邱寶昌：實際上食品安全，民以食為天，食品的底線應(yīng)該是安全的，也就是說食以安為先為本。但是現(xiàn)在食品安全問題事件是頻繁發(fā)生，很多人通過這樣一些事件，對食品產(chǎn)生一種恐懼，吃什么都感覺到似乎不安全。從蘇丹紅事件、三聚氰氨、包括瘦肉精。實際上瘦肉精不是剛剛才發(fā)生的，4年前就有，包括原來的毒酒，等等，食品安全確實令人堪憂。

    但是現(xiàn)在我們也看到一些希望，看到了國務(wù)院加大了這種治理，食品安全委員會以及《食品安全法》的相關(guān)法律法規(guī)的實施。我們認為在治理當(dāng)中，它是有個過程。在這里我想回憶點什么問題呢，回憶美國的食品安全?，F(xiàn)在我們一談的食品安全都說美國的好，美國現(xiàn)在我們實事求是的說，比我們肯定要好。但是在近百年前，他的食品安全比中國還要糟糕。它的第一部消費者權(quán)益保護法，就是美國總統(tǒng)簽署的肉類檢疫與食品安全的法律，是聯(lián)邦的消費者權(quán)益保護法。

    當(dāng)時它的那種屠宰的狀況非常的不衛(wèi)生，包括一些老鼠肉和屠宰的這些肉混在一起加工，震動了可以說是朝野上下。所以當(dāng)時的總統(tǒng)派人去調(diào)查，最后出臺了相關(guān)的法律法規(guī)。經(jīng)過這種FDI各方面的治理，美國的食品安全現(xiàn)在是達到了一定的水準。所以我們也相信，我們現(xiàn)在國家是高度重視，出現(xiàn)這些問題并不可怕，只要我們大家共同努力，食品安全一定能夠真正做到安全。