1．選材：鱸魚一條（500克）為宜、粉絲適量、蒜蓉適量。

    2．用料：生抽、耗油、生粉、鹽、糖、料酒。

    3．制作方法：將鱸魚取出內(nèi)臟，清洗干凈，分段切好備用，加入各種調(diào)料，大火籠蒸20分鐘即可。

    4．菜品特點(diǎn)：口感鮮美，回味無窮！鮮鱸魚富含極易消化的蛋白質(zhì)、微量元素等。對(duì)補(bǔ)肝、健脾、止咳化痰都有很好的食療功效。（尤其適合孕婦食用）。

    小貼士:粉絲因吸收了鱸魚的鮮、蒜蓉的香、耗油的咸特別好吃。所以可以多放些粉絲。