原標(biāo)題:市集攤位年輕面孔越來(lái)越多,為展示愛(ài)好也為拼搏未來(lái) ——
敢闖敢試,青春“擺”起來(lái)
眼下,不少城市對(duì)“路邊攤”進(jìn)行適度“松綁”。在大街小巷,作為一種消費(fèi)新場(chǎng)景,代表著“煙火氣”的市集攤點(diǎn)逐漸回歸人們視野。社交平臺(tái)上,“擺攤攻略”點(diǎn)擊量暴增,說(shuō)明擺攤成為一部分年輕人的新風(fēng)潮。攤主與顧客的面孔愈發(fā)年輕,讓路邊攤不再是“臟亂差”代名詞,而擺攤可以既潮又酷,充滿精致文藝范。記者走近那些不經(jīng)意間遇到的小攤點(diǎn),見(jiàn)證一種別樣的青春奮斗。
選擇“用愛(ài)發(fā)電”,
把愛(ài)好變成事業(yè)
今年春天,南京玄武湖公園迎來(lái)“2023還有生活節(jié)”。讀研三的娜娜在南京大學(xué)附近的咖啡店兼職咖啡師,她約上三五好友來(lái)趕集。“咖啡是有歷史和文化的,愛(ài)咖啡的人可以形成一個(gè)群。”她說(shuō)。
“還有生活節(jié)”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人鞏曉旭介紹,他們?cè)趦芍軆?nèi)共召集170多個(gè)商戶攤位,攤主們整體呈現(xiàn)年輕化,不少插畫師和家居好物設(shè)計(jì)師都是“畢業(yè)即創(chuàng)業(yè)”。“他們都很有才華,愿意和更多人交流互動(dòng),和他們打交道很有趣。”鞏曉旭說(shuō)。
4月初,在南京莫愁湖公園附近“野一下市集”上,娜娜第一次擺出自己的咖啡攤,沒(méi)想到大受歡迎,兩天收入近千元。抱著滿滿期待,這個(gè)“五一”假期她在原址又?jǐn)[了攤,本以為生意會(huì)更火爆,誰(shuí)料這一次相當(dāng)慘淡,虧損近千元。娜娜把兩次擺攤經(jīng)歷剪成短視頻分享在社交平臺(tái)上,獲得不少評(píng)論互動(dòng)。她表示,無(wú)論盈虧,擺攤帶來(lái)的快樂(lè)都延續(xù)了很久。“展示是把熱愛(ài)的東西分享出去,交易又能讓熱愛(ài)變得可持續(xù)。”娜娜仍然期待著下一次出攤,因?yàn)樗腴_(kāi)一家自己的咖啡店,“不過(guò)擺攤的經(jīng)驗(yàn)告訴我,選址和時(shí)機(jī)都得好好琢磨。”
4月7日晚,在河海大學(xué)讀研二的林依欣拖著行李箱來(lái)到南京景楓中心的行李箱市集。她在臺(tái)階上打開(kāi)箱子,里面是毛線編織的帽子和圍巾。這個(gè)行李箱陪著林依欣從福建老家去湖南讀完大學(xué),再到江蘇讀研,現(xiàn)在又滿載她天馬行空的創(chuàng)意。林依欣運(yùn)營(yíng)了一個(gè)小紅書賬號(hào),在網(wǎng)上把編織作品賣給天南海北的顧客,每個(gè)月有兩三千元收入。3月末,她在國(guó)創(chuàng)園“東也復(fù)古市集”擺了個(gè)攤,3天收入5000元,這讓她驚喜不已。
“家人希望我畢業(yè)后回廈門找個(gè)穩(wěn)定工作,但我不適合也不喜歡。”林依欣的寢室里堆滿毛線,雖然織帽子一織就是四五個(gè)小時(shí),但她不覺(jué)得累,“反而很安靜、很舒服”。林依欣想留在南京開(kāi)一家針織手作店,可店租、住房、生活開(kāi)支都是擺在眼前的問(wèn)題。“每賣出一件手作,就朝理想中的生活更近一步。”林依欣說(shuō)。
有紅火有冷清,
煉就一份平常心
在集裝箱里喝啤酒,在街邊插花、看畫展,定期舉辦學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)……南京市鼓樓區(qū)金銀街總長(zhǎng)不過(guò)200米,如今卻成為面向國(guó)際青年的文化藝術(shù)街區(qū)。
辭去月入一萬(wàn)五千元的健身教練工作,在金銀街?jǐn)[攤賣漢堡,這并非是梁成的一時(shí)興起,而是他深思熟慮后的決定。從選品到選址,梁成做足功課。為了弄清金銀街的人流量和客戶群體,他提前蹲點(diǎn)觀察。第一天擺攤,他帶了20多份材料,沒(méi)想到一售而空。第二天,他在一小時(shí)內(nèi)就賣出30份漢堡,收入600多元。
擺攤20天來(lái),街區(qū)管理員每天來(lái)檢查食品衛(wèi)生,見(jiàn)梁成生意紅火,還把他的攤位調(diào)到靠前位置。“如果生意一直紅火,月收入不會(huì)比做健身教練低,但賺的都是辛苦錢。”梁成說(shuō)。
