正月初五“送窮”,是我國(guó)古代民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗。這一天各家用紙?jiān)鞁D人,稱為“掃晴娘”,“五窮婦”,“五窮娘”,身背紙袋,將屋內(nèi)穢土掃到袋內(nèi),送門外燃炮炸之。這一習(xí)俗又稱為“送窮土”,“送窮媳婦出門”。陜西韓城一帶,破五這一天忌出門,而且要將鮮肉放在鍋中炙烤,還要爆炒麻豆,令其崩裂發(fā)聲,認(rèn)為這樣可以崩除窮氣,求得財(cái)運(yùn)。此外舊時(shí)除夕或正月初五要吃得特別飽,俗稱“填窮坑”。民間廣泛流行的送窮習(xí)俗,反映了我國(guó)人民普遍希望辭舊迎新,送走舊日貧窮困苦,迎接新一年的美好生活的傳統(tǒng)心理。
農(nóng)歷正月初五,俗稱破五。這一天,許多地方時(shí)興一種叫做趕"五窮"的風(fēng)俗。人們黎明即起,放鞭炮,打掃衛(wèi)生。鞭炮從每間房屋里往外頭放,邊放邊往門外走。說(shuō)是將一切不吉利的東西、一切妖魔鬼怪都轟將出去,讓它們離我們遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,越遠(yuǎn)越好。打掃衛(wèi)生是一種徹底的大掃除。從每間房屋里把垃圾掃出門外。臘月三十到正月初五以前,一般是不允許搞衛(wèi)生的,也掃掃地,但只能在屋里掃,垃圾只能先放在屋里的拐角處。特別大年初一,那是一掃帚也不能動(dòng)的,說(shuō)是動(dòng)了就將好運(yùn)氣弄掉了。可到破五這一天,卻非徹底地搞一回大掃除不可了。等到垃圾掃出大門,掃到一個(gè)角落,便也將鞭炮從屋里放到了屋外,于是拿來(lái)一個(gè)極大的爆竹,放在那垃圾堆上,點(diǎn)燃了,轟隆一聲,儀式完畢。人們說(shuō):這下子,一切窮氣窮鬼都給趕跑了!于是吃飯。
這風(fēng)俗,在關(guān)中,東府西府,都差不多。但在放完大炮以后,所吃食物,不盡相同。西府的隴縣是全縣都吃攪團(tuán),說(shuō)是要把一切不如意的東西都用這糨糊般的食物粘住粘掉。據(jù)說(shuō)在渭河河谷一些地方,過年也吃攪團(tuán),但不是破五,而是臘月三十,如三原縣和武功縣。這和隴縣也一樣。隴縣是過年期間吃三頓攪團(tuán),臘月三十,正月初五,還有正月初七。彬縣在正月初五這一天也吃攪團(tuán),說(shuō)是"吃窮飯,除窮根",又說(shuō)"糊窮坑"、"填窮坑"。用攪團(tuán)這樣的食物來(lái)糊來(lái)填倒也適當(dāng)。彬縣人說(shuō),反正不能吃酒肉。地處渭北高原的淳化縣,這一天也吃攪團(tuán),也說(shuō)是用來(lái)填窮坑,并且這一天不能出門串親戚,說(shuō)是不能讓親戚沾著了窮氣。
最有意思的是鳳翔縣,這是秦人的發(fā)祥地,也叫破五,也早起,也搞大掃除,也放大炮,但是吃的食物和吃的講究大不相同,他們是吃餃子。不叫餃子,叫煮角。先一天夜間包好,第二天早上煮了吃。也包肉餡。妙在包餃子時(shí),須點(diǎn)一支香,在那盛餃子餡的盆上邊繞去又繞來(lái),然后才包那餃子。這是為什么?鳳翔人說(shuō):這是將"五窮"之類趕攏了來(lái),包將起來(lái),煮熟了,吃掉。秦人豪邁,辦事徹底,這樣做,竟不只是趕走"五窮",而是要趕盡殺絕,有點(diǎn)"食其肉寢其皮"的味道。
按:"五窮"也叫"五鬼"。指"智窮、學(xué)窮、文窮、命窮、交窮"等五種窮鬼。曾見于韓愈的《送窮文》。這位詩(shī)文大家說(shuō),"凡此五鬼,為吾五患",所以要送而走之。文人無(wú)論內(nèi)心如何思謀,行文總是比較平和,雖屬我的大患,還是客客氣氣送走了吧。到了老百姓便實(shí)話實(shí)說(shuō),"趕五窮","填窮坑",而且動(dòng)用了爆竹掃帚,不能客氣。這畢竟不是請(qǐng)客送禮。趕盡殺絕,當(dāng)是其中最為慷慨激昂淋漓盡致者。
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