據(jù)新華網(wǎng)5月14日?qǐng)?bào)道，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委5月13日發(fā)布了《中國(guó)居民膳食指南（2016）》。新版膳食指南根據(jù)《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告（2015年）》中指出的我國(guó)居民面臨營(yíng)養(yǎng)缺乏和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩雙重挑戰(zhàn)的情況，結(jié)合中華民族飲食習(xí)慣以及不同地區(qū)食物可及性等多方面因素，對(duì)部分食物日攝入量進(jìn)行調(diào)整，提出了膳食指導(dǎo)建議。

我們注意到，《中國(guó)居民膳食指南（2016）》內(nèi)容充實(shí)具體，針對(duì)性強(qiáng)，指導(dǎo)性強(qiáng)，可操作性強(qiáng)。比如：該膳食指南，由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中國(guó)居民平衡膳食實(shí)踐三個(gè)部分組成，各有其位，各得其所，各取所需。其中，針對(duì)兩歲以上的所有健康人群提出了六條核心推薦，分別為：食物多樣，谷類為主；吃動(dòng)平衡，健康體重；多吃蔬果、奶類、大豆；適量吃魚(yú)、禽、蛋、瘦肉；少鹽少油，控糖限酒；杜絕浪費(fèi)，興新食尚。

這些深入淺出、通俗易懂、易記易做，朗朗上口的膳食指南，本身就是在傳播科學(xué)健康飲食理念，同時(shí)教給人們學(xué)會(huì)“吃”與“喝”，進(jìn)而增進(jìn)健康。這是所有家庭和每一個(gè)人必須面對(duì)的大課題，需要認(rèn)真對(duì)待，積極回答好。人一生下來(lái)，雖說(shuō)具有“吃”與“喝”的本能，但不見(jiàn)得誰(shuí)都會(huì)“吃”好、“喝”好，不見(jiàn)得誰(shuí)都能在“吃”好、“喝”好當(dāng)中獲得健康。君不見(jiàn)，“吃”得不合理，“喝”得有問(wèn)題，當(dāng)下不在少數(shù)。因此，學(xué)好、用好《中國(guó)居民膳食指南（2016）》確有必要。

現(xiàn)實(shí)情況一再告誡人們，病從口入，禍從口出，是一個(gè)硬道理，不可挑戰(zhàn)。那些吃出疾患、喝出麻煩的主兒，絕對(duì)不是個(gè)案。比如：肥胖已經(jīng)成為一種慢性病，同時(shí)也成為多種常見(jiàn)慢性病發(fā)生的危險(xiǎn)因素，可謂肥胖猛于虎，愁煞諸多人。近年來(lái)，很多人認(rèn)為吃富含碳水化合物的主食會(huì)引起肥胖。所以，堅(jiān)持不吃主食能減肥。“肥胖，不是吃主食的錯(cuò)，最好的減肥方法是運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)能瘦體重，減脂肪。”這在《中國(guó)居民膳食指南（2016）》都可以得到澄清和指導(dǎo)。