食材:年糕條、洋蔥、紅尖椒、綠尖椒
配料:食油、鹽、糖、韓式辣椒醬
制作方法:
1.洋蔥切絲、紅綠尖椒切片待用(也可根據(jù)個(gè)人口味和愛(ài)好切成自己喜歡的形狀)。
2.油燒至七成熱,將洋蔥絲和紅、綠尖椒煸炒出味。
3.放年糕條,適量加水,放入鹽、糖、韓式辣椒醬,年糕條變軟即可出鍋裝盤(pán)。
特點(diǎn):炒年糕是比較有代表性的韓國(guó)飲食,味道酸甜微辣,經(jīng)常食用可起到開(kāi)胃美容的效果。
小貼士:年糕入鍋后,要不停翻炒,保證水分充足,避免煳鍋。
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