國(guó)慶節(jié)臨近，京城許多餐飲商家自發(fā)推出為新中國(guó)慶生的長(zhǎng)壽面，北京市民到店就餐即可獲贈(zèng)品嘗。在一碗冒著香氣的“國(guó)慶面”里，市民分享到了祖國(guó)繁榮昌盛帶來的美好。

9月29日，北京烹飪協(xié)會(huì)、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、北京民俗學(xué)會(huì)向全市餐飲界發(fā)出弘揚(yáng)“國(guó)慶吃面，國(guó)泰民安”新民俗的倡議，倡導(dǎo)餐飲企業(yè)在國(guó)慶期間推出特色面條產(chǎn)品及優(yōu)惠活動(dòng)，更是營(yíng)造出一種為祖國(guó)慶生的熱烈喜慶氛圍。

緬懷革命英烈，在致敬中感念美好生活；看升國(guó)旗、唱國(guó)歌，懸掛國(guó)旗傳唱愛國(guó)歌曲；游園健身，看場(chǎng)燈光秀，再吃碗“國(guó)慶面”……國(guó)慶臨近，市民身邊這些事兒，正逐漸演變成為新中國(guó)慶生的新時(shí)尚。國(guó)慶節(jié)參加愛國(guó)活動(dòng)，也正成為一項(xiàng)新民俗。

即日起，北京市將在國(guó)慶70周年期間開展“倡導(dǎo)國(guó)慶新民俗、打造愛國(guó)活動(dòng)周”實(shí)踐探索活動(dòng)。通過一系列形式多樣的主題活動(dòng)，推動(dòng)國(guó)慶黃金周逐步發(fā)展成為首都干部群眾積極參與的愛國(guó)活動(dòng)周，讓國(guó)慶參加愛國(guó)活動(dòng)成為新民俗新時(shí)尚。

致敬革命先烈 深情告白祖國(guó)

紅旗飄飄，花團(tuán)錦簇。國(guó)慶來臨，全市已升掛約23萬面國(guó)旗，插掛約6.5萬面紅旗彩旗，一片紅色海洋，讓歡度國(guó)慶的氛圍日益濃厚。不光政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位，如今就連不少普通市民也自發(fā)在家門口插掛起鮮艷的五星紅旗，表達(dá)為祖國(guó)慶生的樸素感情。全家老少一起到天安門廣場(chǎng)觀看升國(guó)旗、唱國(guó)歌，向國(guó)旗行個(gè)注目禮，振奮人心的情景，更是難忘的記憶。

自9月30日烈士紀(jì)念日設(shè)立以來，瞻仰祭掃烈士墓、體驗(yàn)革命情懷、緬懷英雄先烈，也正在從市民自發(fā)行為轉(zhuǎn)化成一項(xiàng)重要儀式活動(dòng)。今年，豐臺(tái)區(qū)將開展中小學(xué)生祭掃趙登禹墓、二七烈士墓等活動(dòng)，緬懷革命先烈的英勇事跡和崇高精神。通州區(qū)將在大運(yùn)河森林公園周文彬塑像廣場(chǎng)舉辦烈士公祭活動(dòng)。陶然亭公園高君宇烈士墓也將開展祭奠革命英烈活動(dòng)。

一段時(shí)間以來，《我和我的祖國(guó)》快閃活動(dòng)視頻火遍朋友圈，各行各業(yè)都在向祖國(guó)母親深情告白。國(guó)慶長(zhǎng)假期間，本市景區(qū)、公共文化場(chǎng)所將集中播放愛國(guó)歌曲，通過組織合唱、拍攝快閃、錄制短視頻等多種方式學(xué)唱、傳唱愛國(guó)歌曲，抒發(fā)愛國(guó)情懷。10月1日至10月19日，海淀區(qū)將舉行國(guó)慶節(jié)快閃演出，演出《歌唱祖國(guó)》《我愛你中國(guó)》等歌曲。

