?。ú辉缬?910年）
　　符騰堡統(tǒng)計年鑒
　　王國統(tǒng)計局出版
　　1908年年卷
　　1909年斯圖加特版
　　第2分冊。
　　《1907年12月2日調(diào)查所表明的符騰堡的畜牧業(yè)》。
　　[編制者]財政官員特留金格爾博士。
　　本書中有對擁有不同數(shù)量牲畜的業(yè)主的分類統(tǒng)計。下面是整個符騰堡的總計(括號內(nèi)為第2分冊——第2冊——的頁碼)：
　　
　　關(guān)于第17頁上的圖表，作者說道：其次，為了對牲畜總頭數(shù)的變化情況有一個概念，1907年也象1897年一樣，逐戶計算了每一農(nóng)戶的成年牛的數(shù)量。結(jié)果如下(第17頁的表格[注：見本頁至下頁的圖表?！幷咦)：
　　
　　有牛農(nóng)戶數(shù)目的減少(如果只是指有成年牛、即兩歲口以上的，那么近10年來(1897年：192014，1907年：186577)減少了5437戶)只限于有1—2頭牛的兩類下等戶。其他各類都增加了。而增加得比其他各類都快的是擁有21—50頭牛的那一類，從494戶增加到698戶，即增加了204戶=41．3％。從第17頁上的圖表可以看出在上升的年份里——1897年和1907年(正如1907年在個別地區(qū)那樣)擁有成年牲畜的農(nóng)戶與牛的總頭數(shù)的百分比關(guān)系。據(jù)此，1897年有3頭牛以上的人占有牛者總數(shù)的45．1％，而1907
　　年則占51％。近10年來這類農(nóng)戶大為增加，無疑可以把它看作這一時期農(nóng)民生活水平提高的可喜標(biāo)志(黑體是原作者用的)(第16頁)。
　　自1831年至1907年。我只取其中兩年——1897年和1907年。
　　
　　*)2／3匹馬、10只綿羊、4頭豬、12只山羊作為一個單位=1頭牛(第4頁和第5頁)。
　　2)按算出的“中等居民階層”1907年=23475000。
　　3)小牲畜指綿羊、豬、山羊。
　　有馬及    有    小牲畜……………………………… 44150
　　{    }    或
　　牝牛者    無     家禽…………………………………  543
　　有成年牲畜(兩歲口以上)者……………………………186577
　　有牝牛者…………………………………………………185067
　　只有小牲畜或家禽者…………………………………… 77366
　　有豬者……………………………………………………180064
　　只有豬者……………………………………………………4250
　　有山羊者………………………………………………… 47267
　　只有山羊者…………………………………………………3210
　　有家禽者…………………………………………………248321
　　只有家禽者……………………………………………… 38311
　　出售單價
　　(馬克)：
　　1883 1892 1900 1907
　　馬(整匹)     409  429  539  590
　　牛(整頭)     187  194  211  264
　　豬(整頭)      42   46   48   55
　　山羊(整只)    14   15   18   24
　　一頭的毛重
　　(整頭牛)
　　1883  1892  1900  1907
　　公斤…………… 295   310   326   346
　　豬
　　(一年以上)…… 118  -127  -139  -135
　　
　　巴伐利亞的畜牧業(yè)狀況
　　根據(jù)1907年12月2日的牲畜調(diào)查材料第72分冊。巴伐利亞王國統(tǒng)計。
　　1909年慕尼黑版
　　1907年12月2日的牲畜總數(shù)    馬…………………392091
　　?！?nbsp;3725430
　　綿羊………………735113
　　豬……………… 2056222
　　山羊………………308150
　　折合成牛[注：1[頭]牛=2／3匹馬=10只綿羊=4頭豬=12只山羊(第13頁)。]后的
　　總數(shù)…………… 4926813
　　
　　下面是按牲畜數(shù)目劃分的各類農(nóng)戶：(第64頁)
　　農(nóng)  戶              牛
　　有下列頭數(shù)
　　牛的農(nóng)戶          數(shù)量    百分比    數(shù)量    百分比
　　[從]1至2頭——   99534    19．8    159757    4．3
　　3—9頭——       277528    55．1   1497507   40．2
　　10—19頭——      97976    19．5   1291874   34．7
