尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位嘉賓，大家下午好！非常高興受本次論壇的邀請來給大家作科技創(chuàng)新國際模式探索的報告。大概有兩個主要方面：第一，農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新。第二，國際合作的成功模式，我拿中荷奶業(yè)發(fā)展中心作為一個案例給大家介紹一下。主要是四個方面：第一，國際項目的合作。中荷奶業(yè)中心和荷蘭瓦大在項目上是如何合作的。再一個是國際人才的培養(yǎng)，我們每年都選拔一些優(yōu)秀的碩士研究生送到瓦大。另外一個國際培訓(xùn)的實踐去年是如何做的。再一個是國際交流的傳播?，F(xiàn)在整個農(nóng)業(yè)是產(chǎn)業(yè)鏈的管理，人類的獲得如果從一杯牛奶，可能從飼料、牛養(yǎng)殖、牧場的管理到運輸、加工，到消費者，牛奶是終端產(chǎn)品，為了生產(chǎn)一杯好牛奶，我們需要考慮很多的環(huán)節(jié)，所以荷蘭在奶業(yè)鏈的管理上提出了從牧場到餐桌的管理?所以在全產(chǎn)業(yè)鏈上有各個支撐環(huán)節(jié)，有飼料的，有獸藥的，有奶牛養(yǎng)殖的，甚至奶牛的擠奶，牛奶的冷鏈、運輸、加工及，一些產(chǎn)品的研發(fā)。有大學(xué)做研究的，有政府在政策上保證的。有檢測機構(gòu)對牛奶質(zhì)量或者對土壤質(zhì)量進行監(jiān)測的。所以全產(chǎn)業(yè)鏈上有各個利益攸關(guān)方來保證著我們產(chǎn)品的質(zhì)量。

在科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新的作用上我們需要新的知識，包括現(xiàn)在牛，現(xiàn)在甲烷的排放，歐洲和美國研究的比較多一些，原來我們國家談一些，教授們說牛放屁、打飽嗝產(chǎn)生甲烷比較多，所以甲烷對臭氧層的破壞能力比較強，比二氧化碳高7倍。所以歐洲對甲烷的排放研究是比較多。包括現(xiàn)在奶牛廠國內(nèi)越來越大，現(xiàn)在水資源利用的問題，所以需要新的一些知識，產(chǎn)生新的創(chuàng)新和新的突破。

包括技術(shù)應(yīng)用和解決方案都是以科學(xué)為基礎(chǔ)的，但是我們一些科學(xué)的基礎(chǔ)必須由經(jīng)濟來進行評價。有些東西非常貴，生產(chǎn)上用不起，不可能轉(zhuǎn)化，就像榮才局長講的，研發(fā)出來的東西產(chǎn)業(yè)上用不了，盡管好，但是成本太高，所以跨越不了死亡谷。所以科學(xué)和經(jīng)濟層面也有非常大的聯(lián)系。我們這個產(chǎn)品好壞要生產(chǎn)上用得起。

在整個全產(chǎn)業(yè)鏈上，教育和培訓(xùn)是非常關(guān)鍵的，使我們生產(chǎn)者按照法律、按照規(guī)程來進行生產(chǎn)，而且使這些人能夠掌握新興的技術(shù)，而且科學(xué)技術(shù)能夠轉(zhuǎn)化。

再就是科學(xué)技術(shù)的交流、國際的交流和合作是非常重要的，尤其是中國的農(nóng)業(yè)，尤其是畜牧業(yè)上和國際的交流是非常重要的。

所以我們拿中荷中心發(fā)展來說，這是2013年，昂市荷蘭首相訪華的時候，11月13日見證了三方簽訂中荷奶業(yè)中心合作協(xié)議，這是總書記2014年到荷蘭訪問的時候，當(dāng)時荷蘭的國王和王后，瓦赫寧根大學(xué)董事會主席也向總書記匯報了兩國農(nóng)業(yè)的合作情況，也把中荷奶業(yè)中心建立情況也給總書記作了匯報。所以中荷中心是沿著奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的模式來進行設(shè)計布局的，所以是預(yù)競爭平臺，在研發(fā)和產(chǎn)業(yè)服務(wù)推廣、科技創(chuàng)新方面來做的。另外從牧場到餐桌全過程的控制。

