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現(xiàn)在，很多曾經(jīng)貧困的地方都找到了適合本地發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)，但是這些優(yōu)質(zhì)的農(nóng)副產(chǎn)品怎么運(yùn)出去、怎么賣得掉？下一步怎么能打響品牌？這又成了一個(gè)難題。光靠對(duì)口單位用獻(xiàn)愛心的方式來消費(fèi)顯然數(shù)量有限，而且也不是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的長(zhǎng)久之計(jì)?？墒窃趯?duì)接市場(chǎng)和消費(fèi)者的過程中，這些農(nóng)副產(chǎn)品又會(huì)遇到哪些痛點(diǎn)、堵點(diǎn)和難點(diǎn)呢？

綠春縣位于云南紅河州，地處中越邊境，聚居著哈尼族、彝族、傣族等少數(shù)民族。這里山清水秀，“綠春”這個(gè)名字就有著“綠水青山、四季如春”的意思。然而由于地處邊境，交通不發(fā)達(dá)，以往這里的村民生活水平都很低，還有一些直過民族連基本的生活都不能保證。

幾年來，在各方扶貧力量的幫助下，綠春縣給村民們蓋起了新房，又利用自然資源發(fā)展起了農(nóng)產(chǎn)品。綠春縣拉祜寨就引進(jìn)了木耳種植，因?yàn)闅夂颉⑺梁线m，種出的木耳又肥又大。

木耳豐收了，但扶貧干部卻發(fā)了愁。

綠春縣位置偏僻，收貨商不進(jìn)山，產(chǎn)品就沒法運(yùn)出去。就在這時(shí)，定點(diǎn)幫扶綠春縣的重慶大學(xué)扶貧干部在調(diào)研時(shí)聽說了這個(gè)消息。

從2013年重慶大學(xué)與綠春縣結(jié)對(duì)幫扶開始，主要扶貧工作集中在基礎(chǔ)教育、農(nóng)技培訓(xùn)等領(lǐng)域，幫忙賣貨還是頭一回。

經(jīng)歷了重重考驗(yàn)，木耳終于運(yùn)到了重慶，但是新的問題又來了。重慶大學(xué)共有師生五萬七千多人，每天食堂的需求確實(shí)不小，然而木耳并不是主食，5噸木耳光靠自家食堂消化不了。學(xué)校又開始挖掘自身的資源，在學(xué)校的超市上架、動(dòng)員學(xué)生直播帶貨、還發(fā)動(dòng)校友購買。通過師生們的共同努力，木耳終于都賣了出去。這一次實(shí)戰(zhàn)也讓老師們體會(huì)到，光靠學(xué)校以獻(xiàn)愛心的方式來銷售終究不是長(zhǎng)久之計(jì)。

重慶，火鍋之城，正是香料需求最大的市場(chǎng)之一，而香料也是綠春縣的特產(chǎn)之一，能不能把綠春縣的香料推介到重慶本地市場(chǎng)呢？這次，老師們帶著從綠春縣帶回來的草果、八角等香料樣品又開始了推銷之旅，首先拜訪了重慶最大的幾家火鍋店。

產(chǎn)品究竟好不好，還得消費(fèi)者說了算。幾位火鍋店的老板和大廚們也都非常認(rèn)真，從外觀、香味等各個(gè)方面仔細(xì)查看。

幾種香料都得到了主廚們的肯定，讓大家對(duì)綠春縣的香料品質(zhì)有了更多的信心，一些企業(yè)當(dāng)場(chǎng)就表示，可以先進(jìn)一部分貨試一試。

運(yùn)輸問題也是老師們的擔(dān)心之一，在采購木耳的時(shí)候，他們就意識(shí)到，即使能找到合適的買家，只憑學(xué)校的資源，中間的運(yùn)輸成本依然降不下來，可能會(huì)影響產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。為了解決這個(gè)問題，學(xué)校再次發(fā)動(dòng)了校友資源，組織了一次校友企業(yè)家和綠春香料企業(yè)的視頻推介會(huì)，特地邀請(qǐng)了一些做貿(mào)易和物流的企業(yè)。

這一次的視頻見面會(huì)，四家企業(yè)當(dāng)場(chǎng)就和綠春企業(yè)簽訂了十幾萬元的購買合同。盡管是一次扶貧產(chǎn)品推介會(huì)，但是企業(yè)們并不僅僅以獻(xiàn)愛心的心態(tài)來參加，而是認(rèn)真地按市場(chǎng)規(guī)律來談生意。

只有按市場(chǎng)規(guī)律來，才能真正成為合格的商品帶來持續(xù)的經(jīng)濟(jì)效益，這一點(diǎn)也在現(xiàn)場(chǎng)得到了綠春縣企業(yè)和重慶大學(xué)老師們的認(rèn)同。

