據(jù)記者了解，過期的食品上各大超市的貨架并不困難。許多大型超市，只要給足上架費(fèi)，基本就可以上架銷售。例如2010年集味佳與Tesco簽訂的合同就明確產(chǎn)品的合同扣點(diǎn)加上各種費(fèi)用是29%。也就是每賣出一件產(chǎn)品，超市可從中分得29%的利潤(rùn)。

    “大品牌給超市的返點(diǎn)會(huì)很少?！秉S慶豐表示，大部分都在10%以內(nèi)，甚至5%。

    另一方面“只要進(jìn)了超市，下貨架的可能性就很少?！睆埶筛嬖V記者，一些超市基本上不管產(chǎn)品的銷量，甚至?xí)粌赡瓴徘謇硪淮尾缓觅u的產(chǎn)品。這就形成了一個(gè)怪圈：貨物不好賣——退貨——修改生產(chǎn)日期——再上架。張松表示，這些貨品究竟修改了多少次生產(chǎn)日期，估計(jì)連負(fù)責(zé)修改日期的員工都不清楚。他曾看到一份公司內(nèi)部文件，當(dāng)中就講到處理2008年已經(jīng)過期的榨菜，改了以后送出去還有可能退回來，“退回來后就已經(jīng)不知道什么時(shí)候生產(chǎn)，不知道已經(jīng)改了多少回?！?/P>

    碰到超市需要廠家提供驗(yàn)收證明的，如果某些廠家不能提供今年的質(zhì)檢，他們會(huì)把往年的質(zhì)檢報(bào)告掃入電腦，然后用Photoshop修改日期后再提供給商家。而商場(chǎng)收貨一般只檢查數(shù)量以及生產(chǎn)日期是不是新的，一般一個(gè)產(chǎn)品只看一瓶，也不會(huì)對(duì)比著看。有業(yè)內(nèi)人士向記者反映。

    記者在深圳沃爾瑪也看到了集味佳生產(chǎn)的紅糖，據(jù)了解這些紅糖都是在惠州市博羅縣生產(chǎn)，廠家出貨時(shí)都沒有貼標(biāo)簽?！懊魈斐鲐浀脑?，今天貼個(gè)標(biāo)簽上去，再打上日期即可?！睂?duì)于集味佳出現(xiàn)的上述問題為由，記者致電該公司采訪，對(duì)方以負(fù)責(zé)人不在拒絕采訪。