近年來，北京持續(xù)深化全國(guó)文化中心建設(shè)，在歷史文化遺產(chǎn)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等方面大力保護(hù)傳承發(fā)展京味文化。京味文化是北京歷史進(jìn)程與文化多樣性的獨(dú)特印記，它在長(zhǎng)期發(fā)展過程中因時(shí)而變，不斷融入新的內(nèi)容，也創(chuàng)造出新的形態(tài)，備受歡迎。近日，記者探訪曹氏風(fēng)箏工藝坊、北京市琺瑯廠和長(zhǎng)安大戲院，感受京味文化的傳承與創(chuàng)新。

曹氏風(fēng)箏越來越有名，已“飛向”20多個(gè)國(guó)家

9月11日下午，在海淀區(qū)上莊鎮(zhèn)的曹氏風(fēng)箏工藝坊內(nèi)，曹氏風(fēng)箏第三代傳承人馬年礁正在指導(dǎo)訪客制作一只比巴掌大點(diǎn)兒的五福燕風(fēng)箏。隨后她拿出一個(gè)鸚鵡形狀的“碳素桿風(fēng)箏”告訴訪客，這種風(fēng)箏，不需要大風(fēng)就能起飛，比較適合老人和孩子。

曹氏風(fēng)箏與撰寫《紅樓夢(mèng)》的曹雪芹有關(guān)。據(jù)史料記載，在他所著《廢藝齋集稿》中有一卷為《南鷂北鳶考工志》，專門講述風(fēng)箏扎糊技藝，內(nèi)容包含各式風(fēng)箏的圖譜和扎繪風(fēng)箏的歌訣。1943年，孔祥澤（曹氏風(fēng)箏第一代傳承人）從日本商人處借閱《南鷂北鳶考工志》，抄錄其中風(fēng)箏部分的內(nèi)容，并結(jié)合金福忠《宮廷風(fēng)箏圖譜》潛心鉆研，得到曹氏圖譜數(shù)十種，終使曹氏風(fēng)箏得以繼承。

早些年，曹氏風(fēng)箏就入選首批北京市市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。曹氏風(fēng)箏工藝坊成立后，由孔氏家族第二代傳承人孔令民傳授技藝，專門招收殘疾人、下崗人員等群體，讓其可以“以藝自養(yǎng)”。2011年，曹氏風(fēng)箏入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。

馬年礁介紹，曹氏風(fēng)箏的工藝特點(diǎn)融民間文化、宮廷藝術(shù)、南北扎制的精華于一體，其“扎、糊、繪、放”的制作流程具有獨(dú)到之處，保存了21首扎制口訣及20種制作技法。其中，擬人化的“扎燕”最具代表性，如肥燕喻男、瘦燕喻女、比翼燕喻夫妻、雛燕喻娃娃等。風(fēng)箏造型不僅要求形似，更追求神似，如要使燕子表現(xiàn)出像人一樣的喜形于色，則必須要把握“眉上軒，見喜顏；嘴上翹，定是笑”的畫法。

據(jù)介紹，曹氏風(fēng)箏曾多次參加全國(guó)工藝美術(shù)展、民間美術(shù)展、玩具展，并到20多個(gè)國(guó)家展出。“去年北京市殘聯(lián)帶著我們的作品去泰國(guó)展覽。今年上半年，還有韓國(guó)友人專門找到我們，說要帶著他們的作品來與我們交流。”馬年礁說，曹氏風(fēng)箏在國(guó)外也越來越有名了。

在創(chuàng)新文化惠民服務(wù)方面，目前曹氏風(fēng)箏采取線上線下結(jié)合的服務(wù)方式，一方面通過線下活動(dòng)，如風(fēng)箏制作工坊、風(fēng)箏文化展覽、風(fēng)箏飛翔比賽等，讓公眾親身參與，感受風(fēng)箏文化的魅力；另一方面也利用線上媒介推廣風(fēng)箏文化，通過網(wǎng)絡(luò)直播、現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)等，讓更多人了解和接觸風(fēng)箏文化。

馬年礁表示，每年都有數(shù)十萬人次參與到曹氏風(fēng)箏的各項(xiàng)活動(dòng)中來，風(fēng)箏文化的影響力不斷擴(kuò)大。

創(chuàng)作賞盤、冰箱貼等，讓景泰藍(lán)傳統(tǒng)文化“活”起來

北京市琺瑯廠內(nèi)又有著不一樣的場(chǎng)景。景泰藍(lán)掐絲、點(diǎn)藍(lán)兩個(gè)車間內(nèi)，工匠們低頭工作，有的用鑷子將銅絲掐成花紋，有的用吸管蘸取釉料填充圖案。

景泰藍(lán)，學(xué)名為“銅胎掐絲琺瑯”，使用的琺瑯釉多以藍(lán)色為主，且又盛行于明代景泰年間，所以又被稱為“景泰藍(lán)”，因流光溢彩、華麗精美的特質(zhì)一直被視為皇室御用器物，民間難得一見。

北京市琺瑯廠有限責(zé)任公司的前身是北京琺瑯廠，成立于1956年1月，由42家私營(yíng)琺瑯廠和專為皇宮制作景泰藍(lán)的造辦處合并組成。1958年更名為國(guó)營(yíng)北京琺瑯廠，郭沫若題寫了廠名。2002年11月改制為北京市琺瑯廠有限責(zé)任公司。

北京市琺瑯廠是全國(guó)景泰藍(lán)行業(yè)中唯一的中華老字號(hào)。2006年，該公司的景泰藍(lán)制作技藝入選首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄。到了2012年，北京市琺瑯廠里建成了近千平方米的我國(guó)首座景泰藍(lán)藝術(shù)博物館。

