廖奶奶的咸鴨蛋:電商助力收入增長(zhǎng)
“我今年都87歲了,真的沒(méi)想到能來(lái)北京領(lǐng)獎(jiǎng)。”一口客家話的廖秀英滿是激動(dòng)。
廖秀英口中所說(shuō)的“領(lǐng)獎(jiǎng)”,是一年前的10月16日,她在北京會(huì)議中心領(lǐng)取“全國(guó)扶貧攻堅(jiān)奮進(jìn)獎(jiǎng)”。當(dāng)時(shí),臺(tái)下誰(shuí)也想不到,這位耄耋老人,竟是來(lái)自贛南偏遠(yuǎn)貧困山區(qū)的一位普通農(nóng)婦。84歲高齡觸“網(wǎng)”,廖秀英把自己腌制的咸鴨蛋注冊(cè)為電商品牌賣(mài)到全國(guó),并建立合作社,帶領(lǐng)一大批貧困戶(hù)脫貧致富。
廖奶奶所在的江西省瑞金市壬田鎮(zhèn)鳳崗村,是一個(gè)風(fēng)景秀麗、物產(chǎn)豐富的山村,盛產(chǎn)蓮子、蛋鴨。但由于地處偏僻,長(zhǎng)期以來(lái),村民們守著好資源,卻過(guò)著窮日子,全村有貧困戶(hù)100多戶(hù)。
“以前,一部分咸鴨蛋用于改善家里的伙食,另一部分換錢(qián)補(bǔ)貼家用。”老人說(shuō)。由于交通不便走不出去,廖奶奶只能走村串戶(hù)提籃叫賣(mài),咸鴨蛋的價(jià)格一直很低。這種境況,在2014年底悄然發(fā)生了改變。這年年底,江西郵政推進(jìn)電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村工作,以貧困戶(hù)農(nóng)產(chǎn)品返城為主線,用電商方式幫助貧困戶(hù)將農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)出去、賣(mài)上更好價(jià)格。瑞金郵政的工作人員找到了廖奶奶,站點(diǎn)裝修改造、產(chǎn)品設(shè)計(jì)包裝、線上宣傳推介、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)培訓(xùn)……一個(gè)由郵政出資建設(shè)、功能齊備的“郵樂(lè)購(gòu)”站點(diǎn)落戶(hù)廖奶奶家。
古法手工腌制、口味獨(dú)特,“廖奶奶咸鴨蛋”一經(jīng)包裝上網(wǎng),迅速火了起來(lái)。由原來(lái)月銷(xiāo)售幾百個(gè)一躍到幾千個(gè),最多一天曾賣(mài)到4000多個(gè);價(jià)格也由每個(gè)1元漲到了4元,還供不應(yīng)求。
在廖奶奶家里,記者看到,幾個(gè)大嬸正在忙活,有的清洗鴨蛋,有的用特制泥巴為鴨蛋包漿。廖奶奶還是跟平時(shí)一樣,忙著腌制咸鴨蛋。“我16歲開(kāi)始腌制、售賣(mài)咸鴨蛋,那時(shí)要步行到3公里外的集鎮(zhèn)上去賣(mài)。沒(méi)想到,現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)就能把我的咸鴨蛋賣(mài)到全國(guó)各地,還賣(mài)得這么好,價(jià)錢(qián)也高。”廖奶奶逢人便高興地說(shuō)。
如今,“廖奶奶咸鴨蛋”注冊(cè)了商標(biāo),成為全國(guó)知名品牌。線上網(wǎng)購(gòu)熱火朝天,線下銷(xiāo)售絡(luò)繹不絕,“廖奶奶咸鴨蛋”聲名遠(yuǎn)揚(yáng),讓山里的土鴨蛋成了行銷(xiāo)全國(guó)的“金蛋蛋”。
品質(zhì)有了保證,渠道打開(kāi)了,銷(xiāo)量上去了,問(wèn)題也來(lái)了。由于土鴨蛋貨源有限,加上腌制時(shí)間長(zhǎng),“廖奶奶咸鴨蛋”時(shí)常斷貨。這不禁讓廖奶奶著急起來(lái)。
鳳崗村養(yǎng)鴨戶(hù)不少,但都不成規(guī)模。一邊是咸鴨蛋訂貨供不應(yīng)求,另一邊卻是幾十戶(hù)養(yǎng)鴨專(zhuān)業(yè)戶(hù)銷(xiāo)路不暢。2016年1月,“廖奶奶咸鴨蛋合作社”應(yīng)運(yùn)而生。為此,廖奶奶還把在外打工的孫子張勇叫回來(lái),擔(dān)任合作社的理事長(zhǎng)。目前,合作社已建立了產(chǎn)、供、銷(xiāo)一體化的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì),形成了“前店后村”的村鎮(zhèn)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。村民蔡運(yùn)生是第一個(gè)加入合作社的專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖戶(hù),今年他養(yǎng)殖土鴨480只,可孵化鴨苗5萬(wàn)羽,僅此一項(xiàng),年收入即可達(dá)10萬(wàn)余元。
做了一輩子咸鴨蛋的廖奶奶不會(huì)想到,自己50多年的老手藝能成為當(dāng)?shù)孛撠氈赂坏暮脦褪?。如今,?ldquo;廖奶奶咸鴨蛋”品牌的帶動(dòng)下,整個(gè)壬田鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)鴨蛋產(chǎn)值200多萬(wàn)元。“將來(lái)合作社擴(kuò)大以后,希望有更多的貧困戶(hù)加入進(jìn)來(lái),讓大家都過(guò)上好日子!”廖奶奶說(shuō)。
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