對于“地溝油”這個(gè)詞匯，我想我們大多數(shù)人都非常敏感，一段時(shí)間沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“地溝油”事件通過媒體曝光，廣泛引起了人們對餐館食用油安全的高度關(guān)注，畢竟衣食住行是人們的根本，食品安全更是關(guān)乎著人們身體健康的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國每年返回餐桌的地溝油有200-300萬噸，這些劣質(zhì)食用油大多通過一些大大小小的餐館消耗掉，進(jìn)入人們的胃里。這不是危言聳聽，按照中國人一年動(dòng)、植物油消費(fèi)總量比例來看，假如你吃10噸飯，可能有一頓就碰上了地溝油。

    透過地溝油事件，讓我們看到了更多的東西，不單是食用油安全的嚴(yán)重問題，也看到了食品安全的嚴(yán)峻，還看到了我們的企業(yè)或個(gè)人的社會責(zé)任的缺失，透過這個(gè)事件我們看到的不僅僅是一個(gè)個(gè)例的東西，更多的它反映的社會層面的問題。在很多人的眼里，他們看到的只是白花花的銀子，為了追逐最大化利益，他們利欲熏心，他們昧著做人的良心。其實(shí)對于地溝油事件，我覺得它不是一個(gè)孤立問題，為什么會形成如此強(qiáng)大的灰色產(chǎn)業(yè)，這里就不僅僅是那些收集與制造“地溝油”的不法之徒，也包括那些為賺取更大利潤的大大小小的餐館，當(dāng)然行政職能部門的失位也是難辭其咎的。

    吃10頓飯，一不留神你就被“地溝油”了，如此惡劣的食用油安全的問題，折射出太多的問題。我國改革開放20多年來，工業(yè)化程度越來越高，作為企業(yè)來說，強(qiáng)化其社會責(zé)任感顯然的必要的，很多工業(yè)品都與人們的生活息息相關(guān)，如果這個(gè)社會出現(xiàn)太多的“黑心”商人，最終受損害的只是老百姓。

    企業(yè)社會責(zé)任（CSR）是指企業(yè)在創(chuàng)造利潤、對股東承擔(dān)法律責(zé)任的同時(shí)，還要承擔(dān)對員工、消費(fèi)者、社區(qū)和環(huán)境的責(zé)任。隨著社會經(jīng)濟(jì)的高度發(fā)展，每個(gè)人、每個(gè)企業(yè)都要努力去營造一種良好的社會經(jīng)濟(jì)秩序，都要以一種強(qiáng)烈的社會責(zé)任意識去營造和諧，促進(jìn)良性發(fā)展。人是社會的基礎(chǔ)單元，不論個(gè)體的人，或者作為企業(yè)家的“法人”，他們都應(yīng)該具有人之初的“本善”。