水衛(wèi)生的變遷見證并記錄了人類文明的發(fā)展歷程。“南美巨人”巴西作為世界城市化水平最高的國(guó)家之一，1999年城市化率就已高達(dá)80%。在其城市化進(jìn)程中，水衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展扮演著至關(guān)重要的角色，成為城市發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。追溯歷史，巴西在近代城市發(fā)展中為了解決用水不便、供水不足、排污不暢、衛(wèi)生設(shè)施缺乏、居民衛(wèi)生習(xí)慣有待改善等問題做出不懈努力，取得積極成效。概括而言，近代巴西城市水衛(wèi)生經(jīng)歷了由“原始狀態(tài)”到“公共噴泉時(shí)代”再到“自來(lái)水時(shí)代”三大轉(zhuǎn)變期。

第一個(gè)時(shí)期是原始狀態(tài)下的水衛(wèi)生（16世紀(jì)—17世紀(jì)末）。巴西自1500年被葡萄牙“發(fā)現(xiàn)”以來(lái)，在殖民初期兩個(gè)多世紀(jì)的時(shí)間里尚未建立供水和排水系統(tǒng)，水衛(wèi)生處于原始狀態(tài)。居民多通過陶罐、木桶等較大容器，從河流等水源地取水后存放在家里供日常使用。沿襲原住民印第安人的文化習(xí)俗，加之炎熱潮濕的熱帶氣候的影響，巴西居民重視身體的清潔，養(yǎng)成了每天洗澡、飯前洗手、睡前洗腳的良好衛(wèi)生習(xí)慣。但是，當(dāng)時(shí)沒有廁所，居民排泄處于原始狀態(tài)，“隨地小便”、隨意傾倒排泄物的現(xiàn)象十分普遍，導(dǎo)致街道污濁不堪、臭氣熏天，此種情況持續(xù)到19世紀(jì)初。

第二個(gè)時(shí)期是公共噴泉時(shí)代的水衛(wèi)生（18世紀(jì)—19世紀(jì)上半葉）。這一時(shí)期尤其是1808年葡萄牙王室因葡萄牙本土遭到法國(guó)軍隊(duì)的入侵不得已遷居殖民地巴西避難后，巴西遂暫時(shí)成為葡萄牙帝國(guó)的中心，直至1822年巴西獨(dú)立，由此導(dǎo)致巴西城市人口迅速增加，用水需求也隨之增長(zhǎng)，改變?cè)悸浜蟮墓┧疇顩r刻不容緩。于是，巴西參照歐洲城市的供水及排水模式，建立了以引水渠、公共噴泉、排水溝為主的供水及排水系統(tǒng)，進(jìn)入“公共噴泉時(shí)代”，改變了市民獲取潔凈水的傳統(tǒng)方式，也為其他衛(wèi)生生活提供了水資源。

1723年，巴西首個(gè)引水渠——拉帕拱門落成，具有典型的羅馬風(fēng)格，長(zhǎng)270米、高17.6米，由42個(gè)拱門組成，被譽(yù)為“巴西殖民時(shí)期最重要的建筑物”，如今是里約市著名的歷史遺跡和“城市名片”之一。通過引水渠，遠(yuǎn)處的河水被引入市中心，然后通過公共噴泉免費(fèi)供給居民使用。就在同一年，巴西首個(gè)公共噴泉——里約噴泉建成，為巴洛克式的大理石噴泉，一共帶有16個(gè)銅制的水龍頭，成為當(dāng)時(shí)里約市中心的“心臟”。到1810年，里約市一共建成20多個(gè)公共噴泉，成為城市供水系統(tǒng)的重要組成部分。然而，受季節(jié)和天氣的影響，水源供應(yīng)不穩(wěn)定，公共噴泉僅能滿足部分居民的用水需求，許多人還是不得不去遠(yuǎn)處的河流取水。

相較于迅速發(fā)展的供水系統(tǒng)，城市排水系統(tǒng)的建設(shè)仍十分滯后，尚未引起政府和社會(huì)的重視，僅少數(shù)城市修建排水溝，將雨水、生活污水、排泄物等排放到附近的河流或海里，污染水源的同時(shí)并未改變城市臟亂的景象。

隨著城市人口的迅速增加，城市衛(wèi)生狀況更趨惡化，與污水相關(guān)的霍亂、傷寒等致命性的水性傳染病以及黃熱病等熱帶疾病肆虐。19世紀(jì)50年代，巴西多個(gè)城市遭受傳染病的侵襲。當(dāng)時(shí)的首都里約市于1849—1850年首次遭受黃熱病的襲擊，導(dǎo)致4160人死亡，隨后黃熱病多次卷土重來(lái)；1855—1856年霍亂流行，造成4828人死亡。如何改善水衛(wèi)生、預(yù)防和控制傳染病成為巴西城市亟待解決的公共衛(wèi)生難題。

