食品流通安全“失控”

    編者按\ 沒(méi)有了“牛肉膏”、“瘦肉精”、“檸檬黃”等食品添加劑，我們的食品環(huán)境就安全了嗎？在杭州家樂(lè)福涌金店購(gòu)物的黃女士一個(gè)細(xì)心的發(fā)現(xiàn)回答了這個(gè)問(wèn)題：2011年4月30日去買東西，竟然買到了生產(chǎn)日期是2011年5月1日的產(chǎn)品！

    黃女士不知道，在經(jīng)銷商的隨意修改下，她可以在超市里買到任何生產(chǎn)日期的產(chǎn)品，因?yàn)槌顺械睦袡z查外，市場(chǎng)在食品的生產(chǎn)日期這個(gè)環(huán)節(jié)上基本無(wú)有效的監(jiān)管。

    食品安全管理在現(xiàn)行的環(huán)境下真的無(wú)解？

    “你明天也別想早走，又有幾件貨回來(lái)了，都得重改。”深圳市平湖鎮(zhèn)上木古寶來(lái)工業(yè)區(qū)金力工業(yè)園的一座倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的工作人員異常忙碌，他邊和同事說(shuō)話邊從一堆貨物中拿出一瓶蜂蜜，“這批貨是不是去年改的那批？又沒(méi)賣出去啊?！?/P>

    這是一家名為深圳市集味佳食品有限公司的倉(cāng)庫(kù)，工作人員所謂的“重改”就是為貨物更改生產(chǎn)日期。這所倉(cāng)庫(kù)共7個(gè)工作人員，其中有2個(gè)專門負(fù)責(zé)為退還貨物更改生產(chǎn)日期。

    消費(fèi)者不知道的是，這些更改過(guò)生產(chǎn)日期的過(guò)期食品堂而皇之地進(jìn)入了廣州的家樂(lè)福、沃爾瑪、百佳、Tesco、天虹、新一佳等大型超市。

    即便沒(méi)有“牛肉膏”、“瘦肉精”、“檸檬黃”、“蘇丹紅”、“孔雀石綠”、“三聚氰胺”等食品添加劑，食物環(huán)境就安全了嗎？在消費(fèi)者以及政府監(jiān)管所忽視的環(huán)節(jié)，更多行業(yè)陋規(guī)正蠶食著我們的食品安全，而食品退出機(jī)制混亂、監(jiān)控難成體系等現(xiàn)狀更讓食品安全的問(wèn)題難以根治。