在景泰藍(lán)藝術(shù)博物館內(nèi)，講解員陳蕊指著一件名為《和平尊》的作品向觀眾介紹，這件作品曾登上紐約時(shí)代廣場(chǎng)大屏幕，成為中外文化交流的使者。她告訴記者，“景泰藍(lán)經(jīng)常作為國(guó)禮贈(zèng)送外國(guó)友人，2014年APEC會(huì)議、2018年進(jìn)博會(huì)等重大場(chǎng)合，都有景泰藍(lán)的身影。”

北京市琺瑯廠還創(chuàng)作了北京景泰藍(lán)《中軸盛景》賞盤系列，賞盤以北京中軸線從南端永定門到北端鐘鼓樓沿路建筑群作為載體，將北京中軸線的厚重文化歷史融入景泰藍(lán)工藝之中，重現(xiàn)昔日盛景于方寸圓盤。

此外，他們還創(chuàng)作了兩款《中軸線琺瑯瓶》京琺文創(chuàng)冰箱貼。兩款冰箱貼均以北京中軸線上的標(biāo)志建筑為主題，展現(xiàn)效果模擬了景泰藍(lán)作品，融入了世界非遺和國(guó)家非遺元素。

北京市琺瑯廠副總經(jīng)理秦瑞山表示，景泰藍(lán)本身就是京味文化的代表。經(jīng)過幾年的摸索，他們結(jié)合景泰藍(lán)展品，開發(fā)了一系列“文化+”理念的文創(chuàng)產(chǎn)品，讓景泰藍(lán)傳統(tǒng)文化真正“活”了起來，融入大眾的生活與理念，更好地走向社會(huì)。

近30年來，長(zhǎng)安大戲院累計(jì)演出超萬場(chǎng)

9月11日傍晚，長(zhǎng)安大戲院堂廳的臉譜雕塑在燈光映照下格外醒目。觀眾陸續(xù)入場(chǎng)，當(dāng)晚上演了北方昆曲劇院經(jīng)典劇目《爛柯山》。

長(zhǎng)安大戲院始建于1937年，曾坐落于北京繁華的西單路口東南側(cè)，由一座大倉(cāng)庫(kù)改建為私營(yíng)戲院。創(chuàng)建人為北京名票友楊守一，當(dāng)時(shí)的長(zhǎng)安大戲院分上下兩層，舞臺(tái)長(zhǎng)10.5米，寬10.3米，能容納觀眾1200多人。

長(zhǎng)安大戲院董事長(zhǎng)富博洋介紹，在當(dāng)年的開業(yè)典禮上，首場(chǎng)由京劇名家奚嘯伯主演《失街亭》、胡菊琴主演《玉堂春》、金少山主演《白良關(guān)》，從此長(zhǎng)安大戲院以嶄新的身姿，與前門外大街的廣和劇場(chǎng)、中和戲院，以及金魚胡同的吉祥戲院等，形成環(huán)內(nèi)城戲院群，名噪京城。

1996年9月，“中華長(zhǎng)安戲劇文化周”開幕式暨長(zhǎng)安大戲院新建開業(yè)儀式啟動(dòng)，長(zhǎng)安大戲院重張開業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，截至2025年9月，長(zhǎng)安大戲院累計(jì)上演各類演出超過10000場(chǎng)，除京劇外上演其他劇種約50種，接待演員10萬多人次，接待觀眾超過500萬人次。

長(zhǎng)安大戲院年演出京劇逾百場(chǎng)，不僅致力于推出經(jīng)典流派與名家演出，曾舉辦四大名旦、四大須生及譚鑫培、王少樓、孟小冬等紀(jì)念演出活動(dòng)，同時(shí)還扶持言派、奚派等瀕危流派，對(duì)京劇流派的多樣化起到很好的保護(hù)作用。

在長(zhǎng)安大戲院中廳，記者看到“北京禮物”戲曲主題店內(nèi)有不少戲曲創(chuàng)意產(chǎn)品，包括“狀元盔”“鐘馗納福”冰箱貼系列、“粉墨登場(chǎng)”北京京劇院特色原創(chuàng)品、戲曲珠寶系列、戲曲圖書系列等。“我們還開發(fā)了戲曲盲盒、中國(guó)畫風(fēng)格的戲曲人物創(chuàng)作，就是想讓年輕人通過多種方式接觸傳統(tǒng)文化。”富博洋說。

當(dāng)下劇場(chǎng)經(jīng)營(yíng)越來越多元化，演出模式也逐漸豐富。隨著長(zhǎng)安文創(chuàng)店的營(yíng)業(yè)，接下來文創(chuàng)餐、文創(chuàng)咖啡也將推出，這意味著觀眾在賞戲之余，亦能在購(gòu)物、餐飲、品茗等多種體驗(yàn)中體會(huì)國(guó)粹京劇的余韻。

每逢傳統(tǒng)佳節(jié)，長(zhǎng)安大戲院會(huì)如期推出節(jié)令大戲，如《紅鬃烈馬》《四郎探母》等。除此之外，今年國(guó)慶期間，長(zhǎng)安大戲院還將推出傳承板塊和紀(jì)念板塊。“傳承板塊方面，今年國(guó)慶期間，北京京劇院副院長(zhǎng)遲小秋將帶領(lǐng)程派弟子演出，馬派老生朱強(qiáng)將帶領(lǐng)馬派弟子演出《畫龍點(diǎn)睛》。在紀(jì)念板塊方面，我們向已故京劇藝術(shù)大師獻(xiàn)禮，將舉辦紀(jì)念張君秋先生誕辰105周年演出、紀(jì)念汪本貞先生誕辰110周年演出、紀(jì)念方榮翔先生誕辰100周年演出。” 富博洋說。