食材：蘿卜、大蔥、芥菜、洋蔥

    配料：蒜末、生姜、魚露、蝦醬、白糖、糯米粉

    制作方法：

    1.蘿卜刮皮洗凈在水里泡一天后，撈出洗凈擦干。

    2.洗凈的洋蔥、芥菜在腌蘿卜的時候放在一起，白蔥切成絲，蒜和生姜切末備好。

    3.鍋里放水，倒上糯米粉，熬成糊狀以鹽調(diào)味，放涼。

    4.往容器中倒入魚露，再倒入辣椒面、糯米糊，然后放蔥、蒜、生姜、蝦醬、白糖做成作料。

    5.往作料中放蘿卜塊、細蔥、芥菜，拌勻，兩個星期后可以腌好。

    特點：韓國泡菜是韓國飲食文化中不可缺少的美食，而蘿卜泡菜又是韓國泡菜中非常有代表性的一種，味道甜中帶辣，非常爽口。