源于荷蘭奶產(chǎn)業(yè)鏈的模式，致力于解決產(chǎn)業(yè)鏈上各種的難題，用中荷兩國的經(jīng)驗和專業(yè)來幫助中國奶業(yè)的升級。2008年發(fā)生三聚氰氨以后，中國奶業(yè)十年變化是非常大??所以我們的消費者對中國奶業(yè)還是缺乏一些了解。因為十年的變化，消費者沒有去過牧場，所以不了解，所以通過中荷奶業(yè)中心進行宣傳，或者國內(nèi)奶業(yè)中心進行宣傳??這些年我們的合作伙伴也是不停在擴大，因為它是金三角模式，政府、企業(yè)和科技。在大學(xué)里我們和瓦赫寧根大學(xué)??另外這些企業(yè)都加入我們戰(zhàn)略合作伙伴。

另外我們的組織框架下，我們和京瓦中心基本是一致的，他們有Supervisory  Board，??我們一些東西要經(jīng)過理事會批準(zhǔn)，理事會像中國農(nóng)大、瓦大和菲仕蘭，他們是我們的監(jiān)事會，另外執(zhí)行層面有我們的一些企業(yè)和高校代表，另外還有最基本的第三層的管理層，我當(dāng)主任，另外還有一些工作人員，所以管理機制非常明晰，而且我們每年四次監(jiān)事會雷打不動，我們一些重大的議程都是向監(jiān)事會進行匯報。

另外我們共同的科研項目都是來自于中國奶業(yè)的熱點問題的研究，沿著中國奶業(yè)鏈的飼料，奶牛廠的養(yǎng)殖，包括一些管理，到加工，到銷售，到消費者買到一杯牛奶，整個全產(chǎn)業(yè)鏈設(shè)計一些關(guān)鍵技術(shù)問題。

另外沿著我們國家政府所關(guān)注的食品安全的問題，奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展的問題，包括競爭力的問題，在這些問題上，我們縱橫梳理一些問題，像圍繞著食品安全的問題??牛吃的一直到奶里，所以全產(chǎn)業(yè)鏈和農(nóng)大食品加工部門，和動科部門要多學(xué)科來聯(lián)系。

還有奶資源利用問題，我們也是和動科，包括糞污處理部分，還有農(nóng)大環(huán)保一些部門來聯(lián)系。包括可持續(xù)發(fā)展問題、競爭力的問題，我們的成本為什么高，這些問題梳理出排序，哪些問題是非常關(guān)鍵的，有科技問題，還有產(chǎn)業(yè)問題，所以我們把它梳理出來，然后再進行課題的研究。??來研究發(fā)達國家奶業(yè)的技術(shù)、管理和一些政策，提供了非常重要的參考資料。

再有我們的一些課題，圍繞著中國消費者對奶信任不信任??這是這個行業(yè)里權(quán)威的雜志，對奶酪、成人奶粉和嬰幼兒奶粉，對嬰幼兒奶粉，包括成人奶粉的信任率還是比較低，說明中國消費者對嬰幼兒奶粉事件還是記憶猶新，還是有很多人到香港、澳洲買奶粉。

另外中國奶業(yè)的白皮書2020年根據(jù)中國奶業(yè)近些年的變化重新在修訂。

另外我們的科研合作是來自于中國奶業(yè)的產(chǎn)業(yè)問題，我們組織專家兩國合作進行研究。我們的人才培養(yǎng)，七年培養(yǎng)了將近七八個博士，我們的博士論文、我們的資金經(jīng)費都是來自于產(chǎn)業(yè)的支持，我們合作伙伴進來是要交會費的，是雙導(dǎo)師來指導(dǎo)的。而且課題也是來自于奶業(yè)白皮書上一些中國奶業(yè)存在的問題。拿博士生楊宇真做的就是牛奶真實性和摻假防控的檢驗，所以大家對中國奶不相信就是因為奶里一些東西，包括摻假的問題，所以他做了研究。荷蘭也發(fā)生過這個問題，在十幾年前。???發(fā)生以后沒有檢測的方法，所以國內(nèi)牛奶樣品真實性的調(diào)查，另外摻假風(fēng)險的評估，所以對食品安全要有風(fēng)險評估。風(fēng)險評估對政府是非常重要的，首先要預(yù)警，發(fā)生了以后怎么來處理，所以對這些東西摻假的機會、摻假的動機、防控措施，包括風(fēng)險，做全產(chǎn)業(yè)鏈的評估和風(fēng)險。

