廣東:吃盆菜品煎堆

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廣東:吃盆菜品煎堆

廣東深圳以及香港地區(qū)過年,一定要吃“盆菜”,將多種葷素各自烹制好以后一層層碼放在盆里端上宴席,各種葷類作為主菜必不可少;配料各家都稍有不同。

廣東深圳以及香港地區(qū)過年,一定要吃“盆菜”,將多種葷素各自烹制好以后一層層碼放在盆里端上宴席,各種葷類作為主菜必不可少;配料各家都稍有不同。

煎堆在廣東是賀年食品,正所謂“煎堆轆轆,金銀滿屋”即是富有富足的意思。煎堆又叫麻團。在廣東是指油炸糯粉團,表面滿是芝麻的食品。

煎堆在廣東是賀年食品,正所謂“煎堆轆轆,金銀滿屋”即是富有富足的意思。煎堆又叫麻團。在廣東是指油炸糯粉團,表面滿是芝麻的食品。

責任編輯:張弛校對:王妗最后修改:
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