近日，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《糧食節(jié)約行動(dòng)方案》，并發(fā)出通知，要求各地區(qū)各部門結(jié)合實(shí)際認(rèn)真貫徹落實(shí)。

“一粥一飯，當(dāng)思來之不易。”厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)是我們黨的優(yōu)良傳統(tǒng)和作風(fēng)，也是新形勢(shì)下保障糧食安全的重要途徑。黨的十八大以來，以習(xí)近平同志為核心的黨中央高度重視節(jié)糧減損工作，強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施，建立長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。近年來，各地區(qū)各部門認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央有關(guān)決策部署，不斷加大厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)工作力度，在節(jié)糧減損上取得積極成效。但也要看到，我國是世界上最大的糧食生產(chǎn)國和消費(fèi)國，餐飲浪費(fèi)問題仍不容忽視，全產(chǎn)業(yè)鏈節(jié)糧減損的任務(wù)仍相當(dāng)繁重。從這個(gè)層面來看，出臺(tái)糧食節(jié)約行動(dòng)方案，將實(shí)踐中行之有效的措施上升為制度，有利于更好弘揚(yáng)新時(shí)代厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的社會(huì)風(fēng)尚，從而在節(jié)糧減損中牢牢把住糧食安全主動(dòng)權(quán)。

“食為政先，農(nóng)為邦本。”糧食安全是國家安全的重要基礎(chǔ)，確保糧食安全始終是治國理政的頭等大事。今年的中央一號(hào)文件對(duì)“三農(nóng)”工作提出了具體的目標(biāo)任務(wù)，其中一項(xiàng)就是“糧食播種面積保持穩(wěn)定、產(chǎn)量達(dá)到1.3萬億斤以上”。這也提醒我們，糧食生產(chǎn)氣可鼓不可泄，確保國家糧食安全這根弦一刻也不能放松。尤其需要注意的是，當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期，我國糧食供求緊平衡的格局不會(huì)改變，糧食增面積、提產(chǎn)量的難度越來越大。特別是在全球新冠肺炎疫情持續(xù)蔓延的背景下，不穩(wěn)定性不確定性因素日益增加，保障糧食供應(yīng)鏈穩(wěn)定難度持續(xù)加大。越是面對(duì)風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)，越是要牢牢穩(wěn)住糧食安全“壓艙石”。開展糧食節(jié)約行動(dòng)，減少糧食損失浪費(fèi)，相當(dāng)于增加了糧食有效供給的“無形良田”，為進(jìn)一步保障國家糧食安全開拓了重要途徑。

“善弈者謀勢(shì)，善謀者致遠(yuǎn)。”節(jié)糧減損是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，考驗(yàn)的是“系統(tǒng)集成能力”。比如，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)怎樣破解播種粗放、收割機(jī)械精細(xì)化作業(yè)程度不夠、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝不配套、農(nóng)機(jī)手操作不規(guī)范等問題，減少田間地頭收獲損耗？在餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)，怎樣破解商業(yè)餐飲、公共食堂和家庭飲食等領(lǐng)域浪費(fèi)問題，堅(jiān)決遏制“舌尖上的浪費(fèi)”？對(duì)此，行動(dòng)方案圍繞糧食生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工、消費(fèi)等環(huán)節(jié)存在的損失浪費(fèi)問題，提出了務(wù)實(shí)管用的針對(duì)性舉措。突出重點(diǎn)領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，強(qiáng)化剛性制度約束，把每個(gè)環(huán)節(jié)的工作落細(xì)落小落實(shí)，將問題一個(gè)一個(gè)解決，抓一件成一件，就能推動(dòng)節(jié)糧減損取得更加明顯成效，為加快構(gòu)建更高層次、更高質(zhì)量、更有效率、更可持續(xù)的國家糧食安全保障體系奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

倉廩實(shí)，天下安。中國人要把飯碗端在自己手里，而且要裝自己的糧食，這是維護(hù)國家安全的必然要求，也是中國人民的共同期待。當(dāng)前，我國糧食產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)“十七連豐”，連續(xù)6年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，穩(wěn)住了糧食安全這塊“壓艙石”，為應(yīng)對(duì)各種風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)贏得了主動(dòng)，為保持經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展、社會(huì)大局穩(wěn)定奠定了基礎(chǔ)。面向未來，牢固樹立“確保谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全”的新糧食安全觀，一手狠抓糧食生產(chǎn)，穩(wěn)步提升糧食綜合產(chǎn)能，一手狠抓節(jié)糧減損，讓節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)在全社會(huì)蔚然成風(fēng)，我們就能打好保障糧食安全“主動(dòng)仗”，把糧食安全的主動(dòng)權(quán)牢牢掌握在自己手中，從而為應(yīng)對(duì)各種風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)提供重要保證，推動(dòng)“中國號(hào)”巨輪乘風(fēng)破浪、行穩(wěn)致遠(yuǎn)。（來源：宣講家網(wǎng)）

作者單位：云南省保山市教育體育局

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