他說(shuō)，北京二商發(fā)展的歷史就是中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的縮影。1955年，北京市第二商業(yè)局承載著保障北京副食品供應(yīng)的責(zé)任應(yīng)運(yùn)而生，后來(lái)發(fā)展成北京二商集團(tuán)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)著包括“王致和腐乳” “六必居醬菜” “月盛齋醬燒牛羊肉”“白玉豆制品”等在內(nèi)的數(shù)萬(wàn)種商品，豐富著首都市民的“菜籃子”“奶瓶子”“米袋子”和“肉案子”。

在市場(chǎng)商品極度短缺、生活必需品統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷的年代，副食品實(shí)行憑票憑證限量供應(yīng)。在那個(gè)時(shí)代，二商的主要經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)就是保證“一票一證”按斤足兩供應(yīng)。

隨著改革開(kāi)放的發(fā)展，上個(gè)世紀(jì)80年代，北京第一家自選超市——京華自選商場(chǎng)開(kāi)業(yè)，在這里沒(méi)有了傳統(tǒng)的“三尺柜臺(tái)”，顧客可以親手從貨架上選購(gòu)商品，出門(mén)再付款結(jié)賬，吸引市民的不僅是全新的消費(fèi)模式，還有豐富的商品，人流量之大完全可以用“爆棚”形容，就連京華自選商場(chǎng)的塑料購(gòu)物袋也成了當(dāng)時(shí)的時(shí)髦物件兒。

2017年底，原來(lái)的北京首農(nóng)集團(tuán)、京糧集團(tuán)和二商集團(tuán)三家關(guān)系北京人餐桌的企業(yè)聯(lián)合重組，組建了新的北京首農(nóng)食品集團(tuán)，覆蓋了米面油、肉蛋奶、醬醋茶、糖酒菜等全品類食品，形成了從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈條。他說(shuō)，改革開(kāi)放40年來(lái)，他和同事見(jiàn)證了從憑證憑票限量供應(yīng)到現(xiàn)在的手機(jī)下單商品直送到家，商業(yè)模式在不斷變化，可他們致力于提升首都食品供給能力，全力確保食品安全，進(jìn)一步提高服務(wù)保障的水平的初心未變。

他是孫宇，北京市政協(xié)委員，一名商業(yè)戰(zhàn)線工會(huì)工作者， 為您講述他與改革開(kāi)放的故事。

（北京時(shí)間記者 齊韞 顏賽賽 邢文耀 韓寧）