第三方面是科研產(chǎn)出相結(jié)合的實踐。我們和瓦大的合作是引進他們信號學(xué)的培訓(xùn)師，奶牛的信號它的表現(xiàn)是什么，這個書翻譯成好幾種語言。另外總計培養(yǎng)了902人。培訓(xùn)者在廠里放大培訓(xùn)，這個效果是非常好的。 再就是今年新冠疫情很多廠封廠了，我們也開展了線上培訓(xùn)，今年2到6月份，我們舉辦了六期，累計觀看人數(shù)超過10萬人，遍布30多個國家和地區(qū)，累計發(fā)表報道90多篇，微信平臺累計點擊量超過14萬。我們鼓勵大家多消費牛奶，來解決我們產(chǎn)業(yè)上奶出不去的問題。

再就是我們的培訓(xùn)依托我們的基地，中國的實驗條件跟國外比不差，但是我們差的是有非常嚴格的標(biāo)準(zhǔn)化的實驗基地，學(xué)生到基地里可以得到很好的培訓(xùn)，能夠做一些實踐性、操作性的培訓(xùn)，所以中荷中心和南京威剛，北京首農(nóng)建立了培訓(xùn)基地，學(xué)生能夠到基地里得到培訓(xùn)，能夠進行操作性的培訓(xùn)。再一個我們在基地里有些產(chǎn)品能夠轉(zhuǎn)化，大學(xué)里的科研成果很多，但是轉(zhuǎn)化成產(chǎn)品和可用的技術(shù)比較少。實驗室待的多，我們沒有走向標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)實踐的廠，如果哪里應(yīng)用好可能很快就推了。

這是中荷中心在2019年現(xiàn)場帶著設(shè)備，就是301醫(yī)院前移到一線去，現(xiàn)場的設(shè)備做現(xiàn)場的分析，直接提供數(shù)據(jù)怎么做配方，怎么進行改善，這個效果是非常好的。

我們組織到荷蘭的培訓(xùn)，我們從2014年7月第一次組織以后，現(xiàn)在23批了，國內(nèi)340位同行到荷蘭進行奶業(yè)考察，而且我們也請他們到中國來看，2018年和2019年兩次，雙方就是你看我的，我看你的，對中荷兩國奶業(yè)發(fā)展的模式，它的一些問題，大家可以更深刻的了解。

這是中荷奶業(yè)中心組織國內(nèi)奶業(yè)代表團，政府的、企業(yè)的、行業(yè)協(xié)會的，包括高校的，到那邊去看?？词裁茨兀靠此娜a(chǎn)業(yè)鏈，我們看飼料，看了國家中心實驗室，看它的加工，看它的消費，所以這是非常重要的。經(jīng)過我們雙方這些年的合作和交流，對荷蘭奶業(yè)的發(fā)展，它在科技創(chuàng)新上、科技的支撐，尤其是科技服務(wù)產(chǎn)業(yè)上，我們有了非常深的理解。所以對中荷中心，包括未來京瓦中心，是我們要登高、望遠、聚心，力行，我們要成為中國牧場最值得信賴的專業(yè)知識的共享平臺。我們成為中國畜牧業(yè)最值得加入的第三方的合作平臺，我們是中國政府最值得合作的國際專家咨詢團隊，使我們的畜產(chǎn)品能夠高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、安全，使這個行業(yè)可持續(xù)發(fā)展，這是中國畜牧業(yè)發(fā)展的方向。

謝謝大家！