不光線下愛國(guó)氛圍濃，線上“國(guó)慶節(jié)服裝P圖”“我向國(guó)旗敬個(gè)禮”“點(diǎn)亮燈籠祝福祖國(guó)”等互動(dòng)性創(chuàng)意活動(dòng)，近來也火遍朋友圈，引起網(wǎng)友們的極大關(guān)注并紛紛參與，用這種新鮮、有趣的方式為祖國(guó)慶生。

體驗(yàn)國(guó)慶旅游 領(lǐng)略古都新變

旅游是市民歡度國(guó)慶必不可少的內(nèi)容。觀城市新貌、游美麗鄉(xiāng)村、看身邊變化、聽親身故事，這些寓教于游、形式豐富的體驗(yàn)游園活動(dòng)，注入更多的國(guó)慶元素，讓游客收獲另一番新體驗(yàn)。

愛國(guó)活動(dòng)周期間，頤和園、天壇公園、香山公園、北京植物園、北京動(dòng)物園、陶然亭公園、玉淵潭公園等市屬公園將向游客免費(fèi)開放。10月2日，天壇公園、北海公園、陶然亭公園等還將舉辦國(guó)慶游園活動(dòng)，為節(jié)日增添更多喜氣。

國(guó)慶節(jié)前，通州將推出6條大運(yùn)河文化主題游線路，其中“旅游景點(diǎn)+游船游線路”可讓游客盡情體驗(yàn)“古塔凌云”運(yùn)河故道之旅、“藝術(shù)雅韻”宋莊研學(xué)之旅、“一日千年”穿越古今之旅，感受古都新變。

長(zhǎng)假最后一天趕上重陽(yáng)節(jié)，11家市屬公園將國(guó)慶宣傳與愛國(guó)主義教育、優(yōu)秀文化傳統(tǒng)展示、群眾性健身文娛、倡導(dǎo)文明游園、動(dòng)植物科普互動(dòng)等活動(dòng)相結(jié)合，推出50項(xiàng)市民游客參與的活動(dòng)。結(jié)合區(qū)內(nèi)紅色資源稟賦，豐臺(tái)區(qū)精心設(shè)計(jì)推出紅色體驗(yàn)線路，區(qū)屬40家郊野公園全部免費(fèi)開放。古老的傳統(tǒng)民俗與愛國(guó)新民俗正交相輝映，成為國(guó)慶體驗(yàn)旅游的一大看點(diǎn)。

看場(chǎng)燈光秀 吃碗“國(guó)慶面”

近兩年，大型主題燈光秀活動(dòng)已成為國(guó)慶節(jié)期間市民的一道過節(jié)文化大餐。據(jù)了解，今年全市地標(biāo)性建筑和標(biāo)志性景區(qū)將精彩呈現(xiàn)“我愛你中國(guó)”大型主題燈光秀活動(dòng)。

從奧運(yùn)中心區(qū)點(diǎn)亮“雙奧之城”，到中關(guān)村科學(xué)城20棟樓宇聯(lián)動(dòng)打造科技強(qiáng)國(guó)光影秀；從石景山游樂園光彩熠熠的摩天輪，到亮起了12公里燈帶的大運(yùn)河；從雁棲湖畔形成“火樹銀花不夜天”的夢(mèng)幻景象，到中央商務(wù)區(qū)上演幸福生活燈光秀……全市地標(biāo)性建筑和標(biāo)志性景區(qū)開展的“我愛你中國(guó)”大型主題燈光秀活動(dòng)，將為市民帶來豐盛的過節(jié)文化大餐。

今年豐臺(tái)區(qū)中都科技大廈、通州北運(yùn)河大橋和攬?jiān)聵蛞约懊茉瞥菂^(qū)等地都將開啟一系列燈光秀。在視覺盛宴中，感受京城夜景的獨(dú)特魅力，感受國(guó)家富強(qiáng)帶來的新體驗(yàn)。

早在一周前，紅螺寺景區(qū)里的近30家民宿就自發(fā)推出了國(guó)慶吃面的活動(dòng)，用一片片火腿腸摞成“70”的形狀，做“慶生面”招待客人。長(zhǎng)壽面、“國(guó)慶面”成了今年黃金周餐飲市場(chǎng)的一道新風(fēng)景。城里老字號(hào)也推出了各具特色的面條產(chǎn)品和優(yōu)惠活動(dòng)，用吃面的形式喜迎國(guó)慶。

