衛(wèi)生部公布“違法添加的非食用物質(zhì)名錄” 但其中多一半尚無檢測方法 公眾質(zhì)疑———

    本報(bào)訊 衛(wèi)生部日前公布了47種“違法添加的非食用物質(zhì)名錄”，然而有市民發(fā)現(xiàn)其中有25種沒有公布檢測方法。公眾質(zhì)疑，無檢測標(biāo)準(zhǔn)和方法，如何查處害人的非法添加劑？衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局張旭東處長昨天表示，檢測方法正在研制、判定過程當(dāng)中，一旦發(fā)現(xiàn)將立即向社會(huì)公布。

    ■47種非食用物質(zhì)

    25種無檢測方法

    記者在衛(wèi)生部網(wǎng)站上看到了這份發(fā)布于4月2日的名單。這份名單分為“非食用物質(zhì)”和“易濫用食品添加劑”兩個(gè)表格。

    名單公布的47種“非食用物質(zhì)”中，有22種公布了檢測方法，例如“蘇丹紅”，其檢測方法為“GB/T19681-2005食品中蘇丹紅染料的檢測方法高效液相色譜法”。然而還有25種的“檢測方法”一檔是空白或者寫的是“無”。

    例如“硼酸與硼砂”，其可能會(huì)被添加在“腐竹、肉丸、涼粉”，但是其檢測方法為“無”。而像容易添加到腐皮里的“王金黃、塊黃”，其檢測方法卻是空白。不過，一些非食用物質(zhì)的檢測方法雖然是“無”，但后面卻標(biāo)上了注釋，例如“喹諾酮類”，其檢測方法一欄中寫道：“無，需要研制麻辣燙類食品中喹諾酮類抗生素的測定方法。”

    在同時(shí)公布的22種“易濫用的食品添加劑”中，也有12種在檢測方法一欄空白或者填“無”。