莫言魚肉雞鴨香 菜蔬糙米滋味長 徐進(jìn) \ 繪

近日，杭州惠興中學(xué)舉辦的“惠賢學(xué)子”頒獎(jiǎng)典禮上，給德才兼?zhèn)涞膬?yōu)秀學(xué)生每人發(fā)了一小捆青菜，其主要寓意是“淡雅樸素”和“一生清白”。希望學(xué)生們不忘初心，永遠(yuǎn)都像青菜那樣清清白白，淡雅樸素。十年樹木，百年樹人，廉潔也要從娃娃抓起，節(jié)操也要從小培養(yǎng)，惠興中學(xué)此舉形式新，用意深，也是對(duì)傳統(tǒng)文化的繼承發(fā)揚(yáng)，值得為之點(diǎn)贊！

說到“青菜教育”，其實(shí)也不算新聞，古往今來就有不少“青菜官員”的事跡流傳至今，成為廉政教育的重要內(nèi)容。

明朝海瑞就是個(gè)“青菜官員”。據(jù)傳，因他一年四季都吃白菜豆腐，一次破天荒地去市場買了兩斤豬肉，沒想到竟然成了縣里的重大新聞。原來，海瑞是為老母親祝壽，破例開了葷。

許多清官似乎都喜歡青菜，都與大魚大肉沒有緣分。清代“第一廉吏”于成龍，人稱“于青菜”，日常食用極為簡陋，“日食粗糲”“佐以青菜”。每天早晨，他從市場上買回二斤豆腐，一斤青菜，就夠全家一日之用了。在他家的餐桌上，只有清白二菜，“終年不知肉味”。他在湖北做官時(shí)，長子前來探望。兒子要返程時(shí)，于成龍才咬咬牙買了一只腌鴨，切了一半給兒子，供途中食用。

清官們不傻不呆，也有七情六欲，也食人間煙火，味蕾舌頭也很正常，自然知道肉比青菜好吃，還有益健康。他們之所以常年以青菜豆腐為生，一是確實(shí)經(jīng)濟(jì)緊張，收入有限，又不肯受賄收禮，沒別的進(jìn)項(xiàng)，真的吃不起肉。譬如唐代的顏真卿，官拜刑部尚書，封魯郡公，比省部級(jí)還要高一點(diǎn)；況且他又是平定安史之亂的大功臣，既有功勞又有苦勞，不說應(yīng)該養(yǎng)尊處優(yōu)，至少應(yīng)能做到衣食無憂吧?？墒撬汪[到了“舉家食粥來以數(shù)月，今又罄竭”的地步，不得不向李太保發(fā)《乞米帖》求告“惠及少米，實(shí)濟(jì)艱勤”。談到困窘之因，他也直言不諱，稱自己“拙于生事”，也就是除了俸祿，不會(huì)創(chuàng)收、生利，沒別的生財(cái)之道。二是為了有意磨礪自己，儉以養(yǎng)德，廉以明志。三是因?yàn)橐?jīng)常接濟(jì)窮人，奉獻(xiàn)愛心，那點(diǎn)工資也確實(shí)不夠花，只能省著點(diǎn)用，青菜度日，不近葷腥。

眼下，國富民豐，各方面條件好多了，不要說官，就是平民百姓也常吃肉，海瑞吃肉再也不會(huì)成新聞，顏真卿也不至于窮到要去乞米求人，“于青菜”也不會(huì)終年與豆腐青菜為伴。不過，青菜所寓意的清白作風(fēng)不能忘，青菜所代表的清廉節(jié)操不能丟，不讓百姓面有菜色的使命感不能改，當(dāng)年一起吃青菜的初心要牢記。

從這個(gè)意義上來說，杭州惠興中學(xué)的“青菜教育”確有未雨綢繆之功。