每天下午,梁成騎電瓶車從江北來(lái)到金銀街,晚上10點(diǎn)再返回,單程要40分鐘。一路上迎風(fēng)前進(jìn),心里的顧慮卻很多:梅雨季連綿的降雨、夏天漢堡肉餡容易變質(zhì)、路途中的交通安全……他會(huì)因?yàn)?ldquo;小顧客”送的一塊糖而“成就感爆棚”,也會(huì)因下雨無(wú)法出攤而感到著急。“去放手一搏,不要為一些無(wú)法改變的事?lián)鷳n。”梁成說(shuō),或許日后他會(huì)選擇其他創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,但這場(chǎng)低成本嘗試絕對(duì)是一筆寶貴的人生財(cái)富。
位于南藝后街的水木秦淮街區(qū)曾是古玩一條街,現(xiàn)在成了南京藝術(shù)學(xué)院學(xué)生和附近上班族最常聚集的休閑基地。自助售賣的盆景、創(chuàng)意涂鴉的服裝、手工制作的發(fā)飾等各種商品琳瑯滿目,相比之下,童嫿的藍(lán)曬小攤顯得格外素凈清雅。
藍(lán)曬是一種光影藝術(shù),通過(guò)日曬成像的工藝,利用紫外線將天然的植物在紙張上暴曬顯圖。童嫿去紫金山上采樹葉制作藍(lán)曬,一張作品賣30元,備受附近學(xué)生的喜愛(ài),碰上藝術(shù)專業(yè)的學(xué)生,大家還能聊上幾句,碰撞出新靈感。
童嫿曾是個(gè)少兒藝術(shù)培訓(xùn)老師,現(xiàn)在全職制作售賣藍(lán)曬,“純粹因?yàn)闊釔?ài),暫時(shí)沒(méi)有別的想法”。在藝術(shù)街區(qū)擺攤沒(méi)有想象中那么自由,不論嚴(yán)寒酷暑,童嫿都要寸步不離地守著攤子。減去一個(gè)月600元的攤位費(fèi),收入雖能覆蓋基本生活開(kāi)支,卻十分不穩(wěn)定——有時(shí)生意突然爆火,“五一”假期學(xué)生離校,攤子反而無(wú)人問(wèn)津。
“我喜歡大自然的美,做與美相關(guān)的工作讓我很滿足。”她說(shuō)。放棄原本收入不菲的工作去全職擺攤,把賴以謀生的事業(yè)寄托在一張方桌上,這不僅需要勇氣和決心,更需要一份得失自然的平常心。
擺攤的當(dāng)下,
思考著未來(lái)
每個(gè)周末,南京特殊教育師范學(xué)院大三學(xué)生石玫方都會(huì)乘地鐵來(lái)到南京熙南里街區(qū)的“六潮雅集”,出攤叫賣紅山森林動(dòng)物園的文創(chuàng)產(chǎn)品。“這個(gè)小熊貓抱枕可以拆成毯子,在辦公室很實(shí)用”“這個(gè)包包小一點(diǎn),適合出去玩的時(shí)候背”……石玫方不停地向每位過(guò)路游客介紹,性格開(kāi)朗的她還常常和喜愛(ài)動(dòng)物的顧客熱聊一番。她讀的是特殊教育師范專業(yè),將來(lái)想從事對(duì)口工作,但是輔導(dǎo)課、面試培訓(xùn)等給她帶來(lái)不小的經(jīng)濟(jì)壓力,“想擺攤盡量多賺點(diǎn)錢”。
假日夜晚來(lái)到南京可一書店·仙林藝術(shù)中心附近,鐵板上的烤魷魚散發(fā)出陣陣香氣,包裝精美的花束、駐唱輕聲的吟唱……絲毫不顯“臟亂差”的路邊攤,將大學(xué)城的青春活力融入日常煙火氣。
一連多日,朱禧妍每天乘車近一小時(shí)、跨越半個(gè)南京城來(lái)到“仙有好市”的攤位上,售賣自己制作的壽司、缽仔糕,很多市民游客被這種精致小點(diǎn)心吸引,停下腳步購(gòu)買品嘗。
讀漢語(yǔ)言文學(xué)專業(yè)的朱禧妍,現(xiàn)在還在找工作。“做點(diǎn)心時(shí),心能靜下來(lái),暫時(shí)不那么焦慮,但擺攤遠(yuǎn)比想象中辛苦。”她說(shuō),每天購(gòu)買食材、批量制作點(diǎn)心要耗費(fèi)大量時(shí)間,出攤時(shí)得站著吆喝,一忙就是四五個(gè)小時(shí),風(fēng)吹日曬、蚊蟲叮咬更是家常便飯。堅(jiān)持近一個(gè)月后,朱禧妍總算是“回了本”。擺攤之余,她也慢慢思考,自己究竟想要一個(gè)什么樣的未來(lái)。“生意好的話,或許我會(huì)選個(gè)門面,開(kāi)一家點(diǎn)心店。”她笑著說(shuō)。
這個(gè)春天,越來(lái)越多的市集讓人氣匯聚,那些站在攤位后的年輕人,不論是為了生計(jì),還是為了理想,都在自己的時(shí)區(qū)里摸索前行,努力嘗試更多的可能。(陳雨薇)
(文中部分人物采用化名)
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