在粵港澳大灣區(qū)文學(xué)交流交融進(jìn)入全新階段的形勢(shì)下，著名作家葛亮的長(zhǎng)篇小說(shuō)《燕食記》先后入選中國(guó)作家協(xié)會(huì)頒布的“新時(shí)代文學(xué)攀登計(jì)劃”、廣東省作家協(xié)會(huì)“2021年度重點(diǎn)作品創(chuàng)作扶持”項(xiàng)目，這是葛亮繼《北鳶》《朱雀》之后，書寫中國(guó)近現(xiàn)代歷史主題“中國(guó)三部曲”長(zhǎng)篇小說(shuō)系列的收官之作，是粵港澳大灣區(qū)文學(xué)界推動(dòng)人文灣區(qū)建設(shè)的重要成果。

葛亮以大灣區(qū)作家的特殊身份和獨(dú)特視角，立足粵港澳大灣區(qū)，擇取最能代表中國(guó)變革和中國(guó)精神的灣區(qū)題材進(jìn)行藝術(shù)表現(xiàn)，充分展示了有抱負(fù)有作為的中國(guó)作家講好中國(guó)故事、創(chuàng)作人民史詩(shī)的能力和雄心。這是葛亮對(duì)當(dāng)下文學(xué)創(chuàng)作的獨(dú)特貢獻(xiàn)，擇其要者，主要有以下三個(gè)方面——

這是小說(shuō)創(chuàng)作的重要收獲。梳理百年中國(guó)文學(xué)發(fā)展歷程，可以清晰地看出，一代又一代中國(guó)作家自覺投身革命、建設(shè)和改革的偉大實(shí)踐，從時(shí)代之變、中國(guó)之進(jìn)、人民之呼中提煉主題、萃取題材，展現(xiàn)中華歷史之美、山河之美、文化之美，抒寫中國(guó)人民奮斗之志、創(chuàng)造之力、發(fā)展之果，不斷推出反映時(shí)代呼聲、振奮民族精神、陶冶高尚情操的優(yōu)秀作品。面對(duì)當(dāng)前熱火朝天的粵港澳大灣區(qū)建設(shè)，橫琴、前海兩個(gè)合作區(qū)建設(shè)以及南沙建設(shè)，長(zhǎng)篇小說(shuō)《燕食記》將筆觸聚焦大灣區(qū)的前世今生，描摹中國(guó)百年社會(huì)變遷、世態(tài)人情的絢麗畫卷，書寫生生不息的灣區(qū)人民史詩(shī)。作品濃墨重彩講述葉鳳池、榮貽生、陳五舉、露露等為代表的四代廚人的命運(yùn)遭際，生動(dòng)刻畫了商賈政客、革命志士、鐘鼎之族、行會(huì)巨頭、市井小民等大小人物近百人?？坍嬋宋?，性格迥異，栩栩如生；描摹事象，由此及彼，窮根究底。比如，太史一家從廣州到羅崗吃頭茬“霧水荔枝”，對(duì)荔枝的種類、特性、吃法都作了詳盡的考證和精細(xì)的辨析，由繁盛的食材勾連了食源開發(fā)、食具制作、食品烹制，折射出山川草木與人情物理，堪稱嶺南風(fēng)物的“百科全書”、人間世態(tài)的“清明上河圖”，拓展了文學(xué)創(chuàng)作的題材領(lǐng)域，超越了單一的文學(xué)價(jià)值，具備充沛的哲學(xué)價(jià)值、科學(xué)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值和史傳價(jià)值。