為了順應(yīng)餐飲企業(yè)的自發(fā)行動(dòng)，昨天，北京烹飪協(xié)會(huì)、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、北京民俗學(xué)會(huì)向全市餐飲界發(fā)出了弘揚(yáng)“國(guó)慶吃面，國(guó)泰民安”新民俗的倡議。“把新中國(guó)成立70周年大慶和每個(gè)人的餐食結(jié)合起來，把過生日吃面的傳統(tǒng)民俗融入到重大國(guó)家活動(dòng)中。”北京民俗學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高巍說。

倡議還鼓勵(lì)有條件的餐飲企業(yè)開展節(jié)日公益活動(dòng)，如向敬老院、福利院等機(jī)構(gòu)，環(huán)衛(wèi)工人等節(jié)日保障人員贈(zèng)送“國(guó)慶面”等慰問活動(dòng)；并號(hào)召各老字號(hào)、特色餐飲、鄉(xiāng)間旅游等餐飲服務(wù)單位，深入挖掘面條的歷史文化和制作技藝，在國(guó)慶期間推出特色面條產(chǎn)品及優(yōu)惠活動(dòng)。

此次參與活動(dòng)的有北京地區(qū)幾十個(gè)連鎖品牌的近千家門店。類似的美食節(jié)日活動(dòng)也將在未來每年的國(guó)慶節(jié)持續(xù)推出。

言論

建設(shè)我們的國(guó)慶節(jié)

張勃

懂得國(guó)慶，方知國(guó)家。十月一日是我們的國(guó)慶節(jié)。

節(jié)日是具有約定俗成活動(dòng)的非常時(shí)日。大致而言，一個(gè)節(jié)日的習(xí)俗活動(dòng)主要包括飲食、服佩、儀式、社會(huì)交往、娛樂活動(dòng)等多個(gè)方面。

服佩和飲食在節(jié)日中占據(jù)重要地位，尤其是特定的飲食更不可缺少。特定的飲食不僅可以滿足人們的口腹之欲，更包含著節(jié)日的文化內(nèi)涵和人們的美好期待與祝福，它是節(jié)日的重要文化符號(hào)。只有飲食的節(jié)日固然不夠豐滿，但沒有特定飲食的節(jié)日更是味道不足。所以元宵節(jié)不能沒有湯圓，中秋節(jié)不能沒有月餅，重陽(yáng)節(jié)不能沒有花糕。令人遺憾的是，國(guó)慶節(jié)目前尚未發(fā)展出特定的節(jié)日飲食。這是在建設(shè)國(guó)慶節(jié)時(shí)特別需要考慮的問題。國(guó)慶節(jié)之于國(guó)家，猶如生日之于個(gè)人，我國(guó)素有為個(gè)人慶生祝壽的做法，也形成了吃壽面、雞蛋等飲食方面的習(xí)俗，可為國(guó)慶節(jié)日飲食提供一定的借鑒。國(guó)慶節(jié)當(dāng)天大家不妨吃一碗打著荷包蛋的長(zhǎng)壽面，共同祝福祖國(guó)長(zhǎng)壽安康、繁榮昌盛，既簡(jiǎn)單易行，又充滿內(nèi)涵。

國(guó)慶節(jié)作為慶祝國(guó)家成立的節(jié)日，不是一般的假日，而是有著政治關(guān)懷和人文訴求的節(jié)日；但國(guó)慶節(jié)又不同于春節(jié)、清明節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日有深厚的歷史根基，作為憑借一項(xiàng)政府決議出現(xiàn)的建構(gòu)型節(jié)日，若要可持續(xù)發(fā)展，必須進(jìn)行自覺有效的建設(shè)。當(dāng)前，迫切需要形成“建設(shè)我們的國(guó)慶節(jié)”的文化自覺，并采取行之有效的措施，使之深入人心，深入生活，在中華民族走向偉大復(fù)興的歷史進(jìn)程中發(fā)揮重要作用。

（作者系北京聯(lián)合大學(xué)北京學(xué)研究所研究員）