新華社寧波1月26日電　特寫：寧波菜市場(chǎng)年味漸濃

新華社記者顧小立

早上8點(diǎn)多，位于浙江省寧波市鎮(zhèn)海區(qū)九龍湖鎮(zhèn)的長(zhǎng)宏菜場(chǎng)，迎來了一天中客流量最大的時(shí)刻。

菜場(chǎng)內(nèi)，攤位都堆得滿滿當(dāng)當(dāng)：紫色的茄子，黃褐相間的冬筍，紅得鮮亮的辣椒，青翠欲滴的黃瓜……各色農(nóng)副產(chǎn)品讓人目不暇接。

“今天的番茄不錯(cuò)，要不要拿兩個(gè)？”“好的，家里正好要做湯”“這些小蔥，算送您的嘞！”……在攤位附近走走，耳畔不時(shí)傳來商販的招呼聲、顧客的回應(yīng)聲。

2024年1月17日，長(zhǎng)宏菜場(chǎng)內(nèi)部一處攤位前。新華社記者顧小立 攝

冷鮮禽攤位攤主張娟，每天凌晨4點(diǎn)起床到城里的批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。談起最近的生意，她露出了笑容：“大家開始備年貨了，最近大公雞賣得比以前好，四五斤一只的公雞，好的時(shí)候一天能賣掉十幾只。”

張娟的老家在安徽，來寧波生活已有15年。丈夫在城區(qū)工廠上班，前幾年她獨(dú)自在家?guī)?。最近孩子上了高中，張娟便出來擺攤掙錢，貼補(bǔ)家用。她告訴記者，雖然工作辛苦，但家里日子總歸越過越好，“這就值了”。

“現(xiàn)在雞肉價(jià)格穩(wěn)定，也不愁拿貨。”張娟說，現(xiàn)在買菜的顧客比過去更看重食材品質(zhì)，她在進(jìn)貨時(shí)也常常貨比三家。“進(jìn)更好的貨成本會(huì)高一些，但銷量也會(huì)更好。”

在寧波市北侖區(qū)的星陽菜場(chǎng)，菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人告訴記者，年關(guān)將近，他們積極組織經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)一步拓寬貨源渠道、充實(shí)庫(kù)存，提高果蔬、肉類以及本地人喜愛的海鮮產(chǎn)品供貨量，讓市民的新春“菜籃子”物豐量足。

2024年1月23日，星陽菜場(chǎng)海水產(chǎn)攤位前，顧客正在選購(gòu)貨品。新華社記者顧小立 攝

為了保障菜品質(zhì)量，星陽菜場(chǎng)還專門設(shè)立了檢測(cè)室，提供農(nóng)藥殘留等檢測(cè)服務(wù)。菜場(chǎng)食品安全管理員每天都會(huì)抽取攤販的貨源樣品進(jìn)行檢測(cè)，所有結(jié)果都會(huì)當(dāng)天公布，在菜場(chǎng)入口位置進(jìn)行公示。

在長(zhǎng)宏菜場(chǎng)、星陽菜場(chǎng)的每個(gè)攤位前，都設(shè)置了一塊智慧顯示屏并提供了一個(gè)二維碼。在智慧顯示屏上，攤主信息、今日菜價(jià)一目了然；掃一掃二維碼，商品進(jìn)貨憑證、動(dòng)物檢疫合格證明等信息一鍵可查，讓消費(fèi)者買得明明白白。

寧波市市場(chǎng)監(jiān)管局市場(chǎng)合同處處長(zhǎng)徐華梁表示，寧波積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化智慧市場(chǎng)建設(shè)，指導(dǎo)市場(chǎng)加強(qiáng)對(duì)智慧電子秤、AI監(jiān)管設(shè)施設(shè)備的投入。目前，寧波已建設(shè)統(tǒng)一運(yùn)行的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)智慧監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)市場(chǎng)交易、質(zhì)量檢測(cè)、產(chǎn)品溯源等環(huán)節(jié)的全流程閉環(huán)管理。

“與此同時(shí)，我們還保障好生活困難菜農(nóng)的免費(fèi)入市銷售待遇，在全市121家市場(chǎng)推廣平價(jià)供應(yīng)攤位和特價(jià)菜，嚴(yán)格把關(guān)平價(jià)品種菜的供應(yīng)量和新鮮度，確保市民的新春‘菜籃子’健康安全。”徐華梁說。