三點作用致力推動我國雞蛋產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展
通過一年的市場觀察和產(chǎn)業(yè)跟蹤,雞蛋期貨對我國雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生不小的影響,尤其是對于雞蛋生產(chǎn)、雞蛋價格、雞蛋流通方面都有著積極的推動作用,為我國畜牧業(yè)轉型發(fā)展提供了一個很好的參考樣本。
(圖片:河北省大廠回族自治縣,利用林下土地資源從事種植、養(yǎng)殖等立體復合生產(chǎn)經(jīng)營,年收獲綠色柴雞蛋18萬枚。)
大商所相關負責人表示,在市場穩(wěn)健運行的保障下,雞蛋期貨市場功能作用顯現(xiàn)。首先,雞蛋期現(xiàn)價格相關性增強,行業(yè)價格透明度提升。2014年以來,雞蛋期貨1405合約和1409合約與現(xiàn)貨的相關系數(shù)分別為0.9和0.84,期現(xiàn)貨走勢趨同,并對產(chǎn)業(yè)帶來深刻影響,促進了現(xiàn)貨企業(yè)、期貨公司和信息供應商間新型信息鏈的行成,促進了養(yǎng)殖戶價格敏感度和未來現(xiàn)貨價格走勢判斷能力的提升,并為制定養(yǎng)殖計劃提供了依據(jù)。
其次,蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)避險鏈條初步形成,有助促進產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化調整。雞蛋期貨與玉米、豆粕期貨的發(fā)展,有助于發(fā)展規(guī)?;⒓s化養(yǎng)殖,促進行業(yè)結構優(yōu)化調整,同時提高大型企業(yè)參與家禽養(yǎng)殖行業(yè)的積極性。
再次,雞蛋期貨開始服務于蛋雞產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化,通過雞蛋期貨向中小貿易商和農(nóng)民普及了相關國家標準等產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化要素。例如,雞蛋新鮮度之前缺少量化標準,大商所引入了衡量雞蛋新鮮度的一個重要指標——哈夫單位,規(guī)定雞蛋入庫哈夫單位必須大于72單位。這個指標對于很多傳統(tǒng)養(yǎng)殖戶非常陌生,他們通過學習和掌握新標準,而逐步參與產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化中來。目前國內部分食品企業(yè)已經(jīng)開始采購哈夫單位檢驗儀來控制采購雞蛋的新鮮程度。
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