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導(dǎo)讀:
一張小小的營業(yè)執(zhí)照,推進中國一段改革進程。悅賓飯館位于北京東城區(qū)翠花胡同43號,于1980年10月8日開張,是中國改革開放后成立的第一家個體飯店。“創(chuàng)業(yè)者”郭培基和劉桂仙夫婦在自己家中開了一間飯館,41年來位置、門臉、店名都未曾更改。第三代傳人郭華向記者訴說,爺爺奶奶拿下執(zhí)照不簡單。時至今日,店內(nèi)堅持用算盤算賬,人工點餐。郭華說,營業(yè)執(zhí)照傳到她手里,沉甸甸的,時代在變,但是做好菜的初心從未改變。
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