近年來，許多部門、企業(yè)在扶貧工作中，開始把幫扶的重點(diǎn)從生產(chǎn)環(huán)節(jié)向后延伸，推動(dòng)扶貧產(chǎn)品進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)。但是扶貧產(chǎn)品要轉(zhuǎn)變成自由流通的商品，有不少環(huán)節(jié)都缺少經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)。比如，一些產(chǎn)品在進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)忽視了市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)，就容易碰壁。

今年3月，甘肅省渭源縣的土豆合作社在電商企業(yè)的幫助下，第一次通過電商網(wǎng)絡(luò)賣出去的扶貧土豆，就讓收貨商不太滿意。

有了這次經(jīng)驗(yàn)，渭源縣今年的土豆在播種前，就從產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化入手，給農(nóng)民免費(fèi)發(fā)放了品種更好的種苗和地膜，加強(qiáng)田間管理、收獲分選，更好地按照市場(chǎng)的要求進(jìn)行種植和初加工。

還有一些特色農(nóng)產(chǎn)品，因?yàn)槿鄙賹I(yè)的物流，賣不出好價(jià)錢。在廣西合浦，許多貧困戶都靠種雞嘴荔枝脫了貧，但是因?yàn)楹掀挚h交通不太方便，荔枝保鮮又非常困難，果農(nóng)們只能以比較低的價(jià)格賣給當(dāng)?shù)氐氖肇浬?。今年，一些電商企業(yè)了解到這些情況后，主動(dòng)提出幫助貧困戶們?cè)诰€上銷售荔枝。企業(yè)依托自身的冷鏈物流技術(shù)，把冷鏈物流車直接開到了荔枝園里，荔枝剛摘下就直接打包冷藏，在最短時(shí)間內(nèi)送到消費(fèi)者手中，保證荔枝的品質(zhì)。短短半個(gè)月時(shí)間，就賣掉了三萬多斤。

還有一些比較常見的農(nóng)產(chǎn)品，要想在市場(chǎng)上得到消費(fèi)者認(rèn)可，必須要進(jìn)入主流賣場(chǎng)、打出自己的品牌，但是對(duì)一些剛脫貧的地區(qū)來說，發(fā)展產(chǎn)業(yè)才剛有起色，不懂得也不會(huì)打造品牌。河北承德縣生產(chǎn)的扶貧小米在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)都只在縣城里的市場(chǎng)賣，不僅價(jià)錢不高，銷量也上不去。

2018年，天津食品集團(tuán)在對(duì)口扶貧過程中了解到這款小米，不論口感和質(zhì)量都不錯(cuò)，決定幫助他們打造品牌并采購他們的商品。

在天津食品集團(tuán)的打造下，承德縣熙野小米的銷售額也從2018年的300多萬元提升到了2019年的1000多萬元。合作社的產(chǎn)品能得到市場(chǎng)的認(rèn)可，合作社里的農(nóng)戶們自然也越干越有勁。

過去兩年里，天津食品集團(tuán)在河北、甘肅、新疆、西藏等地考察開發(fā)了包括牛羊肉、礦泉水、葡萄酒等多種扶貧產(chǎn)品，都充分利用企業(yè)自身成熟的營銷網(wǎng)絡(luò)和品牌打造流程，讓扶貧產(chǎn)品進(jìn)入更多的主流市場(chǎng)。

從扶貧產(chǎn)品到正式商品，區(qū)別是什么？一個(gè)是有別人幫著扶著，如果別人不扶一把，就沒法獨(dú)立行走。而另一個(gè)是不靠別人獻(xiàn)愛心，自己要有市場(chǎng)，能賣得掉。扶貧產(chǎn)品成為能經(jīng)受住市場(chǎng)考驗(yàn)的有銷路的商品，這樣產(chǎn)業(yè)才能持續(xù)發(fā)展。所以消費(fèi)扶貧，多買點(diǎn)兒扶貧產(chǎn)品當(dāng)然是必須的，但更高級(jí)的卻是幫助產(chǎn)地跟市場(chǎng)、跟物流對(duì)接，打通生產(chǎn)、消費(fèi)、流通各個(gè)環(huán)節(jié)的痛點(diǎn)、難點(diǎn)和堵點(diǎn)，讓產(chǎn)品賣得掉、賣得好，甚至能夠打造出廣受歡迎的優(yōu)質(zhì)品牌。幫助扶貧產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)完成這樣的華麗轉(zhuǎn)身，消費(fèi)扶貧這才算起到了真正作用，那些貧困地區(qū)的脫貧路才會(huì)越走越穩(wěn)當(dāng)。