百歲老人辛勤勞作一輩子
30多歲的蔣義青,從部隊(duì)回到家鄉(xiāng),種田、養(yǎng)雞、養(yǎng)豬等,他都做過。村里的蔣大爺說,蔣義青從部隊(duì)回來后,生活很辛苦,幸虧有兄弟姐妹的照顧。
“我回到家鄉(xiāng)后,一直找不到合適的對(duì)象,也從來沒有結(jié)婚,后來從哥哥家抱養(yǎng)了一個(gè)侄兒過來做兒子。”
當(dāng)年,蔣義青和侄子過得也不容易,他甚至做了四五年的“耕牛”。
“我們家那時(shí)沒有牛,平時(shí)耕田耕地,都靠我的肩膀。”蔣義青說,每年農(nóng)忙,他的兩個(gè)肩膀就會(huì)脫層皮。有一次,他晚上剛耕了田,第二天早上又繼續(xù),但由于體力不支昏倒在地里。不過,回家休息了一會(huì)兒,又接著干。“那時(shí)是去租別人的田種,一年到頭,交了租金,也剩不了多少糧食,如果不拼命干活,肯定要餓肚子。”
蔣義青說,那幾年,吃飯都成問題,更別說吃肉了。有一年,家里沒有糧食吃,他們還吃過稻谷的殼。“殼是可以充饑,但很難消化,每次上廁所,都是一件非常艱難的事。”
“年輕的時(shí)候我什么苦活累活都干,一直到兒子(侄兒)長(zhǎng)大,我才稍稍可以松口氣。我們家現(xiàn)在的日子好過多了,兒孫們都很孝順。”一直陪伴在蔣義青身旁的侄兒媳婦雖有60多歲,但身體硬朗,把蔣義青照顧得很好,其他孫兒、孫媳等也十分孝順。
蔣義青說,他70多歲時(shí)就不外出做農(nóng)活了,可他閑不住,就在家養(yǎng)雞、養(yǎng)豬。唐代弟說,老人把菜園打理得井井有條,直到97歲以后,才由于身體的原因不下地干活。
交談過程中,蔣義青的思維十分活躍,講到高興的時(shí)候便揮動(dòng)雙手,露出舒心的微笑。他對(duì)記者說:“我老了,行動(dòng)漸漸沒有以前利索,好在我還能走,眼睛也還行,每天可以看看電視、聽聽廣播。”
一旁的唐代弟補(bǔ)充道:“以前,他很喜歡看電視,愛看戰(zhàn)爭(zhēng)片。當(dāng)看到有打死人的場(chǎng)景時(shí),會(huì)流淚。念叨最多的是‘死那么多人,太可惜了’。”
村民們都喜歡的“笑臉人”
在蔣義青的家族中,追溯到他父親輩,唯一活到百年的只有他。蔣義青說,他記得,父親母親都是70多歲過世的。兄妹中,哥哥74歲過世,弟弟和妹妹活過了80歲。
在老人的記憶中,他一輩子沒得過什么病,除了在戰(zhàn)爭(zhēng)中受傷進(jìn)過醫(yī)院外,這么多年來,他從來沒有進(jìn)過醫(yī)院,就連感冒發(fā)燒都很少有。蔣義青說,他這一生很少吃藥,并對(duì)自己的身體相當(dāng)自信,哪怕偶爾發(fā)燒流涕,他也不放在眼里,就算家人將藥端到嘴邊他也不吃,頂多是泡些當(dāng)?shù)匾吧你^藤、山楂當(dāng)水喝。
唐代弟說,老人性格開朗,與人為善、從不發(fā)脾氣,雖一生歷經(jīng)坎坷,但不論身處何種困境,他都會(huì)微笑而對(duì)。用村里人的話來說,蔣義青一天大部分時(shí)間都掛著笑臉,遇到人就喜歡跟人聊天、講故事,從不與人發(fā)生矛盾,更別說吵架了,村里人都非常喜歡他。
確實(shí),整個(gè)采訪過程中,蔣義青臉上總掛著笑容。民間有句諺語:“養(yǎng)生之人要多笑,人老多笑勝吃藥。”研究表明,人要笑,大腦需先做很多運(yùn)動(dòng);開懷大笑時(shí),能帶動(dòng)很多平常不經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的神經(jīng)和面部、胸部、腹部肌肉;能提升人的素質(zhì),養(yǎng)成樂觀的性格,增強(qiáng)克服困難的勇氣。
作息規(guī)律有啥吃啥
據(jù)家人介紹,蔣義青一輩子都保持著勤勞、樸素的生活習(xí)慣。即使年過百歲,他仍然堅(jiān)持自己洗衣、打水等,自理生活,精神十分可嘉。
而在起居飲食方面,蔣義青的作息十分規(guī)律,每天早上七八點(diǎn)起床,晚上八九點(diǎn)睡覺,很少有晚起或午睡的習(xí)慣,白天在村子里散散步。
一日三餐,肉、青菜他樣樣都吃,主食大部分時(shí)間是大米,有時(shí)吃玉米、紅薯等雜糧。在水果方面,老人常吃蘋果,其他的不太愛吃。年輕時(shí),蔣義青喝酒抽煙都會(huì),但隨著年齡的增長(zhǎng),現(xiàn)在不抽煙了,酒有時(shí)喝一點(diǎn)。飲水方面,蔣義青長(zhǎng)年都喝著從大山深處引來的泉水(記者測(cè)量PH值為7)。
“去年,有關(guān)單位接我到城里的養(yǎng)老院住,我住了一個(gè)月,就回來了,非常不習(xí)慣,我還是喜歡住在家里,還是喜歡這里的空氣……”蔣義青說。
面對(duì)大家常常追問的長(zhǎng)壽秘方,蔣義青說:“我不懂什么是養(yǎng)生秘笈,就是平時(shí)不挑食,家里有什么菜就吃什么菜,每天開心快樂就行。”事實(shí)上,中醫(yī)認(rèn)為“飲食生民之天,活人之本也”,故而有“醫(yī)食同源”、“食療養(yǎng)生”的傳統(tǒng)理論,從最初的生理需要開始,飲食與養(yǎng)生保健是聯(lián)系在一起的。而在蔣義青身上,這種自覺性體現(xiàn)得更加明顯。
的確,飲食和健康長(zhǎng)壽有密切的關(guān)系,中老年人必須慎食和節(jié)食,飲食最好堅(jiān)持“平衡營(yíng)養(yǎng),合理搭配,糖鹽適量,水分補(bǔ)足”的原則。沒有哪一副靈丹妙藥能令人長(zhǎng)壽,只有多種因素結(jié)合才能起作用。包括飲食、運(yùn)動(dòng)、精神狀態(tài)、家庭,還有基因。
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