第三個(gè)時(shí)期是自來(lái)水時(shí)代的水衛(wèi)生（19世紀(jì)中下葉）。19世紀(jì)中葉，面對(duì)傳染病的侵襲，巴西社會(huì)精英意識(shí)到傳染病與衛(wèi)生健康之間的相互關(guān)系，于是開始有了衛(wèi)生意識(shí)。同時(shí)，隨著醫(yī)學(xué)、微生物學(xué)的發(fā)展，細(xì)菌理論出現(xiàn)，在西方醫(yī)學(xué)界大行其道的瘴氣理論遭到嚴(yán)重挑戰(zhàn)。人們認(rèn)識(shí)到，傳染病并不是因吸入“空氣中的有毒氣體”所致，而是由微生物的污染所引起；污水是繁殖細(xì)菌、傳播疾病的重要媒介。由此，水衛(wèi)生問題獲得巴西政府和社會(huì)前所未有的重視，并被納入公共政策。水衛(wèi)生問題不再是個(gè)人的私事，而是整個(gè)社會(huì)的大事。

為改善城市水衛(wèi)生、預(yù)防和控制傳染病，巴西政府在水衛(wèi)生領(lǐng)域進(jìn)行大刀闊斧的改革。

一方面，大力投資建設(shè)現(xiàn)代意義的城市家庭供水和排污系統(tǒng)。從19世紀(jì)中葉開始，巴西引進(jìn)歐洲的技術(shù)和材料，修建城市家庭自來(lái)水管道，城市供水日益家庭化；隨后采用英國(guó)的排污分流模式，建立了家庭下水管道系統(tǒng)。到19世紀(jì)末，巴西一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市安裝了家庭自來(lái)水和下水管道，公共噴泉被徹底取代，巴西城市迎來(lái)“自來(lái)水時(shí)代”。同時(shí)，為保障城市居民的用水安全、減少污水污染，巴西還修建大規(guī)模的蓄水池、深井和大壩；興建飲用水處理站，采用壓力過濾器清除水源中的致病細(xì)菌和微生物；對(duì)飲用水的水質(zhì)進(jìn)行化學(xué)分析和細(xì)菌檢測(cè)；建立污水處理站和污水收集處理系統(tǒng)；免費(fèi)為城市居民提供垃圾回收服務(wù)等，通過科學(xué)技術(shù)改善城市水衛(wèi)生。

另一方面，頒布相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)衛(wèi)生宣傳教育，引導(dǎo)居民養(yǎng)成文明的衛(wèi)生習(xí)慣。19世紀(jì)下半葉，巴西多個(gè)城市頒布《行為規(guī)范》《衛(wèi)生條例》，制定文明行為規(guī)范和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)居民隨地小便、隨意傾倒排泄物、在河里裸體洗澡等違反“公共道德”的行為予以禁止，違反者受到罰款、拘留等處罰。與此同時(shí)，一些現(xiàn)代的衛(wèi)生設(shè)施和生活方式被引入。19世紀(jì)中葉，巴西城市開始出現(xiàn)公共浴室和公共廁所，隨后浴室、浴缸、廁所、馬桶等現(xiàn)代衛(wèi)生設(shè)施開始走進(jìn)巴西富有的城市家庭。其中，公共浴室除了提供熱水淋浴、浴缸坐浴等洗澡服務(wù)外，還提供餐飲、酒水、冰激凌等甜點(diǎn)，成為人們洗澡、休閑、娛樂、社交的場(chǎng)所。20世紀(jì)初，隨著家庭浴室的普及，公共浴室從巴西城市消失。

水衛(wèi)生是城市文明進(jìn)步的重要體現(xiàn)。近代歷史上巴西城市水衛(wèi)生的變遷，彰顯了思想觀念的更新和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步。巴西城市在借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家先進(jìn)水衛(wèi)生技術(shù)的基礎(chǔ)上兼收并蓄、融會(huì)貫通，改變了原始落后的供水和排水狀況，建立現(xiàn)代意義的水衛(wèi)生設(shè)施和系統(tǒng)。巴西居民在沐浴、如廁等個(gè)人衛(wèi)生方面除舊布新，將傳統(tǒng)和現(xiàn)代、本土和外來(lái)的一些衛(wèi)生健康習(xí)慣相調(diào)適，初步形成現(xiàn)代文明的衛(wèi)生觀念和衛(wèi)生習(xí)慣。現(xiàn)代衛(wèi)生設(shè)施的使用和文明衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成，不僅提高城市居民的生活水平，保障民眾的健康，而且改善城市的環(huán)境衛(wèi)生，為現(xiàn)代城市的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

（作者：程 晶，系湖北大學(xué)歷史文化學(xué)院副教授）