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百年百物|北京首家個(gè)體餐館工商執(zhí)照:41年未改名 已傳至三代

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一張小小的營(yíng)業(yè)執(zhí)照,推進(jìn)中國(guó)一段改革進(jìn)程。悅賓飯館位于北京東城區(qū)翠花胡同43號(hào),于1980年10月8日開張,是中國(guó)改革開放后成立的第一家個(gè)體飯店?!皠?chuàng)業(yè)者”郭培基和劉桂仙夫婦在自己家中開了一間飯館,41年來(lái)位置、門臉、店名都未曾更改。第三代傳人郭華向記者訴說(shuō),爺爺奶奶拿下執(zhí)照不簡(jiǎn)單。時(shí)至今日,店內(nèi)堅(jiān)持用算盤算賬,人工點(diǎn)餐。郭華說(shuō),營(yíng)業(yè)執(zhí)照傳到她手里,沉甸甸的,時(shí)代在變,但是做好菜的初心從未改變。

2021-05-19 16:08:36 來(lái)源: 新京報(bào) 我要評(píng)論(0)
校對(duì):葉其英責(zé)任編輯:魏翔
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