廣東:好彩頭美食

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廣東:好彩頭美食

摘要:團(tuán)年飯是過(guò)春節(jié)的重頭戲,不但豐富多彩,而且很講究意頭。吃團(tuán)年飯前先祭祖或拜神,香燭燒完才開(kāi)飯。席上一般有雞(寓有計(jì))、魚(yú)(寓年年有余)、蠔豉(寓好市)、生菜(寓生財(cái))、腐竹(寓富足)、蒜(寓會(huì)計(jì)算)等以求吉利。

廣東人十分注重除夕的“團(tuán)年飯”,除合家團(tuán)圓、聚天倫之樂(lè)外,也祈求一家大小平安,在外工作的人都趕回來(lái)過(guò)新年。

廣東

團(tuán)年飯是過(guò)春節(jié)的重頭戲,不但豐富多彩,而且很講究意頭。吃團(tuán)年飯前先祭祖或拜神,香燭燒完才開(kāi)飯。席上一般有雞(寓有計(jì))、魚(yú)(寓年年有余)、蠔豉(寓好市)、生菜(寓生財(cái))、腐竹(寓富足)、蒜(寓會(huì)計(jì)算)等以求吉利。

廣東有的地方還流行在吃團(tuán)年飯時(shí),如有遠(yuǎn)行的人未歸,則桌上擺未歸人的座位及碗筷,象征團(tuán)聚,以示懷念。若有新婚夫婦,也多擺一副碗筷,取來(lái)年添丁吉意。

責(zé)任編輯:董潔校對(duì):張弛最后修改:
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