　　20頭以上——      28393     5．6    776292   20．8
　　總計              503431   100      3725430  100．0
　　關(guān)于這點，作者說道：(第64—65頁)
　　擁有1至2頭牛的農(nóng)戶大約占全部農(nóng)戶的1／5。這些農(nóng)戶擁有的牛則略少于總頭數(shù)的1／20。這些農(nóng)戶多半屬于最小的農(nóng)戶。他們的情況大致相當(dāng)于統(tǒng)計材料所表明的巴伐利亞占地1公頃以下的從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)戶的地位。
　　擁有3至9頭牛的農(nóng)戶在有牛農(nóng)戶中占一半以上。這些農(nóng)戶擁有的牛占總頭數(shù)的6／10。同時，擁有10至10[注：此處似有誤，應(yīng)為“19”?！幷咦頭牛的農(nóng)戶占農(nóng)戶的1／5，即占總頭數(shù)的1／8。這兩類農(nóng)戶多半是在巴伐利亞仍然十分普遍的、擁有的農(nóng)業(yè)用地在20公頃以下的小農(nóng)戶和中等農(nóng)戶。
　　擁有20頭牛以上的農(nóng)戶，在全部農(nóng)戶中所占的比重最小(5．6％)。然而，他們擁有的牛卻占總頭數(shù)的1／5。由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)統(tǒng)計材料表明擁有20公頃以上土地的大農(nóng)戶占全部農(nóng)戶的6％，大地產(chǎn)只占全部農(nóng)戶的0．1％，于是擁有牛20頭以上的農(nóng)戶就構(gòu)成大農(nóng)戶的大部分。
　　在總結(jié)時應(yīng)著重指出，擁有牛(10頭以內(nèi))的較小農(nóng)戶盡管占農(nóng)戶總數(shù)的3／4，但他們擁有的牛還不到總數(shù)的一半。絕大部分的牛倒是集中在兩類上等農(nóng)戶(擁有的牛在10頭以上)的手中，盡管這類農(nóng)戶只占有牲畜農(nóng)戶總數(shù)的1／4。由此可見大農(nóng)戶在畜牧業(yè)中起著決定性的作用。因此，他們在保證供應(yīng)居民肉類和畜產(chǎn)品方面具有特殊的作用。這一作用所以增大，還因為有較多數(shù)量牲畜的農(nóng)戶比較小農(nóng)戶能提供數(shù)量更多的畜產(chǎn)品。較小農(nóng)戶必須將牲畜主要用于保證本戶的消費[注：見本卷第516頁的圖表?！幷咦。(第65頁)
　　
　　
　　在100頭供屠宰包括在農(nóng)戶中屠宰的牲畜中：犍牛占0．57％(整個巴伐利亞)、牡牛——0．68％、牝?！?．3％、幼畜——2．5％、牛犢——1．4％、豬——31．5％、綿羊11．4％、山羊——28．5％，而其他各類牲畜共占22．1％(第71頁)。
　　
　　根據(jù)被屠宰的牲畜數(shù)目，每一個居民平均有肉（公斤）：牛肉——20.95+豬肉+25.36+其他肉類——1.28。共計——47.59公斤肉（第77頁）。
　　一頭牛的毛重為：1883年——296公斤
　　1892年——312公斤    （第14頁）
　　1900年——3354公斤
　　順便說說……“鑒于繁殖山羊?qū)Ρ容^貧窮的居民階級說來是有利可圖的……山羊的繁殖……備受關(guān)注，這就是很可喜的事情了”(第53頁)。
　　同時參看第64分冊；《巴伐利亞農(nóng)業(yè)統(tǒng)計材料。根據(jù)1894—1902年的材料》1903年慕尼黑版。
　　巴伐利亞的農(nóng)業(yè)。
　　根據(jù)1907年6月12日的調(diào)查材料
　　第81分冊：《巴伐利亞王國統(tǒng)計匯編》。
　　1910年慕尼黑版
　　參看E．彼得西利；《根據(jù)1907年6月12日職業(yè)和生產(chǎn)統(tǒng)計材料所作的實驗和觀察》。普魯士王國統(tǒng)計局雜志。1909年第49年卷。
　　該處作了詳盡的計算(百分比等)，這些計算提供了各項主要總數(shù)，對整個德意志帝國也適用。
　　順便指出，列入飼料面積的有草場＋種牧草的大田＋富足的牧場(第141頁★)。對巴伐利亞作了計算，即不同規(guī)模的農(nóng)戶每100公頃飼料面積上平均有多少馬、牛和牝牛。隨著農(nóng)戶規(guī)模的擴(kuò)大，除了馬以外，其他牲畜均有規(guī)律地大幅度地減少了。142★—3★作者關(guān)于這一點的論斷是雜亂無章和自相矛盾的典型。
　　下面是巴伐利亞的數(shù)字：
　　巴伐利亞    (第14l頁★)
　　每100公頃飼料地平均有
　　馬       牛       牝牛
