端午節(jié)將至，街頭巷尾已是粽子飄香。怎樣才能買到優(yōu)質的粽子呢？下面，為您介紹幾個選購粽子的好方法。

1．優(yōu)質粽子上有檢測標簽

目前，粽子市場上的主要存在四個問題：一是存放速凍粽子的部分冷柜溫度達不到標準；二是粽子的食品標簽內容不完整；三是現場包制的粽子衛(wèi)生條件較差；加工人員有不戴口罩現象；四是個別消費者選購新鮮粽子時有用手挑選的不衛(wèi)生行為。

一般來說，通過檢測標準的粽子將在包裝上貼有標準號“SB/T10377”的標簽。

包裝上的標簽除了應符合全國食品工業(yè)標準化技術委員會提出、國家技術監(jiān)督局批準的GB 7718標準的要求外，還應標明食用方法，食品名稱應標明商品的屬性，粽子品種名稱應標明粽子餡料的主要原料。

2．要選購有廠名、廠址、生產日期的粽子

除了粽葉沒有另外包裝的粽子，應在每個容器的顯著位置標上產品標簽。產品標簽的內容應包括：食品名稱、配料表、保質期、生產日期、保存條件、食用方法、包裝規(guī)格、制造者和地址等。

3．購買真空包裝粽子要查看是否有漏氣或鼓氣

果購買真空包裝的粽子，要查看是否有漏氣或鼓氣現象，如果有漏氣或鼓氣現象則不要購買。

4．粽子形態(tài)應粽角端正 扎線松緊適當

觀察粽子形態(tài)應粽角端正，扎線松緊適當，無明顯露角，粽體無外露。剝去粽葉，粽體具有應有的色澤，外觀有光澤。無雜質，無夾生，不得有霉變、生蟲和其它外來污染物。

5．非常實用的選購粽子“八步驟”和“七不買”

“八步驟”是：選擇信譽度好的商家或賣場，認清知名品牌標識，看好冷柜溫度必須達標，檢查粽子包裝完好無破損，仔細閱讀標簽，認準QS標識和“SB/T10377”標準號，保存購買憑證，一次不要購買過量并按照要求加工和儲存。

“七不買”是：不買流動商販露天加工的粽子，不買標簽內容不完整或字跡模糊的粽子，不買溫度不達標的粽子，不買沒有包裝的速凍粽子，不買拆包零稱的速凍粽子，不買粽葉鮮綠的粽子，不吃煮后顏色更鮮綠的粽子。