隨著人們生活水平的提高，“舌尖上的安全”越發(fā)引人關(guān)注。尤其是近年來(lái)農(nóng)產(chǎn)品安全事件的不實(shí)報(bào)道，更是引發(fā)社會(huì)公眾的擔(dān)憂和恐慌，還給農(nóng)民造成了不可挽回的經(jīng)濟(jì)損失。因此，媒體報(bào)道農(nóng)產(chǎn)品安全事件時(shí)，要講求科學(xué)性。

2006年至2018年間，幾乎每年都有一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品安全事件曝光，各路媒體爭(zhēng)相“大做文章”。其中，就有不少不實(shí)報(bào)道，而這些不實(shí)報(bào)道大多存在缺乏科學(xué)性分析、混淆概念、以偏概全、夸大事實(shí)、誤導(dǎo)等問(wèn)題。

例如，某衛(wèi)視以《香瓜“嘎嘎甜”要噴增甜劑》為題，對(duì)黑龍江綏化市蘭西縣香瓜主產(chǎn)區(qū)瓜農(nóng)給香瓜噴“增甜劑”進(jìn)行報(bào)道，而所謂的“增甜劑”，主要為微量元素、氨基酸、鉀肥，毒性都是很低的。多家媒體對(duì)《黃瓜賣(mài)相好 全靠“神奇藥水”》為題進(jìn)行報(bào)道，并在報(bào)道中稱(chēng)神奇藥水的主要成分與避孕藥成分相似，對(duì)人有很大的壞處，影響人的生長(zhǎng)發(fā)育。其實(shí)，報(bào)道中黃瓜頂花蘸的激素為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，但其成分與避孕藥的成分并不相同，這兩則新聞都存在誤導(dǎo)之嫌。

農(nóng)產(chǎn)品安全事件報(bào)道后，造成整個(gè)產(chǎn)品市場(chǎng)的需求下降，使農(nóng)民、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者損害巨大?！稄V州市面出現(xiàn)注水西瓜被注紅藥水根本不能吃》報(bào)道發(fā)布后，海南的良種西瓜每斤價(jià)格跌至兩三毛，給海南瓜農(nóng)帶來(lái)的損失約為3000萬(wàn)元。在《打藥催熟香蕉，賣(mài)水果也有潛規(guī)則》的新聞報(bào)道后，香蕉價(jià)格從每公斤6至7元跌到2元。

為避免再次出現(xiàn)“傷農(nóng)事件”，新聞媒體在報(bào)道中要做到科學(xué)求證，把握好理性用詞，避免傾向化解讀。在做農(nóng)產(chǎn)品安全的相關(guān)報(bào)道時(shí)，應(yīng)努力做到科學(xué)求證，對(duì)事件進(jìn)行取證、剖析，向相關(guān)部門(mén)、專(zhuān)家求證等一系列探索科學(xué)事實(shí)后，再進(jìn)行報(bào)道。在進(jìn)行相關(guān)報(bào)道時(shí)，要理性用詞，切勿表述含糊引起公眾負(fù)面疑慮，更不應(yīng)該為了吸引觀眾、追求新聞轟動(dòng)效應(yīng)，使用過(guò)激性詞語(yǔ)。對(duì)于已誤報(bào)的新聞，要實(shí)時(shí)、準(zhǔn)確地反饋?zhàn)钚碌男侣勏?，保障農(nóng)民利益。

建議相關(guān)部門(mén)要規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)管理，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)。提高服務(wù)水平，建立與農(nóng)戶(hù)的雙向交流。加大力度推廣綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量源頭管理。建立并規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)基層技術(shù)人員的技能培訓(xùn)。最重要的是，要提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全的認(rèn)識(shí)，消除公眾對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全的盲區(qū)，政府應(yīng)加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)知識(shí)的正面科普，利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)和信息庫(kù)建設(shè)，重視市場(chǎng)信息的收集、整理，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息共享系統(tǒng)，及時(shí)將信息公布于眾，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息的公開(kāi)性和透明度。相關(guān)專(zhuān)家應(yīng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，在面對(duì)不實(shí)報(bào)道時(shí)，應(yīng)對(duì)相關(guān)事件進(jìn)行深度分析，使公眾了解到真相。