清明節(jié)即將到來，“清明粿”又開始逐漸走上家家戶戶的餐桌。為了確保食品安全，提高食品安全問題的檢測發(fā)現(xiàn)率，3月21日，市市場監(jiān)管局聯(lián)合市食品安全監(jiān)督協(xié)會，在杭州市內(nèi)開展了針對清明粿的“你點(diǎn)題、我檢測”行動。食品安全監(jiān)督協(xié)會的會員代表，現(xiàn)場參觀了企業(yè)的原料倉庫、生產(chǎn)車間、成品倉庫，并選取了成品倉庫中的清明粿產(chǎn)品，進(jìn)行了抽樣送檢。

市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人提醒，消費(fèi)者在購買青團(tuán)時，應(yīng)當(dāng)選擇生產(chǎn)標(biāo)識規(guī)范齊全的產(chǎn)品。標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、凈含量、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號、所添加的食品添加劑的名稱、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證、廠家的聯(lián)系方式等。

購買青團(tuán)時還應(yīng)掌握以下幾點(diǎn)：一是聞，有濃郁清香味的原料都比較可靠；二是看，顏色偏綠的為上品；三是輕捏，追求“有嚼頭”的消費(fèi)者，建議選購觸感有韌性的。但打開包裝后要盡快吃完，以防變質(zhì)。