中學(xué)食堂管理自查報告

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中學(xué)食堂管理自查報告

按縣教育局《關(guān)于進(jìn)一步做好學(xué)校食堂管理工作的通知》要求,認(rèn)真學(xué)習(xí),對照檢查。進(jìn)一步強(qiáng)化食堂管理的安全衛(wèi)生意識和責(zé)任。

現(xiàn)自查報告如下:

1.學(xué)校管理機(jī)構(gòu)健全,人員合理分工,互相制約,互相配合。

領(lǐng)導(dǎo)小組:xxx

組長:xx

副組長:xx

成員:xx

采購3人,保管3 人,核算3人。

建立了學(xué)生食堂膳食委員會,其組成人員廣泛。

主任:工會主席(xx)食堂管理負(fù)責(zé)人, 

副主任:后勤主任(xx)食堂安全管理負(fù)責(zé)人,

成員:政教主任(xx)、辦公室主任(xx)、財務(wù)監(jiān)管管理員(xx)、團(tuán)長(xx)、廚師長(xx),學(xué)生代表(學(xué)生會主席、生活部長、各班生活委員)、家長代表(各年級一名)等。

職責(zé)明確,餐評及時,結(jié)果公開,納入管理及工人考核。

2.食堂封閉操作,各室齊備,基本設(shè)備設(shè)施到位,安全衛(wèi)生。食堂環(huán)境清除徹底,堅持每天清潔,每周大掃除,定時消毒。財務(wù)公示內(nèi)容全,真實有效,每天更新,網(wǎng)絡(luò)呈現(xiàn)。

3.食品安全嚴(yán)格把關(guān)。按規(guī)定采購食品,實行實名字供貨,追溯食品來源,確保安全衛(wèi)生。不使用隔夜菜。

4.食堂財務(wù)輔助賬表冊、臺賬記錄規(guī)范、嚴(yán)密、及時、準(zhǔn)確。由財務(wù)監(jiān)督一人專人記錄,3人簽字核對。

5嚴(yán)守財經(jīng)紀(jì)律,規(guī)范財務(wù)記錄。財務(wù)管理3 人負(fù)責(zé),設(shè)有專人會計(李xx)、出納(李xx)和團(tuán)長驗收。師生伙食全額入賬,分開記錄。收支按月結(jié)算,定時向師生公布。

6.堅持每天做好成本核算,確?;锸迟|(zhì)量,編制每周膳食菜譜,做到膳食搭配科學(xué)合理,定期接受師生評價。

7.工人工資開支公示、守餐費(fèi)發(fā)放按規(guī)定執(zhí)行。其他開支規(guī)范,堅持公開、透明。

8.不存在領(lǐng)導(dǎo)親屬參與食堂采購、財務(wù)管理等違規(guī)違法行為。

9.食堂管理資料規(guī)范保存,實行專檔存放。

xx中學(xué)食堂管理組

責(zé)任編輯:吳成玲校對:劉宇同最后修改:
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