　　2公頃以下    9．6    262．2    206．7
　　2—5         8．3    264．6    176．3
　　5—20       18．0    212．6    101．8
　　20—100     28．9    170．5     71．8
　　100公頃以上 13．4     91．1     47．6
　　總計        19．6    205．3    104．4
　　參看第111頁★，該處有關(guān)于飼料面積的詳細(xì)情況(草場＋富足的牧場＋種牧草的大田)。
　　巴伐利亞飼料面積總數(shù)=358969公頃(第110頁★)
　　=全部播種面積的12．9％
　　而谷物的播種面積=1749644=耕地的62．8％
　　(第111頁★)        占全部農(nóng)業(yè)
　　用地面積的百分比
　　每類農(nóng)戶中……每100公頃種
　　種植飼    草場(包    種植飼料  植谷物面積平均有種植飼料作
　　((巴伐利亞))  料作物    括富足的   作物的    物(草場＋飼料作物＋富足的
　　的大田    牧場)      總面積    牧場)的土地(單位公頃)
　　2公頃以下      6．6      28．3      34．9         118．5
　　2—5           8．3      31．1      39．4         101．8
　　5—20          8．7      32．5      41．2          98．3
　　20—100        8．3      33．0      41．3          95．3
　　100公頃以卜   10．4      38．7      49．1         140．8
　　總計           8．5      32．4      40．9          99．1
　　
　　
　　
　　
　　*  在1910年慕尼黑版的《巴伐利亞的農(nóng)業(yè)。根據(jù)1907年6月12日的調(diào)查材料。第81分冊。巴伐利亞王國統(tǒng)計匯編》一書第125頁上，1084389是田間牧場一欄的總計數(shù)字，而1062663則是種植其他大田作物的田地一欄的總計數(shù)字。
　　
　　*  在1910年慕尼黑出版的《巴伐利亞的農(nóng)業(yè)。根據(jù)1907年6月12日的調(diào)查材料。第81分冊。巴伐利亞王國統(tǒng)計匯編》一書的第86頁上為52.9。
　　
　　在該筆記第86頁★上；對關(guān)于1882年、1895年和1907年農(nóng)業(yè)中的職業(yè)類型的統(tǒng)計材料作了比較：獨立業(yè)主、“有1名家庭成員作幫工(第1頁)”等等。
　　關(guān)于這一點作者在第1頁上寫道：“三年調(diào)查材料中，家庭成員數(shù)量的巨大差別十分引人注目，這種差別是不可能符合實際情況的”。
　　(第87頁★)
　　接下來是詳細(xì)情況。
　　“從這些統(tǒng)計圖表中可以看出，各農(nóng)戶中從業(yè)的家庭成員的數(shù)量，根據(jù)這三個調(diào)查材料，是不可比的?！?第88頁★，黑體是原有的)。據(jù)說這話對沒有職業(yè)的家庭成員也同樣適用。不過據(jù)說1882年和1907年家庭成員的數(shù)量還是可比的(此處的材料同1895年也是不可比的)。
　　至于說到農(nóng)業(yè)工人，那么此處的材料也是不可比的(第89頁★)。
　　
　　
　　
　　*）這些材料指的是德意志帝國的全體居民（第9頁★）。
　　*)巴伐利亞農(nóng)業(yè)居民(A)的百分比最大：1907年為薩克森——10．7％、巴登——32．7％、黑森——27．7％、40．3％，其次是符騰堡——37．7％、普魯士——28．6％、阿爾薩斯—洛林——31．2％。
　　譯自1980年《列寧文集》俄文版第39卷第59—79頁
　　注釋：
　　[133]  《符騰堡統(tǒng)計年鑒》和《巴伐利亞王國統(tǒng)計》兩書的札記和摘錄是用黑墨水寫在一個黑色漆布面的筆記本里的。這兩部書包括關(guān)于地產(chǎn)和林地、各生產(chǎn)部門的對比關(guān)系、農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量、價格和工資、運輸狀況、最重要的農(nóng)產(chǎn)品向國外市場的輸出情況等資料。它們提供了德國各個地區(qū)的以及整個德意志帝國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況的概念。——507。