現象

    一流產品出口二流產品內銷

    數據顯示，多年以來我國食品出口合格率均保持在99.8%以上，而內銷食品在“多年整頓”的背景下，合格率卻只有90%左右。雖然只有九個百分點的差距，但卻暴露出食品安全標準“內外有別”的尷尬。

    專家指出，一方面，我國的食品需要“摸高”才能進入國外市場，導致“一流產品出口、二流產品內銷”。

    另一方面，在寬泛標準產生的“洼地”效應下，一些在國外被認定為“不合格”的洋食品，能堂而皇之地進入我國市場。有些產品在國外被查出安全問題后，面對中國公眾的質疑，卻因中國的低標準而?！鞍谅裏o禮”。

    上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會副秘書長曹明是說，對于某些國家而言，食品安全的標準猶如“技術壁壘”，是保護自己國家產業(yè)的“利器”。“歐盟幾乎是國際上公認對食品安全要求最嚴格的地區(qū)，我國企業(yè)生產的乳制品很難進入歐盟、美國等標準嚴格的市場?！?

    專家提出，在經濟社會日新月異的今天，仍然固守落后的標準，無異于“刻舟求劍”。與造假技術的花樣不斷翻新相比，某些領域的標準滯后，也造成監(jiān)管乏力，讓不法分子鉆了空子。