袁隆平：摯愛田園 尋夢天下糧倉

采訪側(cè)記：

他，一生質(zhì)樸，扎根田園；

他，獲獎(jiǎng)無數(shù)，低調(diào)執(zhí)著；

他，耄耋之年，堅(jiān)守筑夢。

他就是堅(jiān)定碧野初心，俯身科研一線，守護(hù)糧食安全的“雜交水稻之父”袁隆平！

 “雜交水稻之父”袁隆平

“鐵蹄”年代定初心 立志“禾下乘涼夢”

袁隆平生長在日寇鐵蹄踐踏的年代，跟隨著父母四處遷徙，嘗盡逃難的艱辛。三年自然災(zāi)害，糧食的短缺導(dǎo)致人們流離失所，家庭支離破碎。那時(shí)，他就立志一定要讓全國人民吃飽飯。 偶然的機(jī)會(huì)，袁隆平發(fā)現(xiàn)了一株特殊的稻株，靈感一觸即發(fā)，他憑著自己的膽識(shí)，萌生了培養(yǎng)雜交水稻的想法。

盡管當(dāng)時(shí)學(xué)術(shù)界都不認(rèn)可這種想法，但是袁隆平依舊執(zhí)著的堅(jiān)持嘗試，奔走于各地的實(shí)驗(yàn)田，無論寒冬酷暑。終究，經(jīng)過不懈的努力，1973年，雜交水稻的研究終于成功并在1976年開始試用推廣，僅僅十年間，雜交水稻的面積已經(jīng)達(dá)到了12.56億畝，累計(jì)增產(chǎn)稻谷1000億公斤以上，增加總產(chǎn)值280億元。袁隆平說：“從科學(xué)研究到實(shí)驗(yàn)成果的推廣，雜交水稻取得了一些成績，但是這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到自己心中的夢想，我想讓雜交水稻技術(shù)在全世界開花結(jié)果，這不僅僅是我們農(nóng)業(yè)技術(shù)的驕傲，更是我們中國人的驕傲。”2018年5月份，袁隆平帶領(lǐng)的科研團(tuán)隊(duì)正式在迪拜熱帶沙漠實(shí)驗(yàn)種植水稻測產(chǎn)，最高畝產(chǎn)達(dá)到500公斤，這是全球首次在熱帶沙漠種植水稻成功。迪拜的沙漠中出現(xiàn)了“人造綠洲”，這為沙漠地區(qū)提升糧食自給能力，保障全國糧食安全和改善沙漠地區(qū)生態(tài)環(huán)境添筑了“中國貢獻(xiàn)”。袁隆平說：“我的夢想其實(shí)很簡單，就是希望培育出的雜交水稻植株健壯，稻穗飽和，能夠在密密麻麻的稻田中乘涼，實(shí)現(xiàn)‘禾下乘涼夢’，為此，我愿奮斗一生，永不停息！”

袁隆平基層查看水稻長勢

重視糧食安全 正視轉(zhuǎn)基因工程

“轉(zhuǎn)基因是好是壞不能一概而論。任何事情都應(yīng)該一分為二的看待。”在袁隆平看來，用來提高產(chǎn)量的轉(zhuǎn)基因食品問題不大，但對用來抗病蟲的轉(zhuǎn)基因則要特別謹(jǐn)慎。袁隆平說：“重視糧食安全，是我國一直以來的重點(diǎn)也是我們搞科學(xué)研究的前提，現(xiàn)在有些轉(zhuǎn)基因的食品，比如大豆，每年進(jìn)口幾千萬噸，大家都在吃。再比如，碳4運(yùn)用到水稻上，就可以提高光合作用，從而增加水稻產(chǎn)量，這類轉(zhuǎn)基因是可以吃的。但另外一些轉(zhuǎn)基因是抗蟲抗病的，這來自一種毒蛋白基因，蟲子吃了要死，那么人吃了會(huì)怎么樣呢？這才是大家最關(guān)心的事情。對于這類抗病蟲的轉(zhuǎn)基因食物，我們要特別小心，要反復(fù)做實(shí)驗(yàn)，在科學(xué)上證明它沒有問題，才能夠投放市場。我的觀點(diǎn)就是這樣的，從來沒有變。”

在袁隆平看來，目前，我國轉(zhuǎn)基因技術(shù)相對于發(fā)達(dá)國家還比較落后，但轉(zhuǎn)基因技術(shù)所屬的分子發(fā)展技術(shù)，將成為未來農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展方向。分子育種的轉(zhuǎn)基因技術(shù)是解決糧食增產(chǎn)、保證糧食安全的科學(xué)措施。針對轉(zhuǎn)基因的研究要合理，必須經(jīng)過嚴(yán)格的科學(xué)試驗(yàn)和把關(guān)。“因此，我們也不能聽到轉(zhuǎn)基因就害怕，要謹(jǐn)慎對待轉(zhuǎn)基因，而很多轉(zhuǎn)基因還是好的。”袁隆平認(rèn)為。

破解“最后一公里”瓶頸 打造“水稻硅谷”

科技成果的轉(zhuǎn)化和推廣是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域最大的難題，雖然超級水稻能夠增加產(chǎn)量，保證糧食安全，還可以提高我國的國際地位，但是在推廣方面仍舊存在一些瓶頸。袁隆平說：“超級水稻的推廣難，主要有兩方面的原因，第一是種植的價(jià)格高，這高不是在于它出廠的成本，而是中間商加價(jià)過分虛高；第二就是目前還沒有一個(gè)龍頭企業(yè)敢于推進(jìn)這個(gè)事情。針對這些問題，我們也嘗試用各種方式去解決。針對不同地區(qū)的土壤，我們不斷的進(jìn)行科學(xué)研究，“海水稻”的測產(chǎn)成功就是一個(gè)典型的例子，除此之外，對于龍頭企業(yè)的培育工作也在同步進(jìn)行。

為了解決價(jià)格虛高的問題，我目前也在湖南長沙構(gòu)建水稻硅谷的平臺(tái)，所謂“水稻硅谷其實(shí)就是由四個(gè)中心組成的，其中包括科科研中心，交易中心，培訓(xùn)中心還有展示中心，重點(diǎn)突出了創(chuàng)新和貿(mào)易，完善整個(gè)超級水稻的推廣鏈條。超級水稻不僅僅是我國技術(shù)的進(jìn)步更是國際領(lǐng)域的突破，在今后的推廣中，一定要注重基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣，培育以企業(yè)為主體的基層農(nóng)技推廣體系，注重企業(yè)的持續(xù)發(fā)展能力，只有這樣才能將科技成果運(yùn)用于實(shí)踐之中，讓我國技術(shù)在世界開花結(jié)果，從而提成我國國際地位，為國際糧食安全增添中國力量。”

留取三尺臥榻，夢成萬千稻香。這就是一個(gè)88歲耄耋老人執(zhí)著稻田的故事。他給予了千頃良田新生命讓億萬人吃得飽一日三餐，他喚醒了萬間廣廈的真用途。埋頭苦干，他把一生浸在稻田里；宅心仁厚，他把蒼生裝在了心頭上！