廣東:好彩頭美食

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廣東:好彩頭美食

摘要:團年飯是過春節(jié)的重頭戲,不但豐富多彩,而且很講究意頭。吃團年飯前先祭祖或拜神,香燭燒完才開飯。席上一般有雞(寓有計)、魚(寓年年有余)、蠔豉(寓好市)、生菜(寓生財)、腐竹(寓富足)、蒜(寓會計算)等以求吉利。

廣東人十分注重除夕的“團年飯”,除合家團圓、聚天倫之樂外,也祈求一家大小平安,在外工作的人都趕回來過新年。

廣東

團年飯是過春節(jié)的重頭戲,不但豐富多彩,而且很講究意頭。吃團年飯前先祭祖或拜神,香燭燒完才開飯。席上一般有雞(寓有計)、魚(寓年年有余)、蠔豉(寓好市)、生菜(寓生財)、腐竹(寓富足)、蒜(寓會計算)等以求吉利。

廣東有的地方還流行在吃團年飯時,如有遠(yuǎn)行的人未歸,則桌上擺未歸人的座位及碗筷,象征團聚,以示懷念。若有新婚夫婦,也多擺一副碗筷,取來年添丁吉意。

責(zé)任編輯:董潔校對:張弛最后修改:
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