，“重十六斤，形似小兒”。這么大的人參，李如松也不會是掏錢買的，腐敗之風(fēng)也夠嚴(yán)重的了。