阿·迪里厄《關(guān)于熱爾省農(nóng)民的專著》一書札記

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阿·迪里厄《關(guān)于熱爾省農(nóng)民的專著》一書札記

 ?。ú煌碛?904年12月)
  阿爾塞·迪里厄先生。關(guān)于熱爾省農(nóng)民的專著(附有關(guān)于繼承權(quán)的論文)。1865年巴黎版。
  專著講的是一個小村,共13戶。作了詳細的描述:自然條件、一般條件等,一個極為詳盡的收支表和關(guān)于繼承的長篇大論。提供了13戶的清單,指明每戶的土地數(shù)量、牲畜頭數(shù)、家庭成員和是否做日工(“做日工的家庭”,5戶不做,8戶做)。
  現(xiàn)就翻閱中那些引人注意之處加以評注。
  土地耕作還停留在古羅馬時代的水平(14),——剛剛才開始被四圃制所取代。馬具是科盧麥拉[116]時代的水平(15)。
  “他們的節(jié)儉是超乎一切預(yù)料的。有些人把全部糧食賣掉去購買土地,然后便成年累月地過著用煮卷心菜和酸模草來充饑的日子;另有一些人在口糧里攙上麩皮和各種粗糧,菜湯里只放上一撮鹽;他們把面包烘干,讓油變味兒,為的是可以少吃一些”(24),等等。
  用木焦油照明(自己制作)。
  婦女的宗法式的服從。信教(偏見)。婚嫁習(xí)俗。
  家庭:丈夫40歲,妻子42歲,岳母62歲,2個子女——女孩7.5歲,男孩2歲。
  給雇傭工人(多少?)管36天的飯。
  食物數(shù)量:糧食——1275公斤(每公斤0.352法郎);油脂和鵝肉——95公斤(每公斤1.40法郎);奶和蛋——64公斤(每公斤1.50法郎);肉和魚——18公斤(每公斤1.316法郎);蔬菜和水果——612公斤(每公斤0.146法郎);調(diào)料(食鹽,醋,糖)——56公斤(每公斤0.293法郎);葡萄酒——1371公斤(每公斤0.134法郎)??傆?882.75法郎實物+23.95法郎現(xiàn)金。
  1份收支表(很詳細的)
  法郎         法郎
  全部收入=1964.94實物+l029.19現(xiàn)金=2994.13
  全部支出=l280.05實物+l714.08現(xiàn)金=2994.13
  于是總計=將近3000法郎=將近1200盧布。l200÷5=每年1個人(不分性別)240個盧布。
  同俄國農(nóng)民相比是很高的支出。
  [編制收支表既根據(jù)收入和支出的總數(shù),也根據(jù)各項農(nóng)活和各類產(chǎn)品的“帳目”。]
  法  郎
  支出:                實物      現(xiàn)金
  食物……………………882.75    23.95
  住房[注:——這里包括房屋價值的利息。]…………………168.95    9.00
  服裝……………………62.45    337.89
  精神需求等等…………29.00    26.08
  捐稅和債務(wù)的利息……——      97.88
  這是我的總計    1143.15   494.80
  而接下來是:
  每年的儲蓄
  “包括等等……”
  (原文如此!)……    94.02       1241.26
  1237.17     1736.06
  而書中為           1280.05(?)  1714.08(?)
  [總之收支表編制得極其“巧妙”,按照復(fù)式記帳法,將一切實物和農(nóng)民自己勞動應(yīng)得的工資折合成現(xiàn)金,并有所有各項利息和“工業(yè)利潤”(?)等等,等等。
  例如
  總數(shù)不相吻合。鬼才弄得清這個收支表!!
  這里還有“土地開墾”的“帳目”:
  法  郎
  實物          現(xiàn)金
  收入………………2664.69  +  1344.00
  [注:這里包括720法郎,“算是參加開墾的4頭牝牛所干的活兒,每年180天”(!)]
  支出………………2664.69  +  1344.00
  而且這里包括本戶勞動(623.25),“資本”(不動產(chǎn),牲畜[原文如此!],工具等等)的利息,而且這些利息計入實物支出(!),最后,“生產(chǎn)利潤”=274.49+721.75]
  看來,這個收支表沒有用處(除非分別就每個細小欄目對它進行?全面修訂?)
  譯自1969年《土地問題筆記》俄文版第358—363頁
  注釋:
  [116]  科盧麥拉是公元1世紀的古羅馬作家和農(nóng)學(xué)家,著有《農(nóng)業(yè)論》一書(共12卷)。——395。
  
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