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報告人:苑利 中國藝術(shù)研究院 研究員
導(dǎo)讀:
中國飲食文化源遠(yuǎn)流長,素有“烹飪王國”之稱。中國人的傳統(tǒng)飲食,不僅僅是一門技術(shù),同時也是一門藝術(shù),是一種文化,是我國各族人民勤勞和智慧的結(jié)晶,是中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分。[完整報告][文稿][課件]
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