說起煎餅哥周大力,相信很多人都不陌生,不少人都知道他的故事。一個內(nèi)蒙古漢子,人很實(shí)在,不太愛說話,這就是周大力留給我的第一印象。
周大力在北京打拼多年,雖然事業(yè)沒有一帆風(fēng)順,卻一直勤勤懇懇。為了這期片子能順利完成,我與周大力前前后后見了不下10余次,以至于現(xiàn)在我每次路過煙袋斜街都會習(xí)慣性的去他店里吃一個煎餅。
在與周大力相處的過程中,我感受到了他生活中的種種艱辛,在來北京的幾年里,他沒有搬過家,一直和自己的愛人擠在一個小屋里。雖然煎餅攤的生意日益紅火,收益也比以前有所提高,但是掙來的錢卻沒有自己享受,而是全部給了周揚(yáng)。
看到這里,不少人可能都以為周揚(yáng)是周大力的女兒,但事實(shí)卻并非如此。周揚(yáng)是周大力的侄女,因?yàn)橹軗P(yáng)的父母在礦上工作,條件也很艱苦,所以周大力便把周揚(yáng)接到了自己的身邊??梢哉f周大力就是周揚(yáng)“父親”。在周揚(yáng)5歲的時候,查處了患有惡性生殖器細(xì)胞瘤,從此以后,周大力的一家人的生活就此改變了。
因?yàn)橐o周揚(yáng)看病,周大力想盡了各種辦法,幾年之間省吃儉用,為周揚(yáng)支付了40余萬的手術(shù)費(fèi)。為了省錢,周大力隔三差五的就會騎著三輪車去很遠(yuǎn)的地方買油,雖然只比家門口的超市便宜幾塊錢,但是他知道省下的這些錢,就是小侄女周揚(yáng)的救命錢。跟他接觸以后,讓我覺得最感動的還是他對于顧客的責(zé)任心。換句話說,他沒有因?yàn)榧依锶卞X用,而在煎餅上做手腳,這么多年,他一直堅(jiān)持用良心油做煎餅。
每天凌晨,周大力都會早早的起來和面,然后去店里炸薄脆。雖然外面有賣薄脆的,但是周大力卻從來不敢用,原因很簡單,外面的東西雖然便宜,但是不見得好。因?yàn)榕臄z的時候正值盛夏,所以他每天要活兩次面。用他的話講就是,上午的面沒用完,就得掉下午絕不能用,雖然顧客吃不出來,但是對身體畢竟是不好。其實(shí)實(shí)話實(shí)說,周大力的煎餅沒有什么特別,要說特點(diǎn),就是我覺得干凈,放心!
現(xiàn)在周揚(yáng)的病情相比當(dāng)初沒有好轉(zhuǎn),反而惡化了,但是周大力卻沒有被這些負(fù)能量的東西擊垮,而是每天一如既往的攤著煎餅,偶爾無聊的時候,就在店里唱唱歌。在做這期片子的時候,他這種樂觀的精神也深深的打動了我。
如今周揚(yáng)已經(jīng)被爺爺奶奶接到了內(nèi)蒙古老家照顧,周大力每個月都會回去看她,周大力一直說,這輩子最大的遺憾,就是沒有把周揚(yáng)的病治好。但是對于周大力來說,雖然有失望,卻沒有遺憾。因?yàn)闉榱酥軗P(yáng)他已經(jīng)傾盡所有,可以說他已經(jīng)做到了一名“父親”能做到的一切。周大力就是這么一個人,做煎餅,他不會弄虛作假,為小侄女的病他付出全部,他的實(shí)在和真誠,打動著每一名顧客。
在為這期片子收尾的時候,我一直在想,我該用什么樣的詞藻來總結(jié)這個人,思前想后,我決定就用他自己常說的那句話,攤餅餅和做人是一樣的,都要實(shí)實(shí)在在,來不得半點(diǎn)虛假。
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