這是傳統(tǒng)中國(guó)文化的立體呈現(xiàn)。自古以來(lái)，中國(guó)就是“禮儀之邦”“食禮之國(guó)”?！洞呵铩贰妒酚洝返扔涊d，先秦時(shí)代我們的祖先就已經(jīng)開始食用五谷。從周朝確立“三餐制”到形成“民以食為天”的日常俗理，一日三餐，碗中百味，蘊(yùn)藏著中華民族的生存智慧和普羅大眾的美好向往。嶺南的氣候時(shí)令、菜蔬瓜果、海岸山林、云霞雨霧、日月星辰等，孕育出獨(dú)一無(wú)二的嶺南飲食習(xí)慣?！堆嗍秤洝防^承發(fā)揚(yáng)民族民間文學(xué)藝術(shù)傳統(tǒng)，重視挖掘民族化的藝術(shù)內(nèi)容和形式，沿著嶺南飲食文化的發(fā)展脈絡(luò)，選取粵港飲食作為故事和人物的落腳點(diǎn)，上闋寫師傅，主要背景在廣州，下闋寫徒弟，主要背景在香港，借飲食的跌宕故事，把優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中具有當(dāng)代價(jià)值、世界意義的文化精髓提煉出來(lái)、展示出來(lái)。作品借主人公之一陳五舉之口，揭示了“在傳統(tǒng)中做文章”的創(chuàng)作真諦，生動(dòng)詮釋了“粵菜師傅”的傳奇故事、曲折人生、家國(guó)情懷，并將廣東、廣西、香港、福建、上海聯(lián)結(jié)起來(lái)，既打通了整個(gè)嶺南的空間壁壘，又以飲食的傳承、流變、革新彰顯近代百年嶺南歷史風(fēng)云，讀來(lái)既蕩氣回腸、驚心動(dòng)魄，又一詠三嘆、意蘊(yùn)悠遠(yuǎn)。

這是構(gòu)建文學(xué)話語(yǔ)和敘事體系的嶄新典范。在全球化的語(yǔ)境下，對(duì)文學(xué)話語(yǔ)體系構(gòu)建的形象性、深刻性、獨(dú)特性提出了更高要求，迫切需要廣大作家增強(qiáng)主動(dòng)塑造和傳播中國(guó)形象的自覺意識(shí)和行動(dòng)能力，在國(guó)際輿論場(chǎng)和文壇彰顯中華文化軟實(shí)力、中國(guó)文學(xué)話語(yǔ)權(quán)，塑造中華民族和平崛起、偉大復(fù)興的大國(guó)風(fēng)范和大國(guó)形象。對(duì)文本的創(chuàng)作，更加強(qiáng)調(diào)信息的含量、思想的容量、情感的力量。葛亮發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，以淵博的知識(shí)、開闊的視野、深厚的涵養(yǎng)觀照嶺南，找準(zhǔn)中外價(jià)值觀的契合點(diǎn)和廣大讀者的情感共鳴，把中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精神標(biāo)識(shí)提煉出來(lái)、展示出來(lái)，把中國(guó)意韻、中國(guó)價(jià)值轉(zhuǎn)化為精彩的中國(guó)故事、豐滿的藝術(shù)形象。在虛構(gòu)的框架下寫實(shí)，在真實(shí)的基礎(chǔ)上傳奇，在平靜的敘述中涌動(dòng)著生活的激流，在充滿張力的描寫中完成了對(duì)新人形象的塑造。比如，韓世江在中秋月餅里藏著用小楷寫的抗日標(biāo)語(yǔ)，寥寥數(shù)筆，原本矮小的韓世江形象變得高大起來(lái)；河川守智因吃了含有極其微量的天山巖鹽的月餅而中毒身亡，河川的驕狂愚蠢與阿響的足智多謀形象便躍然紙上。在時(shí)代的常與變中，在人物的經(jīng)與緯中，在文本的虛與實(shí)中，葛亮從容不迫地編織著新時(shí)代中國(guó)文學(xué)話語(yǔ)和文學(xué)敘事新的脈絡(luò)和新的譜系。

美國(guó)作家海明威曾經(jīng)以《流動(dòng)的盛宴》一書記錄巴黎，從而使該書成為巴黎廣為傳誦的“文化名片”?！堆嗍秤洝窂臍v史滄桑之處落筆，揭示百年嶺南社會(huì)變遷的精神秘史和民族復(fù)興的心靈密碼，這是作家葛亮非凡的創(chuàng)造，是一席中華民族傳統(tǒng)文化的盛宴。期待經(jīng)過(guò)歲月的洗禮，《燕食記》能成為穗港的文化名片、大灣區(qū)的文化名片、中國(guó)的文化名片！期待廣東作家、灣區(qū)作家以飽滿的激情、剛健的筆力繼續(xù)講好灣區(qū)故事